Kekurangan makanan ringan mungkin termasuk makanan yang diproses boleh menjadi sangat tinggi kalori manakala juga rendah nilai pemakanan. Keburukan makanan ringan adalah penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan makan berlebihan atau memakan banyak kalori, natrium dan lemak tepu.
Petua
Makanan cepat saji atau makanan ringan yang diproses biasanya tinggi kalori, natrium dan lemak manakala rendah dalam nilai pemakanan.
Kekurangan Makanan Junk
Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa beberapa makanan tidak sihat yang paling biasa diproses sangat, seperti makanan cepat saji. Ini biasanya rendah dalam nutrien seperti vitamin, mineral dan antioksidan, manakala juga mengandungi kalori kosong dan tepung, natrium dan gula halus. Untuk memerangi risiko yang berpotensi, cuba pastikan pengambilan lemak tepu rendah dan elakkan natrium dan gula tambah.
Untuk kesihatan yang lebih baik, Persatuan Jantung Amerika dianjurkan dalam garis panduan pencegahan penyakit jantung 2013 mereka yang tidak memakan lebih daripada 1, 500 miligram natrium setiap hari, dengan berhati-hati memilih makanan yang diproses, bersama dengan menghindari natrium daripada makanan masin yang paling biasa. Makanan ini termasuk roti / gulung, potongan sejuk / daging sembuh, pizza, burritos / taco, sup dan sandwic.
Bagi mereka yang tanpa keadaan jantung, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan tidak lebih daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari dan bergerak ke arah had ideal tidak lebih daripada 1, 500 miligram sehari untuk kebanyakan orang dewasa.
Pastikan anda membaca dengan teliti label pemakanan dan berhati-hati dengan item yang ditambah gula, natrium dan lemak yang berlebihan. Atau, ada cara untuk membuat makanan segera lebih sihat, serta pilihan hidangan sarapan pagi yang sihat, seperti memilih daging tanpa lemak dengan kurang lemak.
Kenapa Ditch Fast Food
Menurut Mayo Clinic, kalori yang berasal dari gula lebih berbahaya daripada kalori dari karbohidrat lain. Menambah gula dikaitkan dengan paras insulin yang rendah, gula darah dan simpanan lemak di sekeliling perut, yang boleh mengakibatkan keradangan dan tekanan darah tinggi.
Dalam kajian Januari 2016 yang diterbitkan dalam Perspektif Promosi Kesihatan , penggunaan makanan segera mungkin merupakan faktor risiko utama dalam kualiti diet yang lebih rendah, kalori yang lebih tinggi dan pengambilan lemak dan ketumpatan nutrien yang lebih rendah dalam diet. Penggunaan makanan segera yang kerap dianggap dikaitkan dengan kelebihan berat badan, keuntungan lemak perut, gangguan insulin dan homeostasis glukosa, gangguan lipid dan lipoprotein, induksi keradangan sistemik dan tekanan oksidatif. Penggunaan makanan segera yang lebih tinggi juga boleh meningkatkan risiko diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Alternatif Sihat untuk Makanan Junk
Harvard Health mengatakan bahawa makan makanan tinggi dalam makanan goreng boleh membawa kepada risiko yang lebih tinggi dalam masalah perubatan yang serius, seperti penyakit jantung dan diabetes. Makanan ringan yang sarat minyak boleh tinggi lemak, gula dan karbohidrat halus, yang boleh menjadi kalori kosong. Ini mungkin mempunyai kesan negatif apabila melakukan pengaliran tenaga dan tahap metabolisme yang perlahan, meningkatkan lemak perut, yang boleh mengakibatkan keradangan dan tekanan darah tinggi.
Makanan segera sering mempunyai nisbah tidak seimbang lemak, gula dan karbohidrat halus berbanding dengan jumlah nutriennya. Walaupun ia mungkin pengisian, makanan cepat atau junk adalah kalori kosong yang tidak mempunyai nilai pemakanan yang sebenar, menurut satu kajian yang diterbitkan pada Jun 2014 Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Sebaliknya, memilih untuk mengambil alternatif yang kurang diproses dan mempunyai protein yang cukup atau karbohidrat kompleks yang sihat.
