Bagi kebanyakan perbuatan mengeluarkan katil pada waktu pagi memerlukan bau kopi manis. Tetapi dengan sendirinya, manis tidak benar-benar menggambarkan kopi sama sekali. Kopi hitam, istilah yang digunakan untuk menggambarkan kopi tanpa apa-apa penambahan, sering merangsang berasid jika tidak rasa pahit, bergantung pada jenis kacang kopi dan kaedah pemanggang. Untuk menghilangkan kelebihan dan mempermanis rasa, banyak menambah gula. Menambah gula, bagaimanapun, menambah kalori. Untuk mengelakkan tambahan kalori dan berat badan yang dihasilkan, banyak jenis pengganti gula menawarkan alternatif yang sihat.
Pemanis Buatan
Pemanis buatan menerangkan sekumpulan pengganti gula yang dihasilkan melalui proses sintetik - yang bermaksud makmal. Walaupun sintetik, ada yang berasal dari bahan semulajadi. Kerana kebanyakan pemanis tiruan menambah sedikit kalori, menurut MayoClinic.com, menggunakannya dalam menambah kopi dengan rasa manis tanpa menambah kalori yang tidak diingini. Oleh itu, pemanis tiruan membantu mengawal berat badan. Di samping itu, pesakit dengan diabetes boleh menggunakan pemanis buatan dan mereka juga memberi faedah tidak menyumbang kepada rongga pergigian.
Pemanis tiruan yang biasa digunakan untuk kegunaan meja atas minuman seperti kopi termasuk acesulfame potassium, aspartame, sakarin dan sucralose. Sesetengah kajian haiwan menunjukkan bahawa pemanis, seperti sakarin, mungkin menyumbang kepada kanser, tetapi kajian yang dilakukan pada manusia tidak menyokong penemuan ini, menurut Persatuan Jantung Amerika. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS meluluskan penggunaan pemanis tiruan ini, yang membolehkan pengganti kopi sebagai pengganti yang sihat untuk gula.
Alkohol Gula
Alkohol gula adalah karbohidrat yang berlaku dalam buah-buahan dan sayuran, dan walaupun namanya tidak mengandungi alkohol. Pengilang makanan yang diproses sering menggunakan alkohol gula, seperti manitol atau sorbitol, sebagai pengganti gula. Satu alkohol gula yang disediakan untuk kegunaan meja atas, Stevia, berasal dari ramuan asli di kawasan tropika di Amerika Utara dan Selatan. Walaupun lebih manis daripada gula, Stevia tidak menyediakan kalori tambahan, menjadikannya alternatif yang lebih sihat untuk gula. Apabila menghidangkan kopi pagi anda dengan Stevia, gunakannya lebih banyak daripada gula untuk mengelakkan kehilangan rasa, badan dan aroma kopi.
Pemanis semulajadi
Pemanis semulajadi boleh digunakan untuk meminum minuman, termasuk kopi atau teh, atau membuat barangan yang dipanggang seperti kek atau cookies. Pemanis semula jadi biasa termasuk madu, sirap maple, gula maple atau molase. Pemanis semulajadi ini; namun masih mengandungi kalori, sama seperti gula, jadi jangan memberikan manfaat kesihatan tambahan terhadap penggunaan gula. Beberapa pemanis semulajadi yang kurang dikenali boleh memberi manfaat kesihatan. Gula kelapa, yang terbuat dari bunga kelapa sawit, mengandungi nutrien yang bermanfaat, termasuk vitamin B, kalium, magnesium, zink dan besi. Walaupun masih karbohidrat, ia gagal menaikkan gula darah seperti gula tradisional supaya pesakit kencing manis boleh menggunakannya. Ia juga mengandungi kurang kalori daripada gula tradisional. Oleh itu, pemanis cawan pagi kopi tidak perlu menambah pound.
