Kelemahan memakan epal

Secara keseluruhan, epal adalah pilihan makanan yang sihat, kaya dengan serat dan vitamin C. Tetapi kadang-kadang anda boleh mempunyai terlalu banyak perkara yang baik. Epal tinggi gula dan juga diketahui menyebabkan gangguan gastrousus. Sisa racun perosak adalah satu lagi kebimbangan yang mungkin, seperti tindak balas alahan pada sesetengah orang.

Seorang wanita memakai selendang memakan epal di atas bukit pasir pada waktu matahari terbenam. Kredit: John Foxx / Stockbyte / Getty Images

Kalori

Kebanyakan kalori dalam epal berasal dari gula. Epal sederhana mengandungi kira-kira 100 kalori, dan kira-kira 90 kalori ini berasal dari karbohidrat. Kandungan serat tinggi epal memberi mereka skor indeks glisemik rendah, yang bermaksud bahawa kebanyakan pesakit kencing manis akan mempunyai sedikit masalah menggabungkan epal ke dalam diet tetap mereka.

Najis longgar

Kebanyakan serat dalam epal adalah serat larut dalam bentuk pektin, walaupun kulit epal juga mengandungi serat yang tidak larut. Kandungan serat tinggi epal boleh menyebabkan masalah gastrousus, termasuk najis longgar dan kadang-kadang cirit-birit. Biasanya, kesan sampingan ini berlaku hanya jika badan anda tidak digunakan untuk mencerna diet serat tinggi dan akan hilang selepas penyesuaian sistem penghadaman anda.

Sakit perut

Sesetengah orang melaporkan sakit perut ringan selepas makan epal. Ini adalah kemungkinan gejala lain yang disebabkan oleh kandungan serat epal yang tinggi. Mencerna serat boleh menyebabkan gas membebankan dalam sistem gastrointestinal, menyebabkan sakit perut, kekejangan dan perut kembung. Sekali lagi, kesan ini biasanya sementara.

Racun perosak

Alahan

Reaksi alahan terhadap epal tidak biasa tetapi tidak pernah didengar. Gejala termasuk gatal-gatal di sekitar bibir dan mulut, bengkak bibir dan lidah, mata gatal dan berair dan bersin. Jika anda alah kepada pear, anda mungkin juga alergi terhadap epal. Alahan berkaitan lain adalah debunga birch, kentang mentah, persik dan hazelnut. Memasak epal biasanya menghapuskan masalah.

Satu Mitos: Sianida

Anda mungkin pernah mendengar bahawa benih epal beracun, tetapi risiko tidak sengaja meminumnya tidak penting. Walaupun benih epal mengandungi jumlah sianida yang kecil, amaunnya sangat kecil kerana pada asasnya tidak berbahaya.