Kolitis, juga dikenali sebagai kolitis ulseratif, adalah sejenis penyakit usus radang yang dicirikan oleh keradangan kronik usus besar. Gejala-gejala kolitis ulseratif, yang termasuk kembung perut, sakit perut dan cirit-birit, biasanya berlaku dalam suar-suar, yang bermaksud mereka datang dan pergi. Selepas anda mengalami radang usus besar, doktor anda mungkin mencadangkan diet residu rendah untuk membolehkan kolon anda sembuh.
Asas Diet
Makanan rendah residu menghadkan apa-apa makanan yang masih tidak dicerna dalam saluran usus anda. Tujuan diet residu rendah adalah untuk mengurangkan saiz dan kekerapan tinja anda dalam usaha mengurangkan tekanan pada saluran usus anda dan biarkan ia sembuh. Mengurangkan jumlah dan saiz najis yang anda hasilkan juga akan membantu mengurangkan gejala-gejala yang tidak selesa yang berkaitan dengan kuman kolitis.
Makanan untuk Dihindari
Apabila mengikuti diet rendah residu, anda perlu mengelakkan sebarang makanan yang menyumbang kepada pergerakan usus. Makanan ini termasuk roti bijirin dan bijirin, pasta gandum, sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan dan mentega kacang. Anda juga harus mengelakkan sebarang makanan yang mengandungi benih atau kacang, seperti yogurt, daging deli, bijirin dan salad. Selain mengelakkan makanan ini, anda harus mengehadkan pengambilan produk tenusu seperti susu, keju, es krim, yogurt dan sup krim berasaskan kepada kurang daripada 2 cawan sehari.
Makanan untuk Makan
Asas diet anda apabila mengikuti diet rendah residu harus terdiri dari roti putih, bijirin halus, keropok putih, pasta putih, beras putih, jus sayuran, jus buah, daging tender, ayam, telur, ikan dan sup berasaskan sup. Pilih sayuran dan jus buah yang tidak mengandungi biji atau pulpa. Sekiranya jus mengandungi benih atau pulpa, ketatkan sebelum digunakan. MayoClinic.com menyarankan label membaca dan memilih makanan kaya karbohidrat yang mengandungi kurang daripada 1 g serat setiap hidangan. Anda juga boleh menggunakan minyak, mentega, perban salad halus, madu dan sirap.
Pertimbangan
Diet rendah residu mungkin tidak menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh agar tetap sihat. Oleh kerana itu, anda hanya perlu menjalani diet residu rendah untuk jangka masa yang singkat, sehingga saluran pencernaan anda sembuh. Bekerjasama dengan doktor atau ahli diet untuk menentukan berapa lama anda harus menjalani diet, dan berpegang pada pelan rawatan anda. Sebaik sahaja kolon anda telah sembuh, doktor atau pakar diet anda mungkin mengesyorkan agar anda beralih ke diet rendah serat untuk tempoh masa sebelum kembali kepada diet biasa anda.
