Jangan terjebak dalam rut makan! Ini 12 hidangan vegetarian yang beraroma adalah kurang daripada 400 kalori, jadi mereka sesuai untuk pengurusan berat badan. Dan mereka semua boleh bersedia vegan apabila anda makan 100 peratus berasaskan tumbuhan. (TIP: Pendekatan berpusatkan tumbuhan untuk makan boleh memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser dan banyak lagi). Beberapa resipi ini adalah hidangan satu mangkuk yang mudah; yang lain anda akan berpasangan dengan salad sampingan, bijirin atau buah untuk kesempurnaan nutrisi. Anda juga boleh memperluaskan semua resipi dengan menambah salad berdaun yang dicuci dengan cuka. Tambah makanan yang memuaskan ini ke repertoar anda - walaupun anda bukan seorang vegetarian!
Jangan terjebak dalam rut makan! Ini 12 hidangan vegetarian yang beraroma adalah kurang daripada 400 kalori, jadi mereka sesuai untuk pengurusan berat badan. Dan mereka semua boleh bersedia vegan apabila anda makan 100 peratus berasaskan tumbuhan. (TIP: Pendekatan berpusatkan tumbuhan untuk makan boleh memainkan peranan dalam mengurangkan risiko penyakit jantung, kanser dan banyak lagi). Beberapa resipi ini adalah hidangan satu mangkuk yang mudah; yang lain anda akan berpasangan dengan salad sampingan, bijirin atau buah untuk kesempurnaan nutrisi. Anda juga boleh memperluaskan semua resipi dengan menambah salad berdaun yang dicuci dengan cuka. Tambah makanan yang memuaskan ini ke repertoar anda - walaupun anda bukan seorang vegetarian!
1. Sticky Chia Nasi Goreng
Nasi goreng Cina sering dihidangkan sebagai hidangan sampingan berminyak. Tetapi di sini ia berubah menjadi hidangan utama yang beraroma tanpa kelebihan yang berlebihan. Ia penuh dengan karbohidrat yang baik untuk tenaga. Tetapi terdapat juga protein penting di sini melalui tauhu, beras merah dan biji chia. Lebih-lebih lagi, benih chia menyediakan serat serat dan omega-3. Biji-bijian digunakan dalam hidangan beras goreng ini bukannya telur untuk memelihara vegan. Untuk melengkapkan makanan, nikmati dengan salad yang dibuat hanya dari arugula bayi dan oren - jus dari oren bertindak sebagai pakaian semula jadi! KALORI: 387
Nasi goreng Cina sering dihidangkan sebagai hidangan sampingan berminyak. Tetapi di sini ia berubah menjadi hidangan utama yang beraroma tanpa kelebihan yang berlebihan. Ia penuh dengan karbohidrat yang baik untuk tenaga. Tetapi terdapat juga protein penting di sini melalui tauhu, beras merah dan biji chia. Lebih-lebih lagi, benih chia menyediakan serat serat dan omega-3. Biji-bijian digunakan dalam hidangan beras goreng ini bukannya telur untuk memelihara vegan. Untuk melengkapkan makanan, nikmati dengan salad yang dibuat hanya dari arugula bayi dan oren - jus dari oren bertindak sebagai pakaian semula jadi! KALORI: 387
2. Enam-Inch Skinny Italian Eggplant Submarine
Ini lebih daripada sekadar sandwic. Mula-mula, anda akan menyikat pengisian doh dari bahagian enam inci dari bungkusan serbuk Perancis. Ini menjadikan sandwic itu kelihatan besar, tetapi tanpa kelebihan kalori karbohidrat. Kemudian anda akan dengan cepat memanggang irisan terung dengan secubit garam laut dan paprika yang dihisap untuk menghasilkan "daging" yang mengisi pengganti daging deli. Lakukan ini terlebih dahulu supaya sandwic mengambil hanya beberapa minit untuk dibuat. Mozzarella, oregano segar, dan pepperoncini (lada panas) menyediakan bakat sebenar Itali. Nikmati dengan keju vegan alternatif, jika anda suka. Hidangkan dengan salad sisi arugula untuk makan tengahari bibir! KALORI: 160
Ini lebih daripada sekadar sandwic. Mula-mula, anda akan menyikat pengisian doh dari bahagian enam inci dari bungkusan serbuk Perancis. Ini menjadikan sandwic itu kelihatan besar, tetapi tanpa kelebihan kalori karbohidrat. Kemudian anda akan dengan cepat memanggang irisan terung dengan secubit garam laut dan paprika yang dihisap untuk menghasilkan "daging" yang mengisi pengganti daging deli. Lakukan ini terlebih dahulu supaya sandwic mengambil hanya beberapa minit untuk dibuat. Mozzarella, oregano segar, dan pepperoncini (lada panas) menyediakan bakat sebenar Itali. Nikmati dengan keju vegan alternatif, jika anda suka. Hidangkan dengan salad sisi arugula untuk makan tengahari bibir! KALORI: 160
3. Spiced Hummus Flatbread "Pizza"
Mencari hidangan pasca-latihan yang pantas dan berfungsi? Di sini anda pergi! Ia seperti pizza vegan, tetapi ia tidak memerlukan masakan. Anda hanya akan meretas beberapa hummus ke flatbread penuh bijirin, seperti naan, kemudian teratas dengan sayur-sayuran segar dan berwarna-warni. Ini akan membantu menggantikan glikogen (karbohidrat tersimpan) dalam otot anda dan menambah elektrolit, termasuk natrium dan kalium. Tetapi ada lagi. Anda kemudiannya akan meresap dengan minyak zaitun tambahan dan taburkan dengan rempah untuk meningkatkan antioksidan. Sip segelas air dengan lemon untuk memerah semula. Dan jangan hanya menunggu senaman - makanan ini sesuai bila-bila masa anda memerlukan pembetulan cepat. KALORI: 298
Mencari hidangan pasca-latihan yang pantas dan berfungsi? Di sini anda pergi! Ia seperti pizza vegan, tetapi ia tidak memerlukan masakan. Anda hanya akan meretas beberapa hummus ke flatbread penuh bijirin, seperti naan, kemudian teratas dengan sayur-sayuran segar dan berwarna-warni. Ini akan membantu menggantikan glikogen (karbohidrat tersimpan) dalam otot anda dan menambah elektrolit, termasuk natrium dan kalium. Tetapi ada lagi. Anda kemudiannya akan meresap dengan minyak zaitun tambahan dan taburkan dengan rempah untuk meningkatkan antioksidan. Sip segelas air dengan lemon untuk memerah semula. Dan jangan hanya menunggu senaman - makanan ini sesuai bila-bila masa anda memerlukan pembetulan cepat. KALORI: 298
4. Sup Tortilla Mexico Vegan
Terdapat beberapa sup yang disiapkan dengan baik di pasaran, tetapi mereka tidak akan menjadi baik sebagai sesuatu yang baru buatan sendiri. Jangan bimbang, ia tidak memerlukan jam pada kemahiran akhir atau kemahiran. Anda akan menggunakan teknik mudah untuk sup gaya Mexico ini. Apa yang akan anda lakukan ialah membuang segala-galanya ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, kemudian reneh selama 10 minit! Ia mempunyai banyak komponen kesihatan jantung, termasuk serat dari kacang dan edamame dan lycopene dari tomato. Ia luar biasa beraroma dan mengisi. Malah, ia adalah hidangan keseluruhan dalam mangkuk. Akhirnya kerepek tortilla, alpukat dan zam kapur mengambilnya di atas! KALORI: 356
Kredit: Jackie NewgentTerdapat beberapa sup yang disiapkan dengan baik di pasaran, tetapi mereka tidak akan menjadi baik sebagai sesuatu yang baru buatan sendiri. Jangan bimbang, ia tidak memerlukan jam pada kemahiran akhir atau kemahiran. Anda akan menggunakan teknik mudah untuk sup gaya Mexico ini. Apa yang akan anda lakukan ialah membuang segala-galanya ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, kemudian reneh selama 10 minit! Ia mempunyai banyak komponen kesihatan jantung, termasuk serat dari kacang dan edamame dan lycopene dari tomato. Ia luar biasa beraroma dan mengisi. Malah, ia adalah hidangan keseluruhan dalam mangkuk. Akhirnya kerepek tortilla, alpukat dan zam kapur mengambilnya di atas! KALORI: 356
5. Cincin Gaya Cili dan Mie Mie
Cincinnati chili adalah salah satu cili yang paling unik di Amerika. Ia mempunyai rasa yang berbeza, terima kasih sebahagiannya untuk kayu manis dan coklat. Tetapi pembentangan menjadikannya menjadi sesuatu yang menonjol. Apabila cabai dihidangkan melalui spageti, ia dipanggil "dua arah." Di sini ia dibentangkan sebagai empat arah, kerana ia juga dihiasi dengan bawang dan keju. Gunakan keju vegan, jika anda lebih suka. Terlebih lagi, resipi vegetarian ini menambah unsur kejutan lain - twist Asia! Anda akan menghidangkannya di atas pad Thai beras gaya coklat pad untuk kebaikan gandum dan bebas gluten. Berkahwin bersama-sama dengan beberapa cilantro segar dan nikmati. KALORI: 277
Kredit: Jackie NewgentCincinnati chili adalah salah satu cili yang paling unik di Amerika. Ia mempunyai rasa yang berbeza, terima kasih sebahagiannya untuk kayu manis dan coklat. Tetapi pembentangan menjadikannya menjadi sesuatu yang menonjol. Apabila cabai dihidangkan melalui spageti, ia dipanggil "dua arah." Di sini ia dibentangkan sebagai empat arah, kerana ia juga dihiasi dengan bawang dan keju. Gunakan keju vegan, jika anda lebih suka. Terlebih lagi, resipi vegetarian ini menambah unsur kejutan lain - twist Asia! Anda akan menghidangkannya di atas pad Thai beras gaya coklat pad untuk kebaikan gandum dan bebas gluten. Berkahwin bersama-sama dengan beberapa cilantro segar dan nikmati. KALORI: 277
6. Tex-Mex Burrito Salad
Sukar untuk menipu sedikit ketika datang untuk makan tengah hari yang cepat. Pertimbangkan untuk membuat separuh buatan sendiri. Inilah caranya: Sediakan hidangan beku organik dan pasangkannya dengan bahan-bahan segar. Lebih khusus untuk resipi ini, sediakan burrito kacang beku organik, iris dan sediakannya pada salad romaine salad, tomato anggur, jagung organik dan bawang merah. Berikan semuanya dengan salsa verde dan taburkan dengan ketumbar. Ia penuh rasa segar, warna dan tekstur - dan ia penuh dengan beta karoten, vitamin C dan kalium. Anda akan suka perbezaan burrito hangat dengan salad sejuk. KALORI: 351
Kredit: Jackie NewgentSukar untuk menipu sedikit ketika datang untuk makan tengah hari yang cepat. Pertimbangkan untuk membuat separuh buatan sendiri. Inilah caranya: Sediakan hidangan beku organik dan pasangkannya dengan bahan-bahan segar. Lebih khusus untuk resipi ini, sediakan burrito kacang beku organik, iris dan sediakannya pada salad romaine salad, tomato anggur, jagung organik dan bawang merah. Berikan semuanya dengan salsa verde dan taburkan dengan ketumbar. Ia penuh rasa segar, warna dan tekstur - dan ia penuh dengan beta karoten, vitamin C dan kalium. Anda akan suka perbezaan burrito hangat dengan salad sejuk. KALORI: 351
7. Fettuccine Tomat Creamy Dengan Arugula dan Pistachios
Kadang-kadang semua yang anda mahu lakukan ialah buka sebotol marinara dan buanglah dengan spageti. A no-brainer! Tetapi dengan hanya tiga peningkatan mudah dan tiga minit tambahan, anda boleh mempunyai mangkuk pasta yang tidak dapat dilupakan yang masih mudah disediakan. Daripada marinara sahaja, haluskannya dengan keju kambing (atau penyebaran gaya keju krim bebas tenusu) untuk membuat saus berkrim dengan rasa lebih daripada saus Alfredo yang sama krim. Anda akan melemparkan sos baldu ini dengan fettuccine bijian dan bayi arugula dan atas dengan pistachio. Itu sahaja! KALORI: 384
Kredit: Jackie NewgentKadang-kadang semua yang anda mahu lakukan ialah buka sebotol marinara dan buanglah dengan spageti. A no-brainer! Tetapi dengan hanya tiga peningkatan mudah dan tiga minit tambahan, anda boleh mempunyai mangkuk pasta yang tidak dapat dilupakan yang masih mudah disediakan. Daripada marinara sahaja, haluskannya dengan keju kambing (atau penyebaran gaya keju krim bebas tenusu) untuk membuat saus berkrim dengan rasa lebih daripada saus Alfredo yang sama krim. Anda akan melemparkan sos baldu ini dengan fettuccine bijian dan bayi arugula dan atas dengan pistachio. Itu sahaja! KALORI: 384
8. Asparagus, Shiitake dan Tempeh Stir-Fry
Kacang-kacangan vegetarian boleh rendah protein. Bukan satu ini, terima kasih kepada tempe. Jika anda tidak terbiasa dengannya, tempe dibuat daripada kacang soya yang ditapai dan dibentuk menjadi "kek" yang lazat yang kelihatan aneh seperti bar bijirin padi. Seperti yang pelik seperti itu, ia sangat unik dalam kacau-goreng. Ia memberikan tekstur kenyal yang serupa dengan daging. Dan ia benar-benar mengepam protein yang berkualiti. Di sini ia digabungkan dengan sos perasa (dan banyaknya) serta asparagus, cendawan shiitake, bawang merah, kacang tanah dan cilantro. Nikmati setiap gigitan saucy atas beras perang. KALORI: 395
Kredit: Jackie NewgentKacang-kacangan vegetarian boleh rendah protein. Bukan satu ini, terima kasih kepada tempe. Jika anda tidak terbiasa dengannya, tempe dibuat daripada kacang soya yang ditapai dan dibentuk menjadi "kek" yang lazat yang kelihatan aneh seperti bar bijirin padi. Seperti yang pelik seperti itu, ia sangat unik dalam kacau-goreng. Ia memberikan tekstur kenyal yang serupa dengan daging. Dan ia benar-benar mengepam protein yang berkualiti. Di sini ia digabungkan dengan sos perasa (dan banyaknya) serta asparagus, cendawan shiitake, bawang merah, kacang tanah dan cilantro. Nikmati setiap gigitan saucy atas beras perang. KALORI: 395
9. Vegan Cajun Red Beans dan Quinoa
Biji merah dan beras asli Cajun adalah salah satu hidangan paling berperisa di Amerika. Malangnya, ia biasanya terlalu kaya untuk dimasukkan dalam repertoir makan biasa anda kerana sosej andouille. Dan ia sering dipasangkan dengan nasi putih, yang tidak mempunyai kebaikan gandum. Tetapi anda tidak perlu sosej untuk mendapatkan rasa hebat dalam putaran baru ini pada hidangan klasik. Perasa Cajun adalah kunci untuk menyediakan profil perisa yang berbeza. Kemudian anda akan memasangkannya dengan quinoa untuk whammy ganda memuaskan protein dan serat. Nikmati dengan buah bermusim untuk hidangan yang menyenangkan. KALORI: 360
Kredit: Jackie NewgentBiji merah dan beras asli Cajun adalah salah satu hidangan paling berperisa di Amerika. Malangnya, ia biasanya terlalu kaya untuk dimasukkan dalam repertoir makan biasa anda kerana sosej andouille. Dan ia sering dipasangkan dengan nasi putih, yang tidak mempunyai kebaikan gandum. Tetapi anda tidak perlu sosej untuk mendapatkan rasa hebat dalam putaran baru ini pada hidangan klasik. Perasa Cajun adalah kunci untuk menyediakan profil perisa yang berbeza. Kemudian anda akan memasangkannya dengan quinoa untuk whammy ganda memuaskan protein dan serat. Nikmati dengan buah bermusim untuk hidangan yang menyenangkan. KALORI: 360
10. Benih dan Hijau Salad Bulgur Buddha
Mempunyai salad selalu menjadi idea yang baik. Tetapi ia mengalami masalah kalori. Kadang-kadang ia menawarkan terlalu sedikit kalori untuk menjadi makanan lengkap. Pada masa yang lain ia diberi aksesori dengan begitu banyak kesejahteraan yang kaya sehingga ia boleh mempunyai terlalu banyak kalori. Salad ini betul-betul betul! Plus ia menyediakan protein dari biji rami dan bulgur, jadi otot anda akan senang. Dan jangan bimbang tentang masa memasak yang panjang untuk gandum di sini. Bulgur adalah gandum segeranya yang cepat-masak yang boleh anda sediakan terlebih dahulu. Salad ini menyegarkan dan ringan, namun menghairankan mengejutkan. KALORI: 395
Kredit: Jackie NewgentMempunyai salad selalu menjadi idea yang baik. Tetapi ia mengalami masalah kalori. Kadang-kadang ia menawarkan terlalu sedikit kalori untuk menjadi makanan lengkap. Pada masa yang lain ia diberi aksesori dengan begitu banyak kesejahteraan yang kaya sehingga ia boleh mempunyai terlalu banyak kalori. Salad ini betul-betul betul! Plus ia menyediakan protein dari biji rami dan bulgur, jadi otot anda akan senang. Dan jangan bimbang tentang masa memasak yang panjang untuk gandum di sini. Bulgur adalah gandum segeranya yang cepat-masak yang boleh anda sediakan terlebih dahulu. Salad ini menyegarkan dan ringan, namun menghairankan mengejutkan. KALORI: 395
11. Lempuyan Tauhu Tahu Kebangsaan Greek pada Couscous
Tauhu adalah yang terbaik ketika panggang. Begitu juga dengan paprika manis. Letakkannya bersama-sama pada lidi dan berkhidmat di atas katil couscous dan anda mempunyai hidangan yang memenangi. Untuk mempersiapkannya, mula-mula memilih tauhu organik untuk memastikan ia bebas GMO. (Pengambilan tauhu secara teratur boleh mengurangkan risiko kanser perut!) Marinate dalam vinaigrette lemon segar, tusukan bersama lada dan grill. Semasa memanggang, anda akan membuat couscous keseluruhan gandum - ia siap dalam masa lima minit. Scallions, bawang putih dan garam laut menambah pop rasa. Sejenis pewarna segar pudina semasa disajikan adalah kemuncak. KALORI: 378
Kredit: Jackie NewgentTauhu adalah yang terbaik ketika panggang. Begitu juga dengan paprika manis. Letakkannya bersama-sama pada lidi dan berkhidmat di atas katil couscous dan anda mempunyai hidangan yang memenangi. Untuk mempersiapkannya, mula-mula memilih tauhu organik untuk memastikan ia bebas GMO. (Pengambilan tauhu secara teratur boleh mengurangkan risiko kanser perut!) Marinate dalam vinaigrette lemon segar, tusukan bersama lada dan grill. Semasa memanggang, anda akan membuat couscous keseluruhan gandum - ia siap dalam masa lima minit. Scallions, bawang putih dan garam laut menambah pop rasa. Sejenis pewarna segar pudina semasa disajikan adalah kemuncak. KALORI: 378
12. Vegan Zucchini Oatmeal Savory
Oatmeal tidak lagi hanya untuk sarapan pagi. Resipi ini adalah contoh yang sempurna. Ia seperti risotto, tetapi berasaskan gandum daripada beras Arborio. Anda akan meremehkan oat dalam air, jus lemon dan garam laut, bersama dengan zucchini segar, bawang merah dan minyak zaitun. Ia adalah cara yang selesa untuk mendapatkan serat larut dan menyimpan gula darah dan kolesterol. Untuk membuat makanan yang sebenar, biji rami memastikan anda mendapat lebih sedikit protein. Dill segar membawa segala-galanya bersama-sama dengan cara yang harum. Keluar mangkuk besar - ia membantu besar! KALORI: 388
Kredit: Jackie NewgentOatmeal tidak lagi hanya untuk sarapan pagi. Resipi ini adalah contoh yang sempurna. Ia seperti risotto, tetapi berasaskan gandum daripada beras Arborio. Anda akan meremehkan oat dalam air, jus lemon dan garam laut, bersama dengan zucchini segar, bawang merah dan minyak zaitun. Ia adalah cara yang selesa untuk mendapatkan serat larut dan menyimpan gula darah dan kolesterol. Untuk membuat makanan yang sebenar, biji rami memastikan anda mendapat lebih sedikit protein. Dill segar membawa segala-galanya bersama-sama dengan cara yang harum. Keluar mangkuk besar - ia membantu besar! KALORI: 388
Apa pendapat kamu?
Adakah anda vegetarian atau cuba memasukkan lebih banyak makanan vegetarian dalam rutin makan anda? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda merasa mencabar untuk menjadi vegetarian yang ketat? Apa hidangan vegetarian kegemaran anda atau restoran? Sila tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami.
Kredit: Visi SRL / Photodisc / Getty ImagesAdakah anda vegetarian atau cuba memasukkan lebih banyak makanan vegetarian dalam rutin makan anda? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda merasa mencabar untuk menjadi vegetarian yang ketat? Apa hidangan vegetarian kegemaran anda atau restoran? Sila tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami.
