Minuman ringan, termasuk versi diet, telah dikaitkan dengan obesiti, diabetes dan penyakit jantung dalam berpuluh-puluh kajian. Tetapi apa yang ada di Diet Coke yang buruk bagi awak? Lagipun, minuman ini tidak mempunyai kalori atau gula.
Kerana ternyata, diet soda mungkin sama buruknya dengan minuman manis. Walaupun ia tidak secara langsung menyebabkan kenaikan berat badan, ia meningkatkan keinginan gula dan mempengaruhi metabolisme anda.
Fakta Pemakanan Diet Coke
Kira-kira seperlima rakyat Amerika meminum soda diet pada hari tertentu, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Diet kok, misalnya, telah ada selama beberapa dekad dan menikmati populariti di seluruh dunia. Ini pilihan untuk berjuta-juta peminat gim dan pemakanan yang sihat.
Anehnya, organisasi kesihatan memberi amaran tentang bahaya soda diet. Sebagai contoh, kajian kohort Mei 2018 yang diterbitkan dalam Pembangunan Semasa dalam Pemakanan menyatakan bahawa minuman buatan manis tidak dapat diketepikan sebagai faktor risiko bebas untuk diabetes. Tambahan pula, ia tidak melindungi daripada diabetes jenis 2, seperti yang pernah difikirkannya.
Jadi, apa yang ada di Diet Coke yang buruk bagi awak? Satu boleh (12 cecair auns) mempunyai sifar kalori, sifar gula, lemak sifar dan jumlah natrium yang sangat kecil. Kalori Diet Coke bukanlah sebab untuk dikhawatirkan. Bahannya, sebaliknya, boleh menimbulkan risiko kesihatan. Ini termasuk:
- Air berkarbonat
- Kafein
- Aspartame
- Warna karamel
- Potassium benzoate
- Asid fosforik
- Asid sitrik
- Perasa semulajadi
Aspartame, pengganti gula dalam Diet Coke, mengandungi phenylalanine, asid amino yang boleh menyebabkan kejang dan kerosakan otak pada orang dengan fenilketonuria, gangguan genetik. Klinik Mayo memberi amaran bahawa aspartam juga harus digunakan dengan berhati-hati oleh individu yang mengalami gangguan kecemasan, masalah tidur atau dyskinesia yang tardive. Apabila digunakan secara berlebihan, aditif ini akan memburukkan lagi kebimbangan dan menyebabkan kegelisahan.
Diet Coke dan Berat Badan
Diet coke mungkin tidak mesra seperti yang anda fikirkan, menurut satu kertas penyelidikan yang dipaparkan dalam jurnal Trends in Endocrinology and Metabolism pada bulan September 2013. Minuman buatan secara artifisial (ASB) telah dikaitkan dengan obesiti, diabetes jenis 2, sindrom metabolik, tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Hubungan antara ASB dan berat adalah kontroversi, walaupun. Untuk setiap kajian yang menunjukkan bahawa diet soda menyumbang kepada obesiti, ada lagi yang sebaliknya.
Penyelidik bersetuju bahawa pengguna ASB kerap akhirnya makan lebih banyak kerana "awal kalori" kesan, seperti yang dinyatakan dalam tinjauan yang diterbitkan dalam edisi Ogos 2012 Diabetes Care . Jurnal Trend dalam Endokrinologi dan Metabolisme melaporkan penemuan serupa. Beberapa kajian mencadangkan bahawa diet soda boleh meningkatkan selera makan dan keinginan gula, tetapi siasatan lanjut diperlukan untuk mengesahkan tuntutan ini. Kesan sampingan yang berpotensi ini sebahagian besarnya disebabkan oleh pemanis tiruan.
Selain itu, satu kajian kohort baru-baru ini yang dijalankan pada kanak-kanak mendapati bahawa mereka yang menggunakan minuman berkalori rendah kalori makan 196 kalori tambahan setiap hari. Hasilnya diterbitkan dalam edisi Mei 2019 jurnal Pediatric Obesity . Menurut kajian Diabetes Care , soda diet boleh memudahkan penurunan berat badan selagi tidak ada peningkatan pampasan dalam pengambilan kalori dari sumber lain.
Adakah Aspartame Meningkatkan Gula Darah?
Diet Coke juga merupakan pilihan yang popular di kalangan pesakit diabetes. Oleh kerana ia bebas gula, ia tidak seharusnya meningkatkan kadar glukosa darah. Sekali lagi, kebanyakan kajian bercanggah.
Satu kajian yang disebut dalam Trend dalam Endokrinologi dan Metabolisme menunjukkan bahawa risiko diabetes boleh meningkat pada mereka yang menggunakan satu atau lebih minuman buatan manis atau gula-gula setiap hari. Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam American Journal of Nutrition Clinical pada bulan Januari 2013, mempunyai hasil yang sama. Penyelidik mendapati bahawa kedua-dua jenis minuman boleh menyumbang kepada sindrom metabolik dan kencing manis.
Satu teori ialah diet soda boleh merangsang nafsu makan dan meningkatkan keinginan untuk memakan makanan bergula. Sesetengah kajian juga menunjukkan bahawa aspartam boleh menyebabkan tindak balas glisemik yang sama seperti gula. Selain itu, pemanis buatan boleh mengubah mikrobiota usus, yang mempengaruhi berat badan dan metabolisme.
Satu lagi kajian berskala besar yang diterbitkan dalam Fisiologi Gunaan, Pemakanan, dan Metabolisme pada bulan Mei 2016, mengaitkan penggunaan aspartam kepada intoleransi glukosa pada orang yang mempunyai obesiti, tetapi bukan pada individu tanpa lemak. Pakar perubatan, termasuk mereka di Klinik Mayo dan Joslin Diabetes Centre, menyatakan bahawa aspartam tidak memberi kesan pada paras gula dalam darah dan boleh dimakan dengan selamat oleh mereka yang menghidap diabetes.
Seperti yang anda lihat, penyelidikan bercampur. Gula dan kalori Diet Coke bukan masalah. Sebaliknya, Aspartame mungkin tidak selamat.
Segala-galanya, sekerap cola diet tidak mungkin menjejaskan kesihatan anda. Nikmati minuman ini dengan sederhana dan perhatikan jumlah pengambilan kalori anda. Pertimbangkan untuk menggantikan soda pemakanan dengan air yang disemai buah, air limau atau teh ais tanpa gula. Air berkarbonat dengan limau atau jus limau dan daun pudina segar juga merupakan pilihan yang baik.
