Ia diterangkan dengan banyak nama: diet Denmark, diet Denmark dan juga diet Royal Danish Hospital yang sangat rasmi. Tetapi tidak kira apa yang dipanggilnya, diet Denmark tidak lebih daripada diet fad. Anda mungkin menurunkan berat badan dengan cepat mengikuti pelan diet terhad kalori yang sangat rendah ini, tetapi anda mungkin berjuang untuk mengekalkan berat badan.
Petua
Sebelum memulakan diet penurunan berat badan, dapatkan nasihat doktor anda.
Diet Denmark: Kisah Asal
Menurut pelbagai sumber di internet, diet Denmark dicipta oleh seorang doktor di sebuah hospital di Denmark untuk menghasilkan penurunan berat badan yang cepat di kalangan pesakit obes yang morbidly sebelum mereka menjalani pembedahan. Diet dimaksudkan untuk menjadi pelan jangka pendek dan dijalankan di bawah pengawasan perubatan. Tetapi tiada hospital atau doktor di Denmark telah mendakwa sebagai pencipta makanan Denmark.
Ini agaknya seperti diet fad yang popular, diet tujuh Hari Sacred Heart, iaitu diet berasaskan sup yang dikatakan dibangunkan oleh hospital untuk unit jantung mereka. Tetapi seperti diet Denmark, tiada hospital telah menuntut makanan rendah kalori ini, sama ada terhad.
Dan bagi rekod itu, kebanyakan doktor dan profesional penjagaan kesihatan lain tidak mengesyorkan diet kalori yang sangat rendah yang mungkin kekurangan nutrien utama sebelum prosedur pembedahan. Untuk pemulihan yang lancar, American Society of Anesthesiologists menyarankan makan makanan yang sihat sebelum pembedahan anda. Mengisi diet anda dengan makanan yang kaya dengan nutrien menyediakan tubuh anda dengan sumber yang diperlukan untuk menangani tekanan dan penyembuhan mengikut prosedur pembedahan.
The Diet Lowdown
Apa yang anda makan pada makanan Denmark? Nah, tidak terlalu banyak. Walaupun terdapat banyak versi diet Denmark, secara amnya, anda hanya terhad kepada dua kumpulan makanan - protein dan sayuran, dengan beberapa pilihan dari kedua-dua kumpulan. Diet Denmark memotong semua buah, bijirin dan makanan tenusu, walaupun anda mungkin menemui beberapa versi rancangan yang termasuk yoghurt biasa tanpa gula dan roti rai.
Jenis makanan yang dibenarkan untuk diet termasuk:
- Air, teh hitam atau kopi tanpa gula
- Protein lean seperti daging lembu, kambing, ayam dan telur
- Sayuran rendah karbohidrat seperti tomato, bayam, saderi dan kembang kol
Semasa mengikuti diet, anda digalakkan makan tiga kali sehari pada waktu yang sangat spesifik, tanpa sebarang makanan ringan. Sekiranya anda lapar di antara makanan, diet menyarankan anda minum air. Anda tidak digalakkan untuk makan selepas 6 petang dan tidak dibenarkan memanjakan sebarang makanan yang tidak di dalam pelan itu.
Menu diet Denmark yang biasa termasuk:
- Sarapan pagi pada pukul 8 pagi yang terdiri daripada kopi hitam dan air
- Makan tengah hari pada pukul 1 petang dengan 5 hingga 7 auns daging tanpa lemak atau dua telur dan 1/4 hingga 1 cawan sayur-sayuran
- Makan malam pada 6 petang dengan 5 hingga 7 auns daging tanpa lemak dan 1/4 hingga 1 cawan sayur-sayuran
Anda hanya sepatutnya mengikut diet selama 13 hari.
Analisis Pemakanan
Ia tidak sepatutnya sukar untuk meneka mengapa anda menurunkan berat badan berikutan diet Denmark. Ini kerana ia sangat rendah kalori. Dianggarkan bahawa anda makan kira-kira 600 kalori sehari berikutan diet Denmark. Menurut National Heart, Paru dan Institut Darah, anda tidak sepatutnya mengikut diet penurunan berat badan yang menyediakan kurang daripada 800 kalori tanpa dipantau oleh doktor.
Kebanyakan lelaki dan wanita boleh kehilangan berat badan yang mengehadkan pengambilan kalori mereka kepada 1, 200 hingga 1, 800 kalori sehari. Jumlah kalori yang anda perlukan untuk menurunkan berat badan bergantung kepada umur, jantina, komposisi badan dan tahap aktiviti anda. Jika anda tidak pasti berapa banyak kalori yang anda perlukan untuk mengurangkan berat badan, berunding dengan ahli diet berdaftar.
Konsekuensi Diet Rendah Calorie
Tidak mendapat kalori yang cukup boleh menjejaskan metabolisme dan kesihatan anda. Kalori yang anda makan memberikan tubuh anda dengan tenaga. Kebanyakan kalori ini digunakan untuk menjalankan sistem yang tidak difikirkan oleh anda, seperti pencernaan, kadar denyutan jantung dan fungsi otak. Ini dirujuk sebagai kadar metabolik berehat anda (RMR).
Jika anda tidak makan kalori yang mencukupi untuk menyokong fungsi tubuh asas ini, maka tubuh anda masuk ke dalam apa yang disebut sebagai mod pemuliharaan, memperlahankan keadaan sehingga anda tidak membakar banyak kalori. Pada dasarnya, apabila anda mengehadkan pengambilan kalori anda kepada 600 kalori sehari, anda mensabotajkan berat badan anda dengan melambatkan sistem yang membakar kalori. Walaupun aktiviti adalah cara yang baik untuk meningkatkan kuasa pembakaran kalori badan anda, anda mungkin tidak akan mempunyai tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan mana-mana senaman yang dirancang untuk memberikan metabolisme anda yang sangat diperlukan.
Pelan makan yang sangat terhad juga menjadikan anda sukar untuk mendapatkan semua vitamin, mineral dan nutrien lain yang diperlukan oleh tubuh anda untuk menjalankan fungsi penting. Tidak mendapat semua nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda boleh menjejaskan perasaan anda, serta kesihatan anda secara keseluruhan. Sakit kepala, sembelit, keletihan dan kesukaran menumpukan adalah gejala biasa diet rendah kalori.
Mengapa Makanan Fad Tidak berfungsi
Kesannya pada metabolisme anda bukan satu-satunya masalah dengan diet rendah kalori ini. Alasan lain diet fad seperti diet Denmark tidak berfungsi adalah kerana mereka bukan rancangan jangka panjang. Anda pasti akan kehilangan berat badan yang mengehadkan pengambilan anda kepada 600 kalori sehari, tetapi apabila anda kehilangan banyak berat badan dengan cepat, itu kemungkinan besar berat air dan jisim otot, bukan lemak.
Faktor-faktor ini menjadikan berat badan sangat sukar. Sekiranya anda kembali kepada cara makan yang biasa selepas anda kehilangan berat badan pada diet Denmark, anda mungkin akan mendapat semula berat badan, dan mungkin juga beberapa pound tambahan.
Untuk menurunkan berat badan dan menjauhkannya, anda perlu berhenti memikirkan hasil yang cepat dan sebaliknya memberi tumpuan kepada membuat perubahan yang boleh memberi anda hasil yang berkekalan.
Mencari Diet Kanan
Diet Denmark boleh membantu menurunkan berat badan, tetapi anda tidak akan mematikannya jika anda tidak mempunyai rancangan untuk apa yang akan anda lakukan selepas 13 hari. Tidak ada diet penurunan berat badan yang berfungsi untuk semua orang. Sekiranya anda sedang bergelut, berunding dengan ahli diet berdaftar yang boleh merancang pelan individu yang bukan sahaja memenuhi keperluan nutrisi dan tujuan penurunan berat badan anda, tetapi juga mengambil kira gaya hidup dan sejarah perubatan anda.
- Makan sarapan setiap hari.
- Latihan tidak kurang dari 60 minit sepanjang hari dalam seminggu (kebanyakan peserta berjalan kaki).
- Timbang sendiri setiap minggu.
- Tonton kurang dari 10 jam televisyen seminggu.
Pertimbangkan Diet Denmark Sebenar
Dirujuk sebagai New Nordic Diet (NND), pelan diet ini dibangunkan oleh profesional makanan dan koki dari negara-negara Nordik, termasuk Denmark, Sweden, Finland, Norway dan Iceland. Selalunya dirujuk sebagai diet Mediterranean yang seterusnya, NND dipenuhi dengan sayur-sayuran, buah-buahan, ikan, daging permainan, bijirin dan sesetengah tenusu.
Di samping dipenuhi dengan makanan yang sihat, berkhasiat, NND juga menyokong penurunan berat badan. Kajian Jun 2016 yang diterbitkan dalam Journal Proteome Research mendapati bahawa NND adalah lebih baik dalam mempromosikan penurunan berat badan daripada diet Denmark purata. Para penyelidik menyimpulkan bahawa diet yang dipenuhi dengan ikan, sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin membantu meningkatkan berat badan dengan meningkatkan kepekaan insulin dan meningkatkan penggunaan lemak sebagai bahan bakar semasa keadaan puasa.
