Menurut The Popcorn Board, Amerika mengambil lebih daripada 16 bilion liter popcorn popped setiap tahun. Ini sama dengan kira-kira 242 cawan popcorn bagi setiap orang. Popcorn adalah sumber karbohidrat berkualiti tinggi seperti fiber. Antara makanan, popcorn boleh menjadi snek rendah lemak yang mengisi anda tanpa menimbang anda. Digabungkan dengan diet yang sihat, popcorn dapat membantu memenuhi keperluan kalium harian anda.
Kandungan Kalium
Terdapat 26 mg kalium dalam secawan popcorn popcorn. Biji popcorn yang tidak dimakan mengandungi lebih daripada tiga kali ganda kalium, pada 78 mg setiap cawan. Kedua-dua popcorn dan popcorn popcorn memberikan kira-kira 64 hingga 68 mg kalium per cawan.
Fakta pemakanan
Satu cawan kernel popcorn yang tidak dibekalkan menyediakan 106 kalori, 3 g protein, 1.2 g lemak, karbohidrat 20.7 g dan serat 3.6 g. Air-pop kernel sedikit mengubah kandungan pemakanan mereka, menyediakan 110 kalori, 3.6 g protein, 1.29 g lemak, 22 g karbohidrat dan 4.1 g serat. Menambah biji-bijian dalam minyak pula mengubah kandungan pemakanan mereka kepada 142 kalori, 2.5 g protein, 7.9 g lemak, 16 g karbohidrat dan 2, 8 g serat.
Cadangan kalium
Kalium adalah elektrolit dan mineral yang diperlukan untuk fungsi jantung yang betul, kontraksi otot dan pencernaan yang normal. Adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan potassium yang sihat di dalam badan. Tahap yang tinggi boleh menyebabkan pukulan jantung tidak teratur, mual dan nadi rendah. Tahap kalium rendah boleh menyebabkan denyutan jantung yang tidak normal, kerosakan otot, sembelit, kelemahan dan lumpuh. Adalah disyorkan bahawa orang dewasa mengambil 2, 000 mg kalium setiap hari. Satu cawan popcorn memenuhi 1 hingga 4 peratus daripada keperluan kalium harian anda, bergantung kepada bagaimana ia disediakan.
Sumber
Cara paling mudah untuk memenuhi keperluan kalium harian ialah mengikuti diet seimbang yang kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak dan bijirin penuh. Makanan kaya kalium termasuk pisang, buah sitrus, cantaloupes, alpukat, tomato, kentang, kacang lima, salmon, ikan kod dan ayam.
