Ia tidak dijangka dan berbeza melainkan anda kenal dengan gerai buah di Amerika Latin, tetapi serbuk cabai yang ditaburi di atas buah membuat kombinasi manis yang pedas. Gunakan serbuk cili - hanya dibuat dari cili kering dan serbuk - dan bukannya campuran rempah yang digunakan untuk kacang atau cili daging, yang boleh mengandungi cumin, bawang putih dan rempah lain. Serbuk cili pada buah-buahan meningkatkan rasa tanpa menambah kalori gula, dan ia boleh menggalakkan penurunan berat badan yang sihat.
Capsaicin dan Berat Badan
Serbuk cili mengandungi capsaicin, sebatian kimia yang memberikan kedua-dua cili segar dan kering, seperti cayenne, rempah dan panasnya. Pada tahun 2010, "Jurnal Antarabangsa Obesiti" menerbitkan penemuan yang capsaicin, yang diambil seiring dengan kafein, boleh meningkatkan pengoksidaan lemak dan perbelanjaan tenaga yang dapat membantu mengatasi obesiti. Isu tahun 2003 "Jurnal British Perubatan" termasuk kajian yang menyimpulkan bahawa peserta yang mengambil capsaicin untuk penyelenggaraan berat badan selepas kehilangan berat badan mempunyai pengoksidaan lemak yang lebih baik daripada mereka yang tidak menggunakan apa-apa capsaicin sebagai sebahagian daripada diet mereka. Capsaicin tidak membantu mengurangkan risiko penurunan berat badan selepas penurunan berat badan. Namun, saintis mendapati bahawa capsaicin menunjukkan janji yang besar, walaupun kajian lanjut diperlukan.
Tiada Gula Ditambah
Mengemis gula putih atau madu yang menggelegak ke dalam buah menjadikannya lebih manis dan, bagi sesetengah orang, merasa lebih baik. Walau bagaimanapun, diet yang tinggi dalam gula ditambah, termasuk madu, boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan. Tambah gula mempunyai kalori "kosong" kerana ia tidak mempunyai nutrien lain - vitamin, mineral, serat - dan tidak menyumbang sebarang manfaat kesihatan. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan penggunaan tidak lebih daripada 100 hingga 150 kalori gula tambah sehari. Kemanisan semulajadi buah menawarkan alternatif yang lebih sihat untuk makanan gula manis.
Pengambilan buah
Walaupun chilis adalah sebahagian daripada kumpulan keluarga sayuran, percikan serbuk tidak akan membantu anda memenuhi pengambilan sayur-sayuran harian yang disyorkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Bagaimanapun, serbuk cili pada buah boleh menjadi insentif yang anda perlukan untuk memenuhi pengambilan buah-buahan anda yang disyorkan, iaitu 1 1/2 hingga 2 cawan setiap hari. Di samping membantu anda mempunyai diet yang sihat dan seimbang, yang penting untuk penurunan berat badan jangka panjang, buah-buahan juga tinggi dalam serat makanan. Serat mencipta sebahagian besar dalam diet anda, membantu mengurangkan risiko anda makan berlebihan dan menyebabkan kurang mendapat kenaikan berat badan.
Jenis cabai dan buah-buahan
Anda boleh menukar jenis serbuk cili yang anda gunakan untuk memadankan buah-buahan yang anda taburkan dan menyesuaikan diri untuk tahap rempah peribadi anda. Serbuk Cayenne sedia ada di kedai runcit, dan pasangan rasa pedas dengan buah-buahan yang sangat berair, seperti tembikai dan oren. Serbuk cili ringan, seperti serbuk cili ancho, juga boleh digunakan untuk memberikan rasa yang sedikit manis, ringan pedas pada buah-buahan. Plat buah tradisional di Mexico termasuk pelbagai buah-buahan - kelapa, betik, nanas, cantaloupe dan epal - ditaburi dengan serbuk cili ringan. Anda juga boleh mencuba serbuk cabai yang lebih eksotik, seperti serbuk cili chipotle berasap, yang berpasangan dengan mangga dan nanas.
