Vitamin tidak memberi tenaga, seperti karbohidrat, protein dan lemak, tetapi ia adalah sebatian penting yang membantu tubuh tumbuh dan berfungsi secara optimum. Tiga belas vitamin penting membantu meningkatkan imuniti anda, menguatkan tulang anda, menyembuhkan luka, meningkatkan penglihatan anda dan membantu anda mendapatkan tenaga dari makanan - di antara pelbagai fungsi lain. Tanpa pengambilan vitamin yang mencukupi, anda mungkin berasa lesu, terdedah kepada jangkitan dan mengembangkan komplikasi serius lain yang boleh membahayakan kesihatan dan kehidupan anda.
Jenis-jenis Vitamin
Vitamin diklasifikasikan sebagai larut lemak atau larut air, merujuk ke mana ia disimpan di dalam badan. Vitamin larut lemak termasuk A, D, E dan K dan disimpan selama enam bulan di pelbagai kedai lemak anda. Vitamin larut air mengalir melalui darah anda dan termasuk vitamin B - iaitu B-6, B-12, riboflavin, tiamin, miacin, asid Pantotenik, biotin dan folat - dan vitamin C. Badan anda tidak menyimpan air- vitamin larut, jadi anda mesti menambahnya secara teratur.
Fungsi Asas
Setiap daripada 13 vitamin mempunyai fungsi tertentu, tetapi mereka juga bekerjasama untuk memudahkan kesihatan yang optimum. Vitamin A menyokong penglihatan yang sihat, fungsi imun, kulit, tulang dan gigi. Anda memerlukan vitamin C untuk menyokong penyerapan zat besi dan juga untuk memberi perlindungan kekebalan dan menggalakkan perkembangan tisu yang sihat. Vitamin D, bersama dengan kalsium mineral, meningkatkan kesihatan tulang serta sistem pertahanan badan yang kukuh. Vitamin E memudahkan penggunaan vitamin K anda, yang membantu dalam pembekuan darah dan kesihatan tulang, serta mempromosikan pembentukan sel darah merah penting. Vitamin lapan B menyokong metabolisme yang sihat, fungsi otak, pengeluaran hormon, operasi jantung biasa, fungsi sistem saraf pusat dan tugas sel.
Kekurangan Vitamin
Pengambilan vitamin tidak mencukupi untuk kesihatan anda, kerana anda akan terdedah kepada penyakit jantung, kanser dan osteoporosis. Kekurangan vitamin B boleh mengakibatkan kerosakan saraf kekal dan anemia. Dapatkan sedikit vitamin C dan tubuh anda tidak dapat menghasilkan kolagen, tisu utama dalam badan. Dalam kes-kes yang teruk dalam kekurangan vitamin C, orang mengalami skurvi, dicirikan oleh sakit otot dan sendi, keletihan, gusi dan gusi bengkak dan bintik-bintik merah pada kulit. Kekurangan vitamin D menyebabkan riket pada kanak-kanak, yang menunjukkan kesakitan tulang, ubah bentuk dan pertumbuhan yang kurang baik dan boleh menyumbang kepada kesihatan tulang yang lemah pada orang dewasa serta tekanan darah tinggi, sesetengah kanser dan penyakit autoimun.
Mendapatkan Cukup
Diet yang kaya dengan pelbagai sayur-sayuran segar, buah-buahan, tenusu, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, dan daging dan ikan tanpa lemak membantu anda mendapatkan semua vitamin yang anda perlukan. Makanan keseluruhan, bukan makanan tambahan, menyediakan sinergi yang optimum dari sebatian yang diserap dan digunakan oleh badan anda. Jika anda tidak pasti jika anda mendapat jumlah vitamin yang mencukupi, berunding dengan doktor anda. Berlebihan pada vitamin melalui suplemen boleh berbahaya.
