Drum ayam adalah kegemaran kerana daging beraroma, berair dan daya tahan mereka kepada pelbagai teknik memasak. Pemakanan gendang ayam adalah sama dengan payudara putih, tetapi dengan sedikit lemak. Potong ini merupakan tambahan yang baik kepada pelan pemakanan yang sihat.
Petua
Alat pemetik ayam yang dipanggang dengan kulit mengandungi kira-kira 167 kalori. Ia adalah sumber protein yang berkualiti tinggi, dan mengandungi 8 gram lemak. Ternakan adalah tambahan positif kepada sebarang diet.
Pemakanan Drumstick Ayam
Hentai ayam terdiri daripada daging gelap, dan dengan itu mempunyai lebih banyak lemak dan rasa yang lebih kaya daripada susu dada putih. Sesetengah orang lebih suka daging gelap menjadi putih, kerana ia lebih lembut dan enak. Kaki ayam biasanya juicier daripada daging putih juga.
Menurut USDA FoodData Central, satu buah dulang, dipanggang dengan kulit, mengandungi 167 kalori, 22 gram protein dan 8 gram lemak. Penyelidikan Makanan dan Pemakanan menerbitkan sebuah kertas pada bulan Jun 2015, dengan menyatakan bahawa jika anda meninggalkan kulit pada ayam anda, anda meningkatkan kiraan kalori sebanyak 25 hingga 30 peratus.
Uji kayu ini juga merupakan sumber besi yang baik, menyediakan 1 miligram 8 (lelaki) hingga 18 (wanita) miligram yang diperlukan setiap hari, untuk kebanyakan orang dewasa. Kaki ayam juga mengandungi jumlah potassium yang cukup, dengan 240 miligram 2, 600 hingga 3, 400 miligram diperlukan setiap hari (lelaki memerlukan lebih banyak daripada wanita). Anda juga mendapat 1.88 miligram zink mineral. Kerosakan pemotongan ayam ayam juga menawarkan vitamin B, dan sejumlah kecil vitamin A, D dan K.
Mengubah cara anda menyediakan tongkat ayam mengubah kiraan kalori. Sebagai contoh, jika anda menggoreng kaki, ia akan menambah kalori dan lemak kepada profil pemakanan makanan itu. Akademi Pemakanan dan Dietetik menjelaskan bahawa baking, grilling and roasting adalah pilihan penyediaan yang sihat.
Protein di Kaki Ayam
Badan anda memerlukan protein untuk menyokong fungsi, pembaikan dan pertumbuhan dalam setiap sel dalam badan anda. Tahap protein yang mencukupi membantu membina otot, dan juga membantu meningkatkan sistem imun anda, mengangkut nutrien ke organ dan tisu, dan menjaga cecair badan anda seimbang, menerangkan Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Kaki ayam goreng bukan pilihan terbaik untuk mendapatkan keperluan protein anda, kerana ia juga mengandungi sejumlah besar lemak tepu, yang mungkin memudaratkan kesihatan jantung anda. Walau bagaimanapun, protein dalam tongkat ayam yang telah dipanggang atau dibakar adalah pilihan yang ramping, yang menyokong pemakanan dan kesihatan yang baik.
Kertas Penyelidikan Makanan dan Pemakanan mencatat bahawa komposisi lemak ayam keseluruhan secara umum adalah baik. Walaupun satu drumstick mengandungi 8 gram lemak, ia terdiri daripada sejumlah besar asid lemak tanpa monounsaturated dan, berbanding dengan daging lembu, lampu atau daging babi, sejumlah besar lemak tak tepu.
Ayam Menyokong Kesihatan Baik
Termasuk lebih banyak ayam, khususnya ayam, dalam diet anda juga boleh memberi kesan positif terhadap risiko anda mengalami diabetes, atau, jika anda sudah mengalami diabetes, perkembangannya.
Kertas Penyelidikan Makanan dan Pemakanan menjelaskan bahawa diet yang termasuk sejumlah besar ayam dan unggas lain, bijirin, ikan, buah dan sayuran mengawal gejala diabetes, atau menghalang keadaan dari berkembang. Semasa mengikuti pelan diet ini, juga batasi pengambilan daging merah, makanan olahan, gula dan pati.
Kemasukan ayam dalam diet anda meningkatkan profil pemakanan keseluruhan anda. Kaki ayam mengandungi protein berkualiti tinggi, mineral berharga dan lemak yang agak sedikit. Orang-orang dari semua peringkat umur mendapat manfaat daripada mencari cara untuk memasukkan lebih banyak ayam dalam rancangan makan mereka.
Anda boleh menggantikan kaki ayam untuk paha ayam dalam apa jua resipi. Drum ayam juga merupakan potongan daging yang berpatutan, menjadikannya lebih baik untuk dompet anda kerana mereka berada di pinggang anda.
