Keprihatinan kolesterol tidak ada sebab untuk meletakkan kantung kacang tersebut. Sebaliknya, anda perlu menghidangkan makanan ringan kerana kacang dan kacang lain telah ditunjukkan untuk meningkatkan tahap kolesterol. Itu berita baik kerana lipoprotein berketumpatan rendah, kolesterol "buruk", boleh membuat pembentukan plak berbahaya pada dinding arteri anda, meningkatkan risiko serangan jantung dan strok.
Lemak Sehat
Cashews tinggi lemak, yang mungkin membuat mereka kelihatan seperti pilihan yang buruk apabila anda menonton tahap kolesterol. Tetapi hanya lemak tepu - yang terdapat dalam daging, mentega, keju dan lemak babi - dikaitkan tahap kolesterol yang tinggi. Kebanyakan lemak dalam mentega adalah pelbagai mono tak tepu, yang boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut Persatuan Jantung Amerika. Kacang dan biji-bijian lain, serta minyak zaitun dan alpukat, kawasan juga kaya dengan lemak tanpa monounsaturated.
Faedah Fiber
Bersama dengan lemak yang mesra hati, kacang dan kacang lain adalah sumber serat yang larut. Serat adalah sejenis karbohidrat yang melewati tubuh anda yang belum dicerna, dan pelbagai larut menyerap air untuk membentuk gel tebal. Ini menyerap penyerapan nutrien dan juga menghalang tubuh anda daripada menyerap beberapa kolesterol diet. Hasilnya, menambahkan lebih banyak serat larut ke diet anda boleh mengurangkan tahap kolesterol LDL, membantu melindungi jantung anda. Sumber lain serat larut termasuk bran gandum, kacang, kacang dan barli.
A Heartening Study
Pelbagai kajian menunjukkan kacang mempunyai kesan yang sihat terhadap paras kolesterol, seperti yang disahkan oleh analisis penyelidikan yang sedia ada yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition British" pada tahun 2006. Para penyelidik mendapati bahawa diet yang kaya dengan kacang pokok seperti kacang mete mengurangkan kadar kolesterol LDL oleh 3 peratus hingga 19 peratus berbanding diet tradisional Barat serta diet rendah lemak. Kajian penulis menyifatkan kesan ini kepada kandungan serat dan antioksidan, serta kehadiran sterol tumbuhan - bahan semulajadi dalam tumbuh-tumbuhan yang boleh menyekat penyerapan kolesterol dalam usus kecil.
Jangan Pergi ke Laut
Cashews mungkin sihat, tetapi pada 163 kalori per auns mereka dengan cepat boleh membawa kepada penambahan berat badan jika anda mengecewakan. Makan 3 auns kacang ini, misalnya, akan menanggung 489 kalori, hampir 25 peratus daripada keperluan anda dalam diet 2, 000 kalori. Makan lebih banyak kalori daripada yang dibakar untuk tenaga membawa kepada penambahan berat badan, dan kelebihan berat badan dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL anda. Oleh itu, tetaplah dengan bahagian-bahagian sederhana kacang tanah untuk mengelakkan daripada membuang sebarang manfaat.
