Selagi anda mengambil java hitam dan tanpa pemanis, anda tidak perlu bimbang tentang kesan kalori kopi. Kalori kopi hitam adalah minimum dan menawarkan lebih banyak daripada kafein dan rasa yang selesa. Kesan jangka panjang dan manfaat kesihatan yang positif telah dikaji secara meluas.
Gunakan kalkulator kalori kopi untuk memantau nilai pemakanan kopi anda dan apa sahaja yang anda tambah kepadanya.
Tahu Sejarah Kopi
Penanaman kopi mungkin bermula di Ethiopia, menurut Persatuan Kopi Kebangsaan, tetapi rekod paling awal mengenai penanaman kopi berasal dari Yaman pada 600 Masehi. Negara-negara muslim melarang eksport tumbuhan kopi, tetapi sebuah entiti keusahawanan Arab yang diseludup ke India pada tahun 1600-an. Belanda menyelundupkan kilang kopi hidup pertama ke Eropah pada tahun 1616 dan memulakan ladang kopi yang dikendalikan oleh Eropah pada tahun 1696 di Jawa kolonial. Penyeludupan menyediakan stok untuk ladang utama di Amerika Latin juga.
Pegawai tentera laut Perancis, Gabriel Mathieu de Clieu menyerbu Royal Botanical Garden di Paris untuk mendapatkan klip dari pokok raja. De Clieu menyusu dan mempertahankan tumbuhan itu hingga ke Martinique, di mana ladangnya meningkat kepada 18 juta pokok pada tahun 1770. Agen Brazil, Francisco de Melo Palheta memperoleh stok penanaman pertama Brazil dengan mengkritik isteri gabenor Perancis Guiana pada tahun 1727. Perkebunan besar Brazil dibawa kopi dalam jangkauan orang biasa pada tahun 1800.
Kalori Kopi Hitam (dan Lebih Banyak)
Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA menyatakan bahawa satu cawan kopi hitam biasa yang dibancuh dari kacang tanah bebas kalori dan 1 auns cecair kaya espresso hitam mengandungi hanya 3 kalori. Satu sudu teh serbuk kopi segera juga membawa hanya 4 kalori.
Pemanis dan perasa memberikan kalori dalam minuman kopi moden yang kaya. Terdapat juga peningkatan kalori dalam kopi dengan produk susu di dalamnya. Sebagai contoh, tambah 2 sudu separuh dan separuh untuk minuman anda menambah 40 kalori dan 3.5 gram lemak. Sekiranya anda menghidangkan kopi anda, ketahui bahawa 2 sudu gula menambah 30 kalori kepada jumlah kopi anda.
Bust Mitos Kopi
Kopi mungkin telah mendapat reputasi sebagai najis yang tidak sihat, menurut Harvard School of Public Health. Kajian awal mengaitkan minum kopi ke penyakit jantung dan perkembangan kanser, tetapi penyelidikan yang lebih luas tidak menepati penemuan pertama. Dengan mengikuti minuman peminum kopi pada mulanya selama 24 tahun, para penyelidik memutuskan bahawa penggunaan kopi sederhana sebanyak enam atau kurang cawan setiap hari tidak menjejaskan kadar kematian. Bagi kebanyakan orang kopi tidak mewujudkan risiko kesihatan yang serius.
Kajian semasa membayangkan bahawa kopi mungkin menghalang sesetengah penyakit. Kopi boleh melindungi peminum kopi daripada membangunkan diabetes jenis 2. Kopi juga boleh mencegah sirosis atau kanser hati, dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh sebab kopi mengandungi beratus-ratus sebatian aktif, Harvard's School of Public Health mencadangkan bahawa kesan sebenar pada individu berbeza-beza. Harvard berdasarkan penemuannya pada penyajian 8-ounce yang mengandungi 100 mg kafein, tetapi pengguna memilih ukuran sebenar dan kekuatan kopi yang mereka minum.
Minum Kopi dalam Kesederhanaan
Individu yang mempunyai masalah gula darah atau tekanan darah tinggi mungkin mendapati bahawa kopi membesar-besarkan masalah kesihatan tersebut. Walaupun peranan kopi atau kafein dalam keguguran tidak terbukti, wanita hamil dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan kepada dua cawan 8 auns sehari, menurut Mayo Clinic.
Walaupun ia mempunyai beberapa manfaat kesihatan, satu komponen minyak kopi yang dipanggil cafestol dapat meningkatkan tahap LDL atau kolesterol tidak sihat dalam darah, menurut kajian kecil yang diterbitkan pada bulan Julai-Ogos 2013 oleh Nutrisi. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan di kawasan ini.
