Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, biji popcorn yang tidak dipetik mengandungi 105 kalori setiap auns. Popcorn yang tidak dibuka mempunyai sedikit lebih banyak kalori daripada biji popcorn yang dimasak, menurut The Popcorn Board.
Bagaimana ia berfungsi
Susu kernel popcorn terdiri daripada lemak, protein, karbohidrat dan air. Apabila dipanaskan, tekanan membina di dalam, kernel mengembang dan meletup, membentuk popcorn yang boleh dimakan.
Melayan Saiz
Ohio State University Extension melaporkan bahawa saiz hidangan pada label popcorn berbeza dari 2 hingga 3 sudu besar. daripada biji-biji yang tidak dibungkus setiap hidangan, yang menghasilkan 4 hingga 7 cawan jagung popped. Empat cawan kosong, udara popcorn popcorn mempunyai kira-kira 124 kalori.
Menggunakan semula Kernels
Apa yang boleh mengelirukan tentang kalori dalam popcorn tanpa popcorn dan popcorn popcorn ialah popcorn mengembang kira-kira 35 hingga 40 kali saiz kernel, menurut Randy Landsberg dari Institut Musim Panas Yerkes di University of Chicago. Jadi sementara satu biji biji dengan 105 kalori mungkin kelihatan tinggi, setelah dimasak, ons itu akan masuk ke dalam tab yang sesuai dengan 4 cawan dan melayani dua atau lebih orang.
