Buah-buahan tanpa anggur yang serba boleh berkhidmat sehingga kemungkinan yang tak terhingga yang melampaui hanya menjejaskan bola ke mulut anda terus dari sekumpulan. Buah manis boleh dimasak dalam pai dan mengekalkan, beku dan pureed untuk membuat sorbet mudah, dipasak atau ditambah keseluruhan untuk salad, untuk permulaan. Sepasangnya dengan keju atau herba biru seperti rosemary, thyme and mint. Yang paling penting, buah itu memetik pukulan vitamin dan antioksidan yang berkhasiat.
Tahu Fakta Pemakanan
Sama ada anda sedang mencari makanan ringan yang mudah keluar dari peti sejuk atau ingin mencipta makanan pencuci mulut yang sihat, anggur tanpa buah anggur berkhidmat dengan kepuasan dalam kedua-dua rasa dan pemakanan. Setiap cawan, terdapat hanya 60 kalori dalam anggur hitam, berbanding 121 setiap cawan anggur merah, menurut Pangkalan Data Nutrisi USDA. Mereka juga lebih ringan pada karbohidrat daripada sepupu berwarna-warni mereka, pada 16 karbohidrat per cawan berbanding dengan 30. Hampir semua karbohidrat dalam sumber anggur hitam dari gula, pada 15.3 gram. Serat dalam cangkir anggur hitam berjumlah 0.6 gram, dan terdapat 0.66 gram protein dalam jumlah yang sama.
Dapatkan Vitamin Anda
Terdapat berita baik lagi mengenai fakta pemakanan anggur hitam. Buah menghasilkan 10 miligram vitamin C setiap cawan. Walaupun itu tidak begitu banyak seperti anggur merah, yang mempunyai 18 mg setiap cawan, anggur hitam juga mempunyai vitamin yang anda tidak akan dapati dalam pelbagai merah, seperti 66 IU vitamin A setiap cupful. Anggur tanpa biji hitam juga mempunyai 340 mg kalium, menurut HMC Farms - yang tumbuh pelbagai dikenali sebagai Autumn Royals - dan juga 2 peratus daripada jumlah kalsium harian yang disyorkan.
Nikmati Faedah Anggur Hitam
Anggur berkulit gelap lebih tinggi dalam antioksidan yang sihat hati berbanding dengan jenis pucat, menurut Mayo Clinic. Makan buah anggur berkulit hitam memberikan banyak antioksidan yang sihat seperti minum wain merah, dengan faedah tambahan serat. Grapes rendah glisemik anggur hitam adalah snek yang selamat untuk pesakit kencing manis dan boleh menyokong matlamat kesihatan anda secara keseluruhan dengan mengurangkan risiko darah beku, menurunkan kolesterol jahat, membantu anda mengekalkan tekanan darah yang sihat dan mencegah kerosakan saluran darah.
Sumber Baik Asam Caffeic
Salah satu antioksidan utama yang terdapat pada kulit anggur hitam dalam jumlah yang lebih besar daripada jenis yang lebih ringan ialah asid kafein. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini menunjukkan bahawa asid kafein boleh mempunyai kesan anti-radang dan boleh menyasarkan bahan kimia berbahaya dalam tubuh yang menyebabkan jenis kanser tertentu - terutamanya payudara, kanser lisan dan kolon - untuk menghasilkan semula. Makan satu setengah hingga tiga hidangan setiap hari untuk menikmati faedah maksimum antioksidan, menurut buku "Anggur dan Kesihatan, Monograf A."
Lebih Polyphenols Daripada Anggur Merah
Pewarna gelap anggur tanpa anggur juga bermakna mereka mengandungi lebih banyak polifenol daripada anggur merah; Ini termasuk resveratrol, flavonoid dan asid fenolik. Resveratrol adalah sebatian yang paling sering dikaitkan dengan manfaat jantung yang berkait rapat dengan wain merah. Kajian dua rawak, terkawal placebo yang dikendalikan oleh University of Oregon mendapati bahawa mengkonsumsi 8 mg sehari resveratrol dalam suplemen anggur untuk satu tahun keradangan yang lebih baik dan keadaan lain yang berkaitan dengan aterosklerosis pada kedua peserta dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan mereka yang sudah mempunyai penyakit koronari. Satu kajian pada tahun 2015 yang diterbitkan dalam Annals of the New York Academy of Sciences menunjukkan bahawa makan buah segar, anggur utuh atau produk anggur keseluruhan adalah cara yang paling berkesan untuk badan anda memproses manfaat ini.
