Buah-buahan yang dibenarkan
Anda masih boleh memakan pelbagai buah-buahan pada diet rendah kalium. Epal, blueberries, beri hitam, ceri, anggur, pic, pear, nanas, plum, raspberi, strawberi dan semangka semuanya menyediakan kurang daripada 150 miligram kalium setiap separuh cawan. Anda boleh mempunyai jus yang dibuat dari buah-buahan ini juga, tetapi hadkan hidangan anda kepada 1/2 cawan. Buah-buahan yang mengandungi kalium yang tinggi dan harus dielakkan termasuk pisang, aprikot, cantaloupe, madu, kiwi, limau gedang, mangga, nektar, oren, prun dan kismis.
Sayuran Dibenarkan
Anda dengan selamat boleh makan sayur-sayuran tertentu dalam diet rendah kalium, sementara yang lain harus dielakkan. Banyak sayur-sayuran nonstarki, termasuk asparagus, kubis, wortel, kembang kol, saderi, timun, terung, salad, cendawan, bawang, lada, skuasy musim panas, radishes dan lobak, rendah kalium. Elakkan skuasy musim sejuk, kentang, krim dan tomato, beberapa sayur-sayuran terkaya kalium. Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan mencatat bahawa anda boleh melepas beberapa potasium dari sayuran ini dengan mengupasnya dan merendamnya dalam air suam selama sekurang-kurangnya dua jam.
Makanan Whole-Grain Selamat
Kebanyakan makanan bijirin tidak memberikan banyak kalium. Anda boleh makan 1/2-cup hidangan nasi, barli, couscous, millet atau oat dan kurang dari 70 miligram kalium. Barangan bakar, seperti roti, bagel dan muffin, juga rendah kalium. Ia selamat untuk makan pasta dan mi yang diperbuat daripada biji-bijian semasa membataskan pengambilan kalium. Walau bagaimanapun, anda harus mengelakkan granola dan bijan dedak, yang mungkin mengandungi lebih daripada 300 miligram kalium setiap hidangan 1/3-cup.
Makanan Kaya Kaya Protein
Produk haiwan dan protein biasanya memberikan sejumlah besar kalium, tetapi protein adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Anda perlu memilih sumber protein dengan bijak dan mengehadkan pengambilan anda berdasarkan jumlah potassium ahli diet anda yang disarankan setiap hari. Daging sapi, babi, ayam belanda, ayam, telur atau ikan biasanya menyediakan kurang daripada 100 miligram kalium per auns yang dimasak, menurut Hospital Kanser Huntsman. Cheddar, bleu, colby, kambing, Gouda, mozzarella, provolone dan keju Swiss rendah kalium yang menyediakan 50 miligram atau kurang setiap auns. Hindari biji kering, tahu, susu kedelai, kacang, biji, yogurt dan susu, kerana ini tinggi kalium.
