Hamburger kegemaran anda mungkin layak sebagai daging tanpa lemak, tetapi hanya jika anda memilih daging lembu yang sekurang-kurangnya 90 peratus bersandar dan anda tidak menambah lemak tambahan. Elakkan kaedah memasak yang memerlukan lemak seperti panci, dan jangan gunakan mayonis penuh lemak atau keju. Sebaik sahaja anda menguasai menyediakan hamburger tanpa lemak, anda boleh menikmati manfaatnya. Hamburger adalah sumber protein, vitamin B dan B yang baik yang menyokong keupayaan besi untuk membuat anda bertenaga.
Banyak Protein
Wanita perlu mengambil 46 gram protein setiap hari, manakala lelaki memerlukan 56 gram, menurut Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan. Anda akan mendapat 22 gram protein berkualiti dan 184 kalori daripada hidangan 3-ons hamburger yang dibakar. Keperluan USDA untuk daging tanpa lemak menentukan bahawa hidangan harus mempunyai kurang dari 10 gram lemak, 4.5 gram atau kurang lemak tepu dan tidak lebih dari 95 miligram kolesterol. Daging lembu yang dilabelkan sebagai 90 peratus tanpa lemak memenuhi spesifikasi ini, tetapi daging dengan peratusan lemak yang lebih tinggi tidak akan kurus.
Meningkatkan Tenaga Dengan Besi
Sebilangan besar zat besi dalam badan anda terdapat dalam sel darah merah, di mana ia membantu membawa oksigen dari paru-paru anda ke tisu di seluruh badan anda. Ia juga merupakan sebahagian komponen enzim yang penting untuk pengeluaran tenaga. Keuntungan mendapatkan besi dari hamburger ialah ia mengandungi besi heme, yang mudah untuk diserap oleh tubuh anda. Servis hamburger yang dibakar 3-auns 2.3 miligram besi. Lelaki dan wanita menopaus hanya memerlukan 8 miligram besi setiap hari. Premenopausal perlu mengambil 18 miligram setiap hari kerana kehilangan darah semasa haid, yang menghancurkan besi. Semasa mengandung, keperluan besi mencapai 27 miligram untuk menyokong ibu dan bayi.
Sel Darah Merah Sihat Dengan B-12
Besi tidak akan membawa banyak oksigen jika sel darah merah anda tidak sihat. Kekurangan vitamin B-12 memberi kesan kepada perkembangan sel darah merah. Apabila anda tidak mendapat cukup dalam diet anda, sintesis DNA terganggu, yang mengakibatkan sel darah merah belum matang yang tidak mengandungi hemoglobin yang cukup. Oleh kerana hemoglobin adalah bahagian yang mengandungi besi dari sel darah merah, kadar vitamin B-12 yang rendah dapat menyebabkan anemia megaloblastik, menurut Institut Linus Pauling. Anda akan mendapat 2 mikrogram vitamin B-12, atau 83 peratus daripada elaun pemakanan anda yang disyorkan, dari sajian hamburger 3-auns.
Vitamin B-6 untuk Sokongan Lebih
Nutrien kedua yang menyokong besi dan sel darah merah yang sihat adalah vitamin B-6. Vitamin ini membentuk koenzim yang penting untuk sintesis heme dalam hemoglobin. Enzim yang bergantung kepada Vitamin B-6 juga menjejaskan keupayaan hemoglobin untuk mengambil dan melepaskan oksigen, menurut Institut Linus Pauling. Servis hamburger 3-ons memberikan 0.34 milligram vitamin B-6, atau 26 peratus daripada elaun pemakanan anda yang disyorkan.
