Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan berikutan diet rendah kolesterol, lemak, garam dan gula tambahan. Jenis diet ini boleh membantu anda mengehadkan risiko anda untuk obesiti, penyakit jantung dan diabetes. Sekiranya anda memakan banyak makanan yang diproses, bagaimanapun, mungkin sukar untuk mengikuti diet jenis ini.
Cadangan Kolesterol
Mengalami kolesterol tinggi meningkatkan risiko anda untuk arteri tersumbat dan penyakit jantung. Lemak tepu menjejaskan tahap kolesterol anda daripada kolesterol diet, tetapi kolesterol pemakanan membuat perbezaan. Perubahan Gaya Hidup Terapeutik, atau TLC, mengesyorkan diet mengehadkan pengambilan kolesterol harian anda tidak lebih daripada 200 miligram. Makanan haiwan adalah satu-satunya makanan yang mengandungi kolesterol; telur, produk tenusu dan lemak tenusu adalah sumber utama daripadanya. Gunakan produk tenusu tanpa lemak dan pilih sumber protein berasaskan tumbuhan, seperti kekacang, kacang dan biji, lebih kerap untuk mengehadkan pengambilan kolesterol anda.
Mengehadkan Lemak
Diet tinggi lemak juga cenderung tinggi kalori, meningkatkan risiko anda untuk kegemukan dan masalah kesihatan yang berkaitan. Walaupun sesetengah lemak dalam diet anda adalah penting untuk kesihatan yang baik, anda perlu memilih jenis dan jumlah lemak yang sesuai untuk hasil kesihatan yang terbaik. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan membataskan jumlah lemak kepada tidak lebih daripada 35 peratus kalori harian anda, dengan tidak lebih dari 10 peratus kalori yang datang dari setiap lemak jenuh dan tepu. Mana-mana lemak yang tinggal, atau kira-kira 10 hingga 15 peratus daripada kalori harian anda, harus datang dari lemak tak jenuh tunggal. Sekiranya anda mempunyai kolesterol tinggi, batasi lemak tepu anda tidak lebih daripada 7 peratus daripada kalori harian anda. Pilih ikan lebih kerap daripada daging atau ayam, memilih produk tenusu rendah lemak dan gunakan sayur-sayuran atau minyak kacang bukan mentega atau lemak babi.
Pengambilan Sodium yang disyorkan
Mengambil terlalu banyak natrium dalam diet anda boleh meningkatkan risiko anda untuk tekanan darah tinggi. Orang Amerika yang sihat perlu membataskan sodium kepada tidak lebih daripada 2, 300 miligram setiap hari, dan mereka yang mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk penyakit jantung hanya perlu mendapatkan 1, 500 miligram natrium sehari dalam diet mereka. Hadkan makanan yang diproses, yang merupakan salah satu sumber utama natrium dalam diet, dan gunakan herba dan rempah-rempah untuk makanan rasa dan bukan garam semasa memasak di rumah.
Had Gula yang Disyorkan
Gula menyediakan kalori tanpa menyediakan nutrien penting, menjadikannya kalori kosong. Mengambil terlalu banyak gula dalam diet boleh membuat anda lebih cenderung untuk menaikkan berat badan dan boleh meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut kenyataan saintifik oleh Persatuan Jantung Amerika yang diterbitkan dalam "Sirkulasi" pada tahun 2009. Pada tahun 2004, kebanyakan orang Amerika telah mendapat kira-kira 355 kalori sehari daripada gula tambahan. Ini jauh lebih tinggi daripada cadangan AHA bahawa wanita tidak mendapat lebih daripada 100 kalori sehari dari gula tambahan dan lelaki tidak lebih daripada 150 kalori sehari.
