Bekerja secara asasnya adalah proses memecahkan tisu otot anda dan membiarkannya membaiki supaya menjadi lebih tebal dan kuat. Masa di mana pembaikan badan anda dikenali sebagai keadaan anabolik, dan ia bermula dengan serta-merta selepas bekerja. Walau bagaimanapun, anabolisme memerlukan nutrien, sebab itu penting untuk makan makanan berkhasiat setelah latihan yang baik. Telur adalah makanan pasca latihan yang baik kerana mereka sangat berkhasiat dan mempunyai protein. Sama ada anda makan mereka goreng, hancur, direbus atau campuran mereka menjadi goncang, mereka dimuatkan dengan barangan yang baik untuk badan anda.
Protein Membina Otot
Telur adalah sumber protein yang berkualiti tinggi. Satu telur mengandungi kira-kira 6 g protein, iaitu sekitar 10 hingga 13 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Telur adalah protein lengkap, bermakna ia mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh anda. Asid amino adalah bahan mentah yang digunakan untuk membuat tisu otot, dan mereka membantu memperbaiki tisu yang rosak dan pemulihan bantuan. Menurut WebMD, telur mempunyai nilai biologi tertinggi untuk protein di samping susu.
Kurniaan Vitamin dan Mineral
Telur sering dipanggil makanan yang sempurna kerana nilai tinggi protein mereka dan kerana vitamin dan mineral yang mereka kandungan. Manakala ramai orang memberi tumpuan kepada protein dan karbohidrat ketika membangkitkan semula dan membaik pulih badan, vitamin dan mineral berperanan sama pentingnya dengan peranan. Telur, terutamanya kuning, mengandungi banyak vitamin penting, termasuk B-12, B-6 dan A. Telur juga mengandungi mineral keperluan badan anda untuk pertumbuhan dan pertumbuhan tisu, seperti magnesium, besi, kalsium, zink dan tembaga.
Tinggi Lemak dan Kolesterol
Telur keseluruhan tidak mengandungi banyak kalori tetapi mengandungi banyak lemak dan kolesterol. Satu telur keseluruhan mempunyai kira-kira 70 kalori, 5 g lemak, dan separuh daripada keperluan harian kolesterol anda. Ini boleh menjadi masalah jika anda cuba mendapatkan kebanyakan protein anda daripada telur. Sebagai contoh, anda perlu mengambil lima telur untuk mendapatkan kira-kira 25 hingga 30 g protein, yang bermaksud anda juga akan mengambil kira-kira 25 g lemak dan lebih daripada dua kali ganda pengambilan kolesterol yang disyorkan.
Persiapan Telur Selepas Latihan
Kuning telur mengandung kebanyakan vitamin dan mineral, tetapi juga banyak lemak dan kolesterol. Putih telur, sebaliknya, mengandungi kira-kira setengah protein dengan hampir tiada lemak atau kolesterol. Oleh itu, cara terbaik untuk makan telur selepas senaman anda ialah mencampurkan lima putih telur dengan satu atau dua telur keseluruhan. Dengan cara ini anda memakan kira-kira 21 g protein dan masih mendapat semua barangan yang baik di kuning telur tanpa akan melampaui lemak dan kolesterol.
Untuk membuat snek atau makanan selepas latihan yang juga mengandungi karbohidrat, yang sama pentingnya untuk pemulihan, buang beberapa sayuran dalam telur dadar anda dan makan dengan sekeping roti bakar utuh atau setengah kentang manis. Atau, buatlah salad telur dengan telur dan telur putih, yoghurt Yunani, dijon mustard dan rempah. Hidangkannya dalam roti sandwich dengan roti gandum, salad dan tomato.
