Terkenal dengan aroma hangat dan rasa pedas, kulit tanaman kayu manis telah digunakan selama beratus-ratus tahun sebagai perasa dan ubat. Dalam ubat naturopati moden, pengamal menganggap kayu manis sebagai rawatan semula jadi untuk keadaan kronik seperti diabetes jenis 2 dan kolesterol tinggi. Walaupun terdapat bukti yang terhad untuk menyokong penggunaan suplemen kulit kayu manis, produk ini mungkin menjadi tambahan yang berguna kepada gaya hidup yang sihat. Rujuk doktor atau ahli diet sebelum menggunakan suplemen kayu kayu manis, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan.
Pemakanan
Kulit kayu manis dikaitkan dengan beberapa manfaat pemakanan yang penting. Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA melaporkan bahawa kayu manis adalah sumber mikronutrien seperti vitamin K dan besi, dan juga sumber kalsium, mangan dan serat makanan. Satu hidangan 1 sudu besar kayu manis mengandungi 1.4 miligram mangan, yang hampir 75 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2 miligram. Mangan boleh membantu mencegah osteoporosis, anemia dan gejala sindrom pra-menstruasi, menurut MedlinePlus.com. Kayu manis secara semulajadi rendah lemak dan gula, dan ia boleh menambahkan rasa dan zest kepada makanan tanpa meningkatkan kandungan gula, lemak atau kalori.
Kesan antioksidan
Kebanyakan faedah nutrisi dan perubatan kulit kayu manis berkaitan dengan keupayaan antioksidan yang kuat. Antioksidan adalah sebatian yang melindungi sel hidup terhadap kerosakan yang berkaitan dengan radikal bebas - molekul oksigen yang sangat reaktif yang dihasilkan sebagai tindak balas terhadap pencemaran, diet yang buruk, asap rokok dan tekanan. Satu kajian, yang diterbitkan pada tahun 2009 dalam "Journal of the American College of Nutrition, " menunjukkan bahawa orang yang berlebihan berat mengalami kerosakan radikal bebas sementara mengambil suplemen kayu manis. Dengan menghalang kesan radikal bebas, antioksidan seperti kayu manis boleh membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan bentuk kanser tertentu.
Pengurusan Diabetes
Cinnamon digunakan dalam naturopathy untuk merawat diabetes jenis 2, keadaan perubatan yang berpotensi serius yang boleh menyebabkan kadar glukosa atau gula dalam bahaya yang tinggi. Dalam edisi 2003 "Diabetes Care, " Persatuan Diabetes Amerika menerbitkan hasil kajian berskala kecil, yang menentukan bahawa dos harian 1 hingga 6 gram kayu manis dapat membantu mengurangkan kadar glukosa darah. Penemuan ini menggalakkan tetapi tidak dapat disimpulkan; lebih banyak ujian klinikal diperlukan untuk membuktikan keberkesanan kayu manis sebagai rawatan alternatif atau pelengkap untuk diabetes.
Pengurangan Kolesterol
Persatuan Diabetes Amerika mengatakan bahawa pesakit kencing manis yang mengambil kayu manis mengalami pengurangan kadar kolesterol dan trigliserida, sementara mereka yang mengambil plasebo tidak mengalami kesan ini. Kajian yang sama dalam "Penjagaan Diabetes" yang menunjukkan kesan kayu manis pada gula darah, menunjukkan bahawa penggunaan kayu manis juga mengurangkan trigliserida sebanyak 30 peratus, LDL atau kolesterol jahat sebanyak 27 peratus dan jumlah kolesterol sebanyak 26 peratus. Kajian itu tidak menunjukkan perubahan dalam HDL atau kolesterol yang baik.
