Alahan makanan berlaku apabila sistem imun seseorang bertindak balas terhadap makanan tertentu. Walaupun alahan makanan boleh berlaku sebagai tindak balas terhadap makanan apa-apa, makanan yang paling biasa adalah telur, soya, susu, gandum, kacang, ikan dan kerang-kerangan. Alergi makanan lebih biasa pada kanak-kanak daripada orang dewasa dan kebanyakan kanak-kanak akan mengatasi alergi makanan, menurut Alergi Makanan dan Rangkaian Anafilaksis.
Latar Belakang
Alergi terhadap lada loceng berlaku apabila sistem imun seseorang secara keliru mengenal pasti lada loceng sebagai bahan yang berpotensi berbahaya. Antibodi yang dipanggil immunoglobulin E, atau IgE, bentuk khusus kepada lada loceng. Apabila makanan ditelan di masa depan, IgE mengiktiraf dan mengeluarkan bahan kimia yang menyebabkan gejala tindak balas alergi).
Gejala
Tanda-tanda alahan lada biasanya menyentuh minit hingga sejam selepas pengambilan lada loceng atau makanan yang mengandungi lada loceng. Gejala ini biasanya melibatkan kulit, saluran gastrousus atau saluran pernafasan. Manifestasi kulit boleh termasuk ruam gatal atau gatal, yang merah, gatal-gatal. Gejala gastrointestinal mungkin termasuk loya dan muntah, dan gejala pernafasan mungkin terdiri daripada sesak nafas, batuk atau perubahan dalam watak suara. Reaksi alergi yang teruk dengan simptom kesukaran bernafas dan pening dikenali sebagai anafilaksis dan boleh mengancam nyawa.
Sindrom Alergi Oral
Sesetengah orang mempunyai simptom gatal-gatal dan gatal-gatal mulut tanpa sebarang gejala lain ketika makan lada lada. Orang-orang ini mungkin mengalami sindrom alergi lisan. Sindrom alahan lisan memberi kesan kepada orang yang mempunyai alahan rhinitis, atau hidung berair dan mata gatal sebagai tindak balas kepada alergen tertentu. Jika seseorang itu alah kepada mugwort, persamaan antara ubat-ubatan mugwort dan bell pepper boleh menyebabkan tindak balas setempat apabila lada lada dimakan, menurut The Children's Hospital of Philadelphia.
Diagnosis
Diagnosis alergi loceng lada sering dibuat oleh seorang doktor selepas perbincangan terperinci mengenai peristiwa-peristiwa yang membawa kepada tindak balas alergi. Diagnosis ini boleh disahkan oleh prosedur yang dikenali sebagai ujian prick-to-prick. Dalam ujian ini, permukaan kulit tercalar dengan sedikit lada loceng segar dan sebarang tindakbalas kemudian diukur. Prosedur ini biasanya dilakukan di pejabat alergi.
Rawatan
Rawatan terbaik untuk alahan lada loceng adalah mengelakkan lilin lonceng atau sebarang makanan yang mengandungi lada bel. Awas sangat penting apabila makan sebagai lada boleh digunakan dalam sos atau bercampur dengan sayur-sayuran lain. Sekiranya berlaku pendedahan tidak sengaja, antihistamin seperti benadryl boleh digunakan untuk reaksi kecil. Sekiranya tindak balas yang teruk yang melibatkan sarang meluas, pening, muntah atau sesak nafas, epinephrine suntikan harus digunakan untuk membalikkan reaksi. Ubat-ubatan ini ditetapkan oleh doktor dan rancangan untuk bila digunakan setiap orang biasanya diberikan. Jika epinephrine suntikan digunakan, orang itu harus pergi ke jabatan kecemasan segera untuk penilaian dan rawatan lanjut.
