Individu dengan gout mungkin lebih mampu menguruskan keadaan mereka dengan mengikuti diet rendah purine. Purines adalah sebatian secara semulajadi yang badan anda metabolisme menjadi asid urik. Sekiranya anda mengambil terlalu banyak makanan purin tinggi, asid urik berlebihan dapat membina sendi dan menyebabkan rasa sakit, bengkak dan kekakuan yang menjadi gejala utama gout. Badan permainan dan organ, ekstrak daging atau sos, dan makanan laut tertentu - seperti kerang atau ikan hering - adalah makanan purin tinggi yang harus dielakkan oleh pesakit gout. Buah-buahan segar, seperti pisang, adalah makanan purin rendah dan tidak boleh menyebabkan masalah bagi penghidap gout.
Kandungan Purine
Menurut Kumpulan Perubatan Reliant, semua jenis buah-buahan segar - termasuk pisang - hanya mengandungi jumlah purin. Makanan yang dianggap mempunyai kepekatan purine sederhana, atau antara 9 hingga 100 miligram dalam setiap 100 gram, termasuk kebanyakan jenis ayam, daging dan ikan, serta sayur-sayuran seperti kacang, kacang-kacangan, bayam, asparagus dan cendawan. Mana-mana makanan dengan lebih daripada 100 miligram sebatian purin per 100 gram ditakrifkan sebagai purin tinggi.
Pengambilan Disyorkan
Untuk membantu merawat gout, bertujuan untuk mempunyai sekurang-kurangnya dua hingga empat hidangan buah, seperti pisang, setiap hari, mengesyorkan Pusat Perubatan Universiti Pittsburgh. Ambil karbohidrat yang cukup dari hasil purin rendah, kerana diet yang tidak mempunyai sumber karbohidrat yang memadai dapat meningkatkan kadar sebatian ketone dan meningkatkan konsentrasi darah asid urik. Kira-kira 50 peratus daripada kandungan kalori diet rendah purine seimbang perlu dibekalkan oleh karbohidrat rendah lemak, seperti buah-buahan.
Kesan Vitamin C
Vitamin C yang dibekalkan oleh pisang juga boleh memainkan peranan dalam mengurangkan risiko gout. Pada tahun 2009, satu kajian yang diterbitkan dalam "Arkib Perubatan Dalaman" melaporkan bahawa lelaki dengan diet yang kaya dengan vitamin C mungkin kurang berkhasiat kerana usia mereka. Satu pisang besar mengandungi hampir 12 miligram vitamin C, atau kira-kira 13 peratus daripada keperluan harian lelaki dan 16 peratus wanita. Walau bagaimanapun, kajian yang lebih baik diperlukan kerana kajian seterusnya - termasuk yang diterbitkan dalam "Arthritis & Rheumatism" pada tahun 2013 - menunjukkan bahawa menambah vitamin C tidak dapat menurunkan paras asid urik orang dengan gout.
Petua Berkhidmat
Untuk meningkatkan pengambilan hasil purin rendah anda semasa mengikuti diet gout, bertujuan untuk mengisi sekurang-kurangnya separuh plat anda pada setiap hidangan dengan sayur-sayuran yang dibenarkan dan dihiris atau buah-buahan seperti pisang. Memakan banyak produk susu rendah lemak boleh membantu mencegah gout, menentukan kajian 2011 yang dijalankan oleh penyelidik perubatan di University of Auckland. Untuk makanan ringan purine, makanan ringan yang padat, kacampur dengan pisang yang dihiris dengan yogurt rendah lemak biasa atau menyediakan smoothie dari pisang beku dan susu rendah lemak.
