Sekiranya makanan yang anda makan terasa manis, kemungkinan besar ia mengandungi beberapa jenis gula seperti fruktosa. Gula mudah ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan, beberapa sihat dan beberapa tidak sihat. Buah, madu, sirap dan keputuran adalah antara sumber fruktosa yang paling biasa. Sekiranya anda mempunyai intoleransi fruktosa, laraskan pengambilan gula anda untuk mengelakkan gejala seperti kembung, sakit perut, gas, cirit-birit dan pedih ulu hati.
Makanan Daging dan Protein
Makanan segar dan makanan protein secara semulajadi bebas daripada fruktosa. Satu hidangan daging lembu, daging babi, ayam atau ayam belanda segar, sebagai contoh, adalah makanan tanpa fruktosa untuk dimasukkan ke dalam diet anda. Makanan laut segar, seperti salmon, trout, kaki kepiting atau udang, juga bebas dari fruktosa. Kuncinya ialah makan daging dan makanan laut tanpa penambahan sos yang mengandungi fruktosa. Rempah-rempah segar dan rempah-rempah adalah salah satu cara untuk menanam daging tanpa menambah fruktosa. Langkau bumbu, seperti sos barbeku, saus tomat dan sos steak, kerana kebanyakannya mengandungi fruktosa. Kacang, telur, kacang, biji dan tauhu adalah makanan protein tambahan yang tidak mengandungi fruktosa.
Produk tenusu
Banyak makanan tenusu tidak mengandungi fruktosa, tetapi label membaca adalah penting kerana sesetengah produk tenusu mengandungi gula tambahan, kebanyakannya dalam bentuk sirap jagung fruktosa tinggi. Susu segar dan keju tidak mengandungi fruktosa. Yogurt kosong boleh menjadi bebas fruktosa, juga, tetapi baca label bahan untuk memastikan. Susu manis, seperti coklat, strawberi atau vanila, mengandungi fruktosa, menurut Universiti Wisconsin Madison School of Medicine dan Kesihatan Awam. Kekasih yogurt, susu kental dan malt adalah makanan tenusu tambahan untuk mengelakkan.
Sayuran Tertentu
Asparagus, bawang, bawang, tomato dan artichokes adalah contoh sayur-sayuran untuk mengelakkan jika anda mempunyai intoleransi fruktosa, tetapi kebanyakan sayur-sayuran lain boleh mempunyai tempat dalam diet bebas fruktosa anda. Kebanyakan sayur-sayuran yang mengandungi sejumlah kecil fruktosa seimbang dengan glukosa, yang bermaksud bahawa mereka tidak mungkin menyebabkan masalah, menurut Universiti Wisconsin Madison School of Medicine dan Kesihatan Awam. Wortel, kacang hijau dan sayur-sayuran berdaun, seperti bayam dan kale, adalah contoh sayuran untuk dimasukkan ke dalam diet anda.
Buah dan Fruktosa
Walaupun buah-buahan mengandungi fruktosa, anda boleh dengan selamat makan beberapa jenis buah-buahan walaupun anda tidak toleran gula, menurut Wayne G. Shreffler, pengarang "Memahami Alergi Makanan dan Intoleransi." Beri, nanas, kiwi, buah sitrus, tembikai dan betik adalah contoh buah-buahan yang lebih rendah dalam fruktosa dan lebih mudah ditoleransi oleh orang dengan intoleransi fruktosa.
Pelbagai Makanan Bebas Fruktosa
Makanan dengan dextrose, glukosa, gula mentah, sukrosa dan pengganti gula, seperti aspartam, adalah selamat dalam diet bebas fruktosa, menurut Universiti Wisconsin Madison School of Medicine dan Kesihatan Awam. Elakkan makanan yang mengandungi sorbitol, yang merupakan pemanis tiruan, kerana tubuh anda mengubahnya menjadi fruktosa semasa proses pencernaan, menurut Shreffler. Padi coklat, bijirin bebas gluten dan roti, mi beras dan roti rai biasanya selamat di dalam diet bebas fruktosa.
