Sebagai diet berasaskan tumbuhan, diet India dianggap sihat. Bagaimanapun, seperti mana-mana diet, jika anda makan terlalu banyak jenis makanan dan tidak mencukupi, anda mungkin tidak mendapat semua nutrisi yang anda perlukan. Diet India yang sihat dan seimbang adalah salah satu yang termasuk pelbagai makanan dari semua kumpulan makanan.
Asas Diet India
Menurut garis panduan pemakanan untuk India yang dikembangkan oleh Majlis Penyelidikan Perubatan India, diet India yang sihat dan seimbang sepatutnya mendapat kebanyakan kalori dari bijirin, bijirin dan denyutan, seperti kekacang, kacang dan kacang. Diet juga perlu memasukkan susu untuk protein dan kalsium berkualiti tinggi, serta minyak dan kacang untuk pemakanan dan kalori. Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber vitamin dan mineral yang penting dan juga sebahagian daripada diet India yang seimbang.
Ramai orang India mengikut diet vegetarian, dan sementara telur dan daging haiwan juga bertindak sebagai sumber protein berkualiti tinggi, mereka tidak perlu selagi anda makan makanan yang dipenuhi dengan bijirin, kacang tanah, sayuran dan susu.
