Popcorn adalah sejenis jagung yang menyerupai jagung di tongkol, tetapi ia mempunyai keupayaan, apabila dipanaskan, masuk ke dalam makanan ringan yang dinikmati di rumah dan pawagam yang tak terhitung banyaknya. Orang di Amerika Syarikat makan lebih dari 18 bilion liter popcorn setiap tahun, menurut Lembaga Popcorn. Makanan ringan pada umumnya selamat, walaupun ia berkaitan dengan beberapa kebimbangan makanan.
Kesan Berat
Popcorn adalah sejenis bijirin dan snek yang berkaliber rendah, tinggi serat apabila disiapkan di udara popper. Walau bagaimanapun, menambahkan bahan seperti mentega cair, garam, keju tepung atau karamel ke popcorn meningkatkan jumlah kalori dengan ketara; makan terlalu banyak popcorn bertambah ini boleh membuat anda gemuk. Makanan ringan ini juga lebih menggemukkan jika anda menyapu dalam minyak dan bukannya udara.
Kesan Colon
Popcorn mempunyai reputasi buruk bagi usus besar dan memperburuk masalah usus yang biasa, diverticulosis. Seramai 47 peratus pakar bedah kolorektal secara rutin menasihati pesakit mereka dengan penyakit ini untuk menghentikan makan popcorn, menurut penulis kesihatan "Time" Hilary Hylton. Teori ini adalah bahawa makanan boleh membuat dirinya sendiri dalam bulges atau kantung di dinding kolon. Kajian tahun 2008 oleh penyelidik Seattle dan Boston yang diterbitkan dalam "Jurnal Persatuan Perubatan Amerika" mendapati bahawa popcorn tidak mempunyai kesan buruk ke atas pesakit diverticulosis. Kacang, makanan lain yang biasanya dikaitkan dengan masalah kolon, juga tidak menimbulkan masalah.
Pertimbangan
Kesihatan kolon dan kawalan berat badan dipengaruhi oleh pilihan gaya hidup. Sistem pencernaan keseluruhan anda, termasuk kolon anda, tetap sihat jika anda makan diet serat tinggi. Anda tidak mendapat lemak jika diet anda terdiri daripada makanan yang sihat dan anda senaman secara rutin selama sekurang-kurangnya setengah jam sehari, melainkan jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang membuat anda mendapat berat badan. Anda boleh bekerja popcorn ke dalam diet anda secara sederhana tanpa sebarang kesan buruk.
Amaran
Popcorn yang dibuat di rumah sihat kerana anda mengawal bagaimana ia muncul dan apa yang anda gunakan untuk topping, tetapi kebanyakan popcorn teater filem mengandungi kalori yang berlebihan dan lemak yang menyumbang kepada obesiti. Pusat Sains dalam Kepentingan Awam memberi amaran bahawa penyediaan popcorn sederhana dan soda sederhana pada rantaian teater filem yang terkenal adalah nutrisi yang setara dengan tiga hamburger Quarter Pounder dan 12 pats mentega. Kalori datang dari pop jagung dalam minyak dan toppingnya dengan mentega. Teater tidak biasanya jagung pop air kerana pengguna sangat suka versi minyak yang muncul, Persatuan Pemilik Teater Negara menasihati.
