Keju dan keropok adalah hidangan tradisional untuk jam koktail, snek permainan yang cepat dan mudah atau makan malam yang ringan pada malam haram. Tetapi sementara rasa mentega dan kerumitan Ritz keropok membuat mereka serba boleh kerana mereka lazat, mereka tidak memberikan banyak cara dalam cara vitamin, mineral dan serat.
Petua
Keropok Ritz menawarkan pemakanan yang sangat sedikit untuk menghitung kalori mereka, tetapi baik untuk snek sekali-sekala jika anda memakannya dalam kuantiti yang kecil.
Asas-asas Ritz Crackers Nutrition
Keropok Ritz, seperti roti segar yang paling ringkas, terdiri daripada tepung, gula, garam, minyak dan perasa. Menurut laman web syarikat, RitzCrackers.com, satu penyedia keropok Ritz asal - atau kira-kira lima keropok, seperti yang dinyatakan di hadapan kotak - mengandungi 80 kalori, 40 daripadanya adalah lemak.
Ritz Crackers agak rendah dalam natrium, dengan satu hidangan yang mengandungi kira-kira 4 peratus daripada jumlah pengambilan harian yang disyorkan, tetapi mereka tidak menyediakan vitamin atau mineral. Dan lemak keropos ini mengandung masalah, kerana ia terutama trans lemak.
Kebenaran Mengenai Lemak Trans
Label pemakanan di kedua-dua laman web dan bahagian depan kotak tuntutan bahawa keropok Ritz asal tidak mengandungi lemak trans, tetapi ini mengelirukan. Senarai bahan termasuk minyak cottonseed yang dihidrogenkan sebahagiannya, yang sememangnya lemak trans. Tetapi apabila setiap hidangan produk mengandungi kurang daripada 0.5 gram lemak trans, pengeluar dibenarkan untuk menuntut nombor itu sebagai sifar, lapor Masa.
Menurut pakar kesihatan di University of California, Davis, lemak trans mempunyai beberapa kesan negatif pada badan anda. Pertama, mereka meningkatkan tahap lipoprotein berkepadatan rendah, atau LDL, dalam aliran darah anda. LDL boleh menyumbat arteri anda, menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko serangan jantung, strok dan beberapa jenis kanser.
Lemak trans juga menurunkan kadar lipoprotein kepadatan tinggi anda, atau HDLs, yang tugasnya adalah untuk mengukur LDL dari darah anda. Jadi, bukan sekadar kalori dalam keropok saltine atau keropok Ritz yang perlu anda lihat; ia juga merupakan ramuan sebenar yang digunakan untuk menjadikan mereka yang penting.
Memahami Sirap Jagung High-Fructose
Sirap jagung fruktosa tinggi menjadi popular sebagai pemanis industri pada tahun 1970-an kerana ia lebih murah daripada gula pasir granulated. Sirap jagung fruktosa tinggi dibuat dari tepung jagung, dan menurut Klinik Mayo, tidak ada bukti yang cukup untuk mengatakan sama ada ia lebih baik atau lebih teruk untuk anda daripada gula.
Apa yang pasti ialah diet yang tinggi dalam kalori kosong dan gula yang diproses menimbulkan risiko kegemukan, yang boleh menyebabkan diabetes jenis 2 dan tekanan darah tinggi dan meningkatkan risiko serangan jantung, strok dan beberapa jenis kanser.
Kebimbangan Mengenai Karbohidrat
Karbohidrat memberikan badan anda dengan sumber tenaga utama, menerangkan pakar-pakar di Washington State University, dan juga diperlukan untuk memacu otak anda. Tetapi tidak semua karbohidrat adalah sama.
Karbohidrat mudah, seperti yang terdapat di dalam pati dan gula, pecah dengan cepat dalam badan anda. Ini menyebabkan keperluan insulin dikeluarkan untuk menyumbat semua gula tambahan. Apabila tahap gula darah anda turun, ia boleh menyebabkan otak anda menyiarkan kelaparan. Ini turun naik berterusan tidak sihat dan boleh membawa kepada masalah jangka panjang seperti diabetes jenis 2.
Karbohidrat kompleks, seperti yang terdapat di dalam biji-bijian, menawarkan bukan sahaja bahan api untuk badan dan otak anda, tetapi ia mengandungi sejumlah serat yang saksama. Serat adalah penting untuk penghapusan sihat, dan juga membantu melambatkan penyerapan gula dan mengurangkan keperluan untuk insulin tambahan yang akan dikeluarkan.
Oleh itu, sementara Ritz crackers lazat, anda lebih baik dengan Triscuit yang lebih tinggi kalori, kerana serat tambahan ini mengandungi keropok.
