Istilah kerosakan otak, atau kecederaan otak, merujuk kepada kemusnahan atau kemerosotan sel-sel otak. Kira-kira 1.7 juta orang di Amerika Syarikat mengekalkan kecederaan otak traumatik setiap tahun, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, yang mungkin disebabkan oleh serangan atau pukulan ke kepala. Walaupun makanan tidak diketahui untuk menyembuhkan atau merawat kerosakan otak, diet berkhasiat boleh meningkatkan penyembuhan dan menyokong rawatan perubatan dalam menguruskan gejala anda.
Kacang, Benih dan Sayuran Minyak
Vitamin E adalah antioksidan yang kuat, bermakna ia menyokong keupayaan tubuh anda untuk melawan dan menyembuhkan daripada jangkitan dan penyakit. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam "Neurorehabilitation and Neurological Repair" pada tahun 2011, para penyelidik mengkaji vitamin E berperan dalam perlawanan terhadap tekanan oksidatif, yang sering berasal dari kecederaan otak traumatik. Tikus diberi makan makanan khas yang disertakan dengan 500 IU / kg vitamin E atau tanpa vitamin E selama empat minggu sebelum mengalami kecederaan otak ringan. Tikus yang menggunakan vitamin E menunjukkan tekanan oksidatif yang kurang berbanding tikus yang tidak. Sumber utama vitamin E termasuk minyak kuman gandum, badam, mentega badam, biji bunga matahari, minyak bunga matahari dan minyak safflower. Untuk menambah manfaat kesihatan, gantikan sumber tepu tepu dalam diet anda, seperti mentega dan keju tinggi lemak, dengan kacang, biji dan minyak sayuran.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber utama antioksidan, termasuk vitamin C, beta-carotene dan lycopene. Makanan tinggi antioksidan membersihkan otak anda dari bahan yang dikenali sebagai radikal bebas, yang menyebabkan kemerosotan, menurut YourFamilyClinic.com. Mereka juga boleh membantu mengembalikan kehilangan ingatan dan mengembalikan keseimbangan dan koordinasi. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan antioksidan termasuk buah beri, ceri, kismis, anggur, prun, tomato, sayur-sayuran berdaun, lada paprika, brokoli dan labu.
Bijirin penuh
Biji utuh mengandungi semua bahagian berkhasiat dari bijirin. Akibatnya, mereka menyediakan lebih banyak antioksidan, serat dan protein berbanding bijirin halus. Makan terlalu banyak karbohidrat mudah, seperti tepung putih dan gula, boleh merosakkan fungsi otak dan badan dengan menyebabkan peningkatan gula darah tajam. Untuk menjaga risiko ini, gunakan makanan bijirin, yang menjejaskan gula darah anda dengan sedikit. Contoh-contoh berkhasiat termasuk 100 peratus roti bijirin dan bijirin, pasta gandum, beras merah, beras liar, jelai pearle dan popcorn popcorn.
Ikan Air Sejuk
Minyak dalam ikan air sejuk kaya dengan asid lemak omega-3 - lemak sihat yang memainkan peranan penting dalam keupayaan otak anda untuk mengingati maklumat dan berfungsi secara normal, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Mereka juga boleh membantu mengurangkan keradangan. Ikan terutamanya tinggi dalam lemak omega-3 termasuk salmon, makarel, halibut, gumpalan, ikan tasik, ikan sardin dan ikan hering.
