Capsaicin, alkaloid yang bertanggungjawab untuk rasa pedas dalam lada panas, dikaitkan dengan faedah termasuk membantu menguruskan kadar gula darah, masalah kardiovaskular dan juga membantu mengurangkan berat badan.
Untuk mendapatkan faedah, anda perlu menanam pada lada yang mengandung capsaicin, yang termasuk jalapeños, habaneros, cayenne, serrano dan lada ceri. Lebih banyak capsaicin, lebih panas lada, menurut Persatuan Kimia Amerika. Inilah sebabnya mengapa lada kecil kurang berkemahiran - mereka tidak mempunyai apa-apa capsaicin - dan mengapa kebanyakan kita akan berfikir dua kali sebelum mencuba Carolina Reaper - ia mendekati bahagian atas Scoville Scale yang mengukur kuantiti capsaicin.
Ketahui cara mengisi plat anda dengan makanan yang sihat dan sihat dengan membalakan makanan anda di aplikasi MyPlate. Muat turun sekarang untuk menyesuaikan diet anda hari ini!
1. Makan Cabai Chili Dihubungkan dengan Hidup Lebih Lama
Badan penyelidikan yang semakin meningkat menunjukkan bahawa makan lada cili dikaitkan dengan risiko kematian yang dikurangkan.
Kajian Journal of the American College of Cardiology (JACC) diikuti lebih daripada 20, 000 orang selama lapan tahun, membandingkan kebiasaan makan mereka dan status kesihatan mereka. Para penyelidik mendapati bahawa risiko mati akibat serangan jantung berkurang sebanyak 40 peratus pada orang yang memakan lada cili lebih daripada empat kali seminggu. Makan chilis secara kerap juga dikaitkan dengan risiko yang berkurangan daripada strok, akibat penemuan.
2. Peppers Panas Boleh Membantu Mengendalikan Gula Darah
Makan lada panas atau tambahan dengan capsaicin telah menunjukkan beberapa janji apabila membantu mengekalkan gula darah dan tahap insulin.
Penyelidikan menunjukkan bahawa kerap makan cabai boleh membantu dengan kenaikan gula darah dan kadar insulin wanita dengan diabetes gestational mungkin mengalami selepas makan, pada bulan Jun 2016 Molekul. Dan perkara pedas juga berfungsi dengan lelaki.
Kertas Molekul juga mendapati bahawa lelaki yang dilengkapkan dengan capsaicin menurunkan tahap glukosa mereka selepas makan. Semasa makan lada dan mengambil makanan tambahan bukan pengganti untuk ubat, anda boleh bercakap dengan doktor atau pakar diet mengenai menambahkannya ke dalam diet anda sebagai cara untuk membantu menguruskan tahap glukosa darah anda dengan lebih baik.
3. Capsaicin Dihubungkan dengan Kesihatan Jantung yang Lebih Baik
Capsaicin juga boleh melakukan pemeriksan anda dengan baik: Sebagai tambahan kepada kajian JACC mencari hubungan antara memakan lada cili lebih dari empat kali seminggu dan risiko penyakit jantung dan strok yang berkurang, penyelidikan lain mendapati hubungan antara capsaicin dan paras kolesterol yang lebih rendah.
Dalam percubaan klinikal yang dikawal secara rawak, dua kali ganda yang diterbitkan pada bulan September 2017 dalam Nutrien , penyelidik menambah sekumpulan kecil subjek dengan kapsa capsaicin. Selepas tiga bulan, kumpulan capsaicin diperhatikan mempunyai peningkatan yang signifikan dalam tahap "kolesterol HDL" yang baik, berbanding dengan kumpulan kawalan, serta pengurangan yang sederhana dalam tahap trigliserida dan CRP mereka, yang merupakan penanda untuk keradangan.
Perlu diingat bahawa lada panas tidak boleh menggantikan ubat preskripsi untuk penyakit jantung atau kolesterol tinggi. Nikmati mereka sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang untuk membantu menjaga hati anda dalam bentuk.
4. Makan Lada Hot Diikat untuk Berat Badan
Menambah haba sedikit untuk makan malam anda boleh membantu mengurangkan pinggang anda. Apabila penyelidik menambah sekumpulan kecil subjek dengan capsaicin sepanjang hari, mereka mendapati bahawa berbanding dengan kawalan, kumpulan capsaicin mengalami lebih kenyang dan berkemungkinan kurang makan pada waktu makan malam, setiap kajian pada bulan Jun 2014 diterbitkan dalam Appetite .
Selain itu, makan makanan pedas biasanya membantu anda memperlahankan laju anda, yang merupakan perkara yang baik. Ini boleh menggalakkan anda untuk makan dengan lebih akal dan dengan itu membantu anda memberi perhatian kepada selera anda dan menyedari apabila anda benar-benar penuh.
5. Capsaicin Dihubungkan dengan Memelihara Kesihatan Gut
Dalam perubatan tradisional, rempah panas telah digunakan sebagai perangsang pencernaan serta untuk merawat gangguan gastrousus. Menurut kajian Molekul , capsaicin dapat mengurangkan kerosakan mukosa perut, iaitu apabila lapisan membran mukus perut menjadi berkompromi.
Ia juga boleh melindungi keberanian kita terhadap Helicobacter pylori (H. pylori), salah satu penyebab utama ulser perut, yang biasanya berasal dari penggunaan kronik NSAID seperti Advil.
Plus, capsaicin boleh menjadi perangsang pencernaan yang berkesan dan meningkatkan penyerapan nutrien dalam usus, kajian Februari 2015 dalam Kajian Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan menyatakan. Kompaun pedas dikaitkan dengan penekanan pengeluaran asid dan membantu mencegah dan merawat ulser gastrik.
Garisan bawah
Penyelidikan semasa menyokong manfaat kesihatan lada panas - apabila dimasukkan sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Ingatlah bahawa kesederhanaan adalah penting: Makanan pedas, termasuk lada panas, boleh merengsakan perut anda dan menghasilkan sensasi terbakar, terutama apabila dimakan dalam jumlah yang banyak. Sesetengah orang lebih sensitif daripada yang lain dan mungkin mengalami ketidakselesaan pencernaan dan refluks asid selepas memakan makanan ini.
Lada pedas sahaja tidak mungkin menghalang atau menyembuhkan penyakit dan penting untuk diingati bahawa tabiat diet dan gaya hidup keseluruhan anda adalah paling penting. Tetap aktif, makan dengan bijak dan potong tambah gula, makanan yang diproses dan lemak trans untuk mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan anda.
