Gluten adalah protein kompleks yang terdapat dalam gandum, rai dan barli. Intoleransi gluten adalah istilah yang merujuk kepada darjah kepekaan gluten yang berlainan. Penyakit celiac adalah keadaan autoimun yang dicirikan oleh intoleransi gluten teruk. Kedua-dua penyakit seliak dan intoleransi gluten boleh menyebabkan pelbagai gejala, termasuk sarang. Penyakit celiac juga sering wujud dengan keadaan yang dikenali sebagai hemochromatosis, penyakit keturunan yang berlaku apabila badan anda menyerap terlalu banyak besi.
Gluten Intolerance vs. Celiac Penyakit
Intoleransi gluten disebabkan oleh ketidakupayaan untuk mencerna gluten, mengakibatkan pelbagai gejala, termasuk sarang, cirit-birit, kembung, gas, kekejangan abdomen dan mual. Penyakit celiac adalah bentuk intoleransi gluten yang paling teruk yang berlaku akibat kerosakan dalam tindak balas autoimun badan. Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak, anda mungkin mengalami gejala yang berkaitan dengan intoleransi gluten pada tahap yang lebih teruk. Oleh kerana penyakit seliak boleh menyebabkan masalah penyerapan banyak mineral dan vitamin, anda juga mungkin mengalami gejala tambahan sepanjang masa, termasuk kemurungan, keguguran rambut, keletihan dan hidung, menurut Kesihatan PubMed.
Hives and Intolerance Gluten
Hives, juga dikenali sebagai urtikaria, dinaikkan, benjolan kulit gatal yang sering berlaku akibat reaksi alergi. Semasa tindak balas alergi, badan anda mengeluarkan bahan yang dikenali sebagai histamin. Histamine menyebabkan kulit anda membengkak disebabkan pembelahan saluran darah kecil di kulit anda. Walaupun sel-sel sotong kerap pergi sendiri, rawatan perubatan kadang-kadang diperlukan, terutamanya jika mereka bertahan selama lebih daripada sehari, berulang selama sebulan atau lebih, atau disertai oleh anafilaksis, tindak balas alergi yang mengancam nyawa, menurut Cleveland Klinik. Alahan makanan, termasuk intoleransi gluten, adalah punca sarang biasa.
Hemochromatosis dan Penyakit Celiac
Ramai pesakit dengan penyakit seliak mempunyai anemia kekurangan zat besi, suatu keadaan yang dicirikan oleh ketidakupayaan badan untuk menyerap zat besi. Di akhir spektrum adalah keadaan yang dikenali sebagai hemochromatosis, keadaan genetik yang menyebabkan tubuh anda menyerap terlalu banyak besi. Walaupun tidak biasa, dua laporan kes sejarah yang diterbitkan dalam edisi April 1993 daripada "Jurnal Persatuan Perubatan Florida" dan dalam edisi Februari 2004 mengenai "Jurnal Eropah Gastroenterologi dan Hepatologi, " mencadangkan bahawa hemochromatosis mungkin juga terdapat dalam sebilangan kecil pesakit dengan penyakit seliak.
Gejala Hemochromatosis
Hemochromatosis boleh menyebabkan gejala yang boleh menyerupai sesetengah orang yang berkaitan dengan intoleransi gluten: sakit perut, keletihan, kekurangan tenaga, kehilangan rambut dan sakit sendi. Pelbagai ujian boleh mendiagnosis hemochromatosis, termasuk ujian darah, pemeriksaan fizikal dan echocardiograms. Rujuk doktor anda jika anda menganggap anda mungkin mengalami gejala hemochromatosis atau intoleransi gluten.
