Seperti yang diketahui oleh mana-mana pembina badan, protein adalah penting dalam proses membina otot. Setiap tisu dalam tubuh manusia, termasuk tisu otot, terdiri daripada protein yang sentiasa dipecah dan perlu diganti. Telur adalah salah satu sumber protein terbaik untuk pembina badan; Mereka mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh badan untuk mendapatkan saiz dan kekuatan. Malah, protein dari telur juga digunakan dalam beberapa jenis serbuk protein.
Protein
Terdapat dua jenis utama protein, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Yang pertama dipanggil protein berkualiti tinggi, dan ini adalah kategori telur yang jatuh di bawah. Ini adalah protein yang paling diinginkan untuk pembina badan, kerana ia mengandungi semua 20 asid amino penting. Asid amino adalah blok bangunan protein. Jenis kedua protein dipanggil protein tidak lengkap, yang bermaksud protein ini tidak mengandungi semua 20 asid amino. Padi dan kacang jatuh dalam kategori ini.
Pemakanan telur
Satu telur ayam yang besar mengandungi banyak nutrien yang diperlukan untuk keperluan bina badan. Mengikut pangkalan data nutrien Jabatan Jabatan AS, setiap telur mengandungi 6.28 gram protein, 72 kalori, 4.75 gram jumlah lemak, dan sejumlah kecil vitamin dan mineral. Protein membantu meningkatkan saiz otot dan meminimumkan kerosakan kepada otot selepas senaman. Ia juga mengandungi tahap asid lemak tak jenuh tunggal dan tak tepu yang agak tinggi, yang diingini kerana ia membantu mengawal pengawalan hormon dan pertumbuhan sel dalam badan.
Cadangan
Telur adalah sumber protein yang baik, tetapi tidak perlu memakan terlalu banyak untuk membina otot. Saluran Kesihatan Lebih Baik menjelaskan bahawa otot dibina melalui senaman, bukan hanya melalui pengambilan protein. Untuk mengekalkan kedai protein yang mencukupi di dalam badan, BHC mengesyorkan makan protein berkualiti tinggi dengan karbohidrat tidak lama lagi selepas bersenam.
Keselamatan
Anda mesti menyediakan telur dengan betul agar tidak sakit. Jika anda makan telur mentah, mungkin anda boleh mendapatkan keracunan salmonella. Anda boleh mengelakkan bahaya ini dengan memasak telur, sama ada dengan menggelegak, mendidih, menggoreng, membakar atau mengukus. Ia juga penting untuk mengelakkan daripada memakan banyak telur setiap hari. Kandungan lemak dan kolesterol telur mungkin berbahaya apabila digunakan lebihan. Putih telur tidak mengandungi lemak tepu, sedangkan kuning telur tidak. Anda boleh mengehadkan lemak tepu dan pengambilan kolesterol pemakanan anda dengan memakan lebih putih telur daripada kuning telur.
