Alaskan Amber adalah bir tandatangan Alaskan Brewing Company, terletak di Juneau. Bir malt ini menggunakan resipi ale tradisional Jerman yang ditemui oleh pengasas sambil meneliti sejarah pembuatan bir Alaska, menurut laman web syarikat itu. Kandungan kalori hampir dua kali ganda daripada bir rendah kalori yang ada.
Kalori
The 12-oz. Botol Alaskan Amber mempunyai 180 kalori, tanpa kalori dari lemak. Oleh kerana bijirin adalah bahan utama dalam proses pembuatan bir, bir ini mempunyai 20 gram karbohidrat setiap hidangan. Sebagai perbandingan, bir biasa purata mempunyai 148 kalori, menurut maklumat yang disediakan oleh Program Pendidikan Diabetes Negara. Satu bir rendah kalori mempunyai kira-kira 101 kalori. Alaskan Amber mempunyai kandungan alkohol sebanyak 5 peratus.
ciri-ciri
Brewery Alaskan adalah yang pertama dibuka di Juneau sejak era Larangan. Alaskan Amber adalah tawaran perdana, tetapi barisan produk diperluaskan termasuk Alaskan Amber Summer Ale, yang hanya mempunyai 158 kalori dan 14 gram karbohidrat setiap botol 12-ounce.
Bahan-bahan
Brewery menggunakan air yang telah dimurnikan dari ladang aisau Juneau yang diberi makan glasier. Untuk menghasilkan amber ale, syarikat itu mengatakan ia menggabungkan khasiat khusus dengan hop dari Eropah dan rantau Barat Laut Amerika Syarikat dalam proses penapaian yang perlahan.
