Perbezaan antara akhbar Perancis dan kopi titisan adalah alasan yang menggunakan akhbar Perancis penuh dengan air mendidih ketika air hanya melalui dasar dalam sistem titisan auto atau manual. Kaedah yang digunakan untuk kopi akhbar Perancis mestilah lebih besar dan lebih kasar. Alasan ini cenderung melepaskan lebih banyak kafein, terutamanya apabila menjadi lebih lama. Connoisseurs berpendapat bahawa kaedah pembuatan bir ini menghasilkan rasa yang lebih kaya dan lebih kenyang. Satu hidangan yang lebih tinggi dalam kafein juga mungkin mempunyai kelebihan kesihatan.
Kafein dan Penyakit Parkinson
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kafein dalam kopi telah dikaitkan dengan risiko penyakit Parkinson yang berkurang. Memandangkan ia khusus kafein yang pakar memegang tanggungjawab, memilih secawan kopi pers Perancis mungkin lebih bermanfaat daripada menetes. Kajian jangka panjang oleh Program Hati Honolulu menganalisis hubungan antara penggunaan kopi dan kejadian Parkinson dengan melihat lebih dari 8, 000 lelaki Jepun-Amerika selama tiga dekad. Diterbitkan dalam "Jurnal Persatuan Perubatan Amerika" pada bulan Mei 2000, penyelidik melaporkan bahawa lelaki yang menggunakan kopi paling banyak mempunyai kadar Parkinson paling rendah manakala lelaki yang tidak minum sama sekali adalah lima kali lebih mungkin menunjukkan tanda-tanda. Malangnya, wanita sepertinya tidak menuai faedah pencegahan Parkinson yang sama, mungkin disebabkan oleh gangguan beberapa hormon, menerangkan Institut Gangguan Neurologi Nasional dan Strok.
Kafein dan Penyakit Jantung
Mungkin terdapat kepercayaan jangka panjang bahawa kafein dapat meningkatkan tekanan darah anda, tetapi para ahli membongkar bukti bahawa secangkir kopi kafein benar-benar baik untuk penanda anda. Pada tahun 2007, penyelidik dari Brooklyn College di New York City menganalisis 426 kematian kardio vaskular di lebih daripada 6, 500 individu berusia 32 hingga 86 tanpa sejarah penyakit kardiovaskular. Hasil kajian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" 2007, melaporkan bahawa peserta berusia 65 tahun ke atas dengan pengambilan kafein yang lebih tinggi menunjukkan risiko penyakit jantung dan kematian yang lebih rendah daripada kejadian jantung daripada mereka yang minum kopi kurang berkafein. Tidak kelihatan kesan perlindungan pada orang di bawah umur 65 atau mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi yang teruk.
Penyakit dan Kafein Alzheimer
Kafein dalam kopi boleh membuat anda berasa cemas dan gelisah dalam jangka pendek, tetapi dalam jangka masa panjang, ia boleh mempunyai pelbagai manfaat kognitif. Kajian 2011 yang diterbitkan dalam "Journal of Physical Chemistry B", penyelidik mendapati bahawa antioksidan dalam kafein melawan radikal bebas berbahaya yang dikaitkan dengan risiko penyakit Alzheimer yang lebih tinggi. Antioksidan yang sama, menurut penulis kajian, juga mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan jantung.
Semua Perkara Sedang
Walaupun generasi terdahulu mungkin telah dipimpin untuk mempercayai bahawa terlalu banyak kafein dapat merangsang pertumbuhan anda atau yang menyebabkan kehilangan tulang hari ini kita tahu itu tidak benar. Kopi, bagaimanapun, harus dihargai secara sederhana, terutamanya jika anda membawa anda dengan penumpukan gula dan lebih daripada percikan krim, kedua-duanya boleh menyebabkan penambahan berat badan dengan menambahkan kalori kepada diet anda. Penggunaan kafein berat, seperti minum lebih dari lapan hingga 10 cawan setiap hari, boleh menyebabkan kegelisahan, kerengsaan dan kecemasan mengikut MedlinePlus.com.
