Faedah Vitamin C beragam dan bervariasi - ia meningkatkan sistem imun, melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, dan meningkatkan penyerapan zat besi. Jika anda ingin mengambil vitamin C pada waktu malam, ikut arahan pada pakej suplemen anda untuk memastikan dos yang betul.
Fungsi Vitamin C
Vitamin C, atau asid askorbik, adalah vitamin larut air - bermakna ia larut dalam air untuk penghantaran ke tisu badan - dan penting untuk kesihatan dan fungsi setiap hari. Elaun harian yang disyorkan untuk vitamin C ialah 90 miligram sehari untuk lelaki dan 75 miligram sehari bagi wanita.
Tahap vitamin C yang mencukupi memberi manfaat kepada seluruh badan. Vitamin ini diperlukan untuk membuat kolagen, protein berserat dalam tisu penghubung yang ditenun di seluruh pelbagai sistem dalam badan. Ia membantu membuat beberapa hormon dan utusan kimia yang digunakan dalam otak dan saraf, dan ia membantu dalam penyerapan zat besi.
Semua buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi vitamin C. Sumber buah-buahan yang baik termasuk:
- Cantaloupe
- Buah jeruk dan jus
- buah kiwi
- Mangga
- Papaya
- Nenas
- Strawberi, raspberi, blueberries dan cranberry
- Tembikai
Sayur-sayuran dengan banyak vitamin C termasuk:
- Brokoli, pucuk Brussels, dan kembang kol
- Lada hijau dan merah
- Bayam, kubis, sayuran lobak, dan sayur-sayuran berdaun yang lain
- Kentang manis dan putih
- Tomato dan jus tomato
- Squash musim sejuk
Vitamin C juga boleh diambil dalam bentuk tambahan pada bila-bila masa pada waktu siang. Jika anda ingin mengambil vitamin C pada waktu malam, ambil mengikut arahan pada pakej.
Faedah Vitamin C
Vitamin C diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu di semua bahagian badan anda, seperti yang dijelaskan oleh Institut Kesihatan Pejabat Makanan Diet Nasional. Vitamin C memainkan peranan dalam mengawal jangkitan dan luka penyembuhan, dan merupakan antioksidan yang dapat meneutralkan radikal bebas berbahaya, yang sebahagiannya bertanggungjawab untuk proses penuaan. Radikal bebas mungkin dikaitkan dengan penyakit seperti penyakit jantung dan kanser.
Terdapat kepercayaan yang panjang bahawa vitamin C dapat menangkis, atau mengubati, selesema biasa. Tapi hasilnya masih belum konklusif.
Kajian Finland dari 29 percubaan rawak dengan lebih daripada 11, 000 peserta, yang diterbitkan pada Januari 2013 oleh Pangkalan Data Cochrane Sistem Kajian Sistematik , mendapati bahawa di kalangan orang yang sangat aktif - seperti pelari maraton, pemain ski dan tentera Angkatan Tentera menjalankan latihan berat dalam keadaan subtitik - mengambil sekurang-kurangnya 200 miligram vitamin C setiap hari kelihatan mengurangkan risiko mendapat sejuk.
Walau bagaimanapun, bagi penduduk umum, mengambil suplemen vitamin C harian tidak mengurangkan risiko mendapat sejuk. Walau bagaimanapun, kajian itu menunjukkan bahawa mengambil sekurang-kurangnya 200 miligram vitamin C, setiap hari, kelihatan mengurangkan tempoh gejala sejuk dengan purata 8 peratus pada orang dewasa, dan 14 peratus pada kanak-kanak.
Kesan Sampingan Vitamin C
Klinik Mayo mencatatkan bahawa apabila diambil pada dos yang sesuai, suplemen vitamin C secara oral dianggap selamat, dan kesan sampingan biasanya berkaitan dengan dos. Doktor mengesyorkan mendapatkan vitamin C melalui makanan - iaitu buah-buahan dan sayur-sayuran - tetapi sekiranya suplemen diperlukan, mereka harus diambil mengikut arahan pakej.
Tahap atas untuk dos tambahan vitamin C adalah 2, 000 miligram sehari, menurut Harvard TH Chan School of Public Health. Kesan sampingan yang berpotensi mengambil terlalu banyak vitamin C dalam bentuk tambahan termasuk mual, muntah dan pedih ulu hati. Kesan lain termasuk halangan usus, esophagus yang meradang, kekejangan perut, keletihan, sakit kepala, mengantuk, cirit-birit, insomnia, pembilasan kulit dan batu ginjal.
Dos yang tinggi suplemen vitamin C juga boleh berinteraksi negatif dengan ubat-ubatan tertentu, seperti pengikat fosfat, rawatan kemoterapi, estrogen, inhibitor protease, statin, niacin dan warfarin. Pada umumnya, jika anda sedang mengambil ubat, sebaiknya berbincang dengan doktor anda sebelum memulakan makanan tambahan tambahan.
