American College of Gastroenterology menganggarkan bahawa lebih daripada 60 juta orang Amerika mengalami masalah pedih ulu hati yang berulang, iaitu No 1 gejala refluks asid. Keadaan pencernaan yang biasa berlaku apabila injap sehala antara kerongkong dan perut anda terlalu lemah untuk mengekalkan kandungan perut anda. Walaupun makan sering mencetuskan masalah, beberapa makanan - termasuk oatmeal - lebih baik diterima daripada yang lain.
Toleransi Am
Oat oat biasa pada umumnya tidak dikaitkan dengan refluks asid, yang bermaksud bahawa ia tidak mungkin mencetuskan gejala bagi kebanyakan orang yang terkena pedih ulu hati. Secara sendirinya, bijirin bijirin sebenarnya merupakan bahagian ideal dari jenis diet yang boleh membantu mengawal refluks asid dan menahan gejala. Pusat Perubatan Universiti Maryland mencadangkan bahawa diet berasaskan makanan secara keseluruhan yang rendah gula dan kaya dengan vitamin B boleh membantu mengawal refluks asid dan mencegah pedih ulu hati. Oatmeal secara semulajadi tinggi di thiamine, sementara pelbagai diperkaya adalah sumber utama niacin, riboflavin, vitamin B-6 dan asid folik.
Toleransi Peribadi
Garis panduan pemakanan untuk refluks asid hanya itu - garis panduan. Mereka tidak menjangkakan setiap makanan yang akan menyebabkan pedih ulu hati untuk anda, kerana masalahnya adalah sangat individu. Makanan yang lebih sukar ditelan, seperti oat tebal, boleh merengsakan otot esofagus anda dan mencetuskan pedih ulu hati. Oat yang dibuat dengan susu keseluruhan atau dihiasi dengan tepung mentega mungkin menyusahkan kerana makanan tinggi lemak cenderung untuk melegakan otot esofagus, yang juga boleh membawa kepada pedih ulu hati. Alahan makanan juga boleh memburukkan keadaan. Memilih oatmeat bebas gluten boleh membantu mengelakkan pedih ulu hati jika anda alergi atau peka terhadap gluten.
Menyumbang Faktor
Jangan terlalu cepat menyalahkan oatmeal untuk pedih ulu hati anda jika ia hanya sebahagian daripada rutin sarapan anda. Jus oren, kopi dan teh telah dikenal untuk merengsakan esofagus yang lebih rendah dan mencetuskan refluks asid. Sesetengah produk oatmeal segera tinggi gula, dan memakan terlalu banyak gula halus juga boleh memburukkan lagi masalah. Begitu juga, makan terlalu banyak atau terlalu cepat boleh menyebabkan pedih ulu hati, seperti tekanan, memakai pakaian yang ketat atau bersenam terlalu lama selepas waktu makan. Satu-satunya cara untuk mengetahui makanan yang anda tawarkan dengan baik adalah dengan menyimpan jurnal yang memperincikan apa yang anda makan dan bagaimana perasaan anda selepas itu.
Cadangan Penyediaan
Kali berikutnya anda membuat oatmeal, gunakan gula-gula oat yang tidak diminum dan masak dengan air atau susu rendah lemak. Keluarkan susu tenusu jika anda laktosa-tidak bertoleransi, bagaimanapun, kerana sensitiviti makanan ringan boleh menyebabkan pedih ulu hati. Jangan membuat terlalu banyak oat - 1/4 cawan gandum kering menghasilkan 1/2 cawan oat, iaitu jumlah standard untuk satu hidangan. Masak dengan teliti dan cuma cecair yang mencukupi agar tidak menjadi tebal dan lengket. Berhenti daripada menambah madu, gula perang atau gula lain yang halus. Sebaliknya, maniskan bijirin anda dengan segelintir blueberries atau raspberi, pisang yang dihiris atau beberapa stroberi.
