Selalunya dirujuk sebagai pedih ulu hati, refluks asid adalah sensasi terbakar di dada yang berlaku apabila kandungan perut kembali ke esofagus. Walaupun refluks asid boleh mengehadkan apa makanan boleh ditoleransi, bijirin dan oat kaya kaya serat boleh memberi manfaat kepada individu yang mengalami gejala ini. Sertakan makanan yang sihat seperti oat untuk mengekalkan pemakanan berkhasiat dalam pelan makanan yang mungkin terhad.
Serat
Oatmeal bukanlah makanan pencetus biasa pada orang yang mengalami refluks asid, dan pada umumnya, menggabungkan makanan serat tinggi seperti oatmeal dapat membantu mencegah gejala. Penyelidikan yang diterbitkan dalam edisi Januari 2005 "Gut" mengaitkan pengambilan serat yang tinggi kepada risiko pengurangan gejala refluks asid. Serat menggalakkan kesihatan usus, mengurangkan sembelit dan membantu badan berasa kenyang untuk tempoh yang lebih lama selepas makan. Kandungan perut penuh lebih mungkin meresap ke dalam esofagus, jadi makan lebih banyak serat dapat membantu membendung beberapa bagian dan membantu mencegah refluks asam.
Bijirin penuh
Biji-bijian utuh terus menjadi sebahagian penting dari sebarang diet. Oat, khususnya, dikaitkan dengan risiko menurunkan penyakit kardiovaskular, kencing manis dan berpotensi kanser, menurut rencana kajian yang disiarkan dalam "Jurnal British Nutrition" pada bulan Oktober 2014. Garis Panduan Klinikal Amerika College of Gastroenterology 2013 mencadangkan penurunan berat badan sebagai alat pencegahan untuk mengurangkan gejala refluks asid. Artikel kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" pada bulan Mei 2012 menyimpulkan bahawa peningkatan dalam pengambilan bijirin menghasilkan risiko penurunan berat badan yang lebih rendah, menjadikan makanan bijirin seperti oatmeal seolah-olah sesuai untuk sesiapa sahaja dalam rancangan penurunan berat badan.
Masalah Potensial
Walaupun garis panduan klinikal Kolej Amerika Gastroenterology tidak mencadangkan atau menyekat makanan tertentu dalam pengurusan refluks asid, makanan tertentu mempunyai potensi untuk memperburuk gejala. Contohnya, gejala boleh berlaku selepas makan makanan sarapan gemuk seperti bacon, sosej atau kentang goreng berminyak, atau selepas minum kopi atau jus oren. Sekiranya oatmeal adalah sebahagian daripada makanan, ia boleh mengambil masa dan percubaan untuk memahami sebab sebenar gejala. Makan sarapan pagi yang besar atau berbaring dalam masa dua hingga tiga jam selepas makan juga boleh memburukkan lagi refluks asid. Perhatikan gejala dan simpan log makanan yang dimakan untuk membantu menentukan jika makanan tertentu memburukkan refluks asid.
Langkah berjaga-jaga dan Langkah Seterusnya
Refluks asid biasanya dikendalikan dengan gabungan ubat-ubatan, dan gaya hidup dan modifikasi makanan. Kolej Gastroenterologi Amerika mengesyorkan penghidap refluks asid hanya menghilangkan makanan yang memburukkan gejala - selagi makanan oat dibiarkan, makanan rendah lemak dan serat ini mungkin tambahan tambahan untuk diet. Seorang doktor perlu dirujuk jika gejala kerap atau menjadi lebih teruk, kerana ini boleh menjadi petunjuk penyakit gastroesophageal reflux, yang boleh membawa kepada masalah kesihatan yang lebih serius. Di samping itu, ahli pemakanan ahli diet berdaftar boleh membantu merancang pelan pemakanan sihat secara menyeluruh semasa mengambil kira sejarah kesihatan dan toleransi makanan.
Penasihat perubatan: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
