Lorong runcit telah menjadi pertempuran jenama! Syarikat-syarikat makanan sentiasa merebut trend baru, cuba untuk mengalahkan satu sama lain dan memikat anda untuk membeli produk mereka. Baru-baru ini, ini bermakna dunia baru pilihan yang sihat yang mempunyai bahasa sendiri. Dan walaupun sangat bagus bahawa syarikat menyediakan pilihan yang lebih sihat, ia juga boleh membuat perjalanan mengelirukan ke pasar raya. Jadi untuk mencari pilihan yang baik ini, inilah pecahan dari apa yang tujuh tuntutan pemasaran rumit pada pakej makanan benar-benar bermakna - dengan bantuan dari Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis "Baca Sebelum Anda Makanlah itu."
Lorong runcit telah menjadi pertempuran jenama! Syarikat-syarikat makanan sentiasa merebut trend baru, cuba untuk mengalahkan satu sama lain dan memikat anda untuk membeli produk mereka. Baru-baru ini, ini bermakna dunia baru pilihan yang sihat yang mempunyai bahasa sendiri. Dan walaupun sangat bagus bahawa syarikat menyediakan pilihan yang lebih sihat, ia juga boleh membuat perjalanan mengelirukan ke pasar raya. Jadi untuk mencari pilihan yang baik ini, inilah pecahan dari apa yang tujuh tuntutan pemasaran rumit pada pakej makanan benar-benar bermakna - dengan bantuan dari Bonnie Taub-Dix, RDN, pencipta BetterThanDieting.com dan penulis "Baca Sebelum Anda Makanlah itu."
1. Mengandungi Superfoods
Ia mungkin super! Atau mungkin tidak. Tidak ada definisi rasmi mengenai istilah "superfoods" dari Food and Drug Administration (FDA), yang bermaksud bahawa hampir semua syarikat boleh meletakkan label ini pada produknya. Dan kerana terdapat banyak ruang untuk penafsiran (dan salah tafsir), anda perlu membaca senarai ramuan pada pakej yang mengutamakan "superfoods."
Ambil beberapa arahan dari Merriam-Webster mengenai apa yang perlu diperhatikan. Ia mentakrifkan superfood sebagai "makanan (seperti salmon, broccoli atau blueberries) yang kaya dengan sebatian (seperti antioksidan, serat atau asid lemak) dianggap bermanfaat untuk kesihatan seseorang." Dan pastikan bahan-bahan lain bukan sekumpulan pengisi yang tidak sihat seperti karbohidrat yang diproses atau gula. Ingat: Hanya kerana mereka dipanggil superfoods tidak bermakna mereka menyembuhkan keajaiban.
Kredit: Sarsmis / iStock / GettyImagesIa mungkin super! Atau mungkin tidak. Tidak ada definisi rasmi mengenai istilah "superfoods" dari Food and Drug Administration (FDA), yang bermaksud bahawa hampir semua syarikat boleh meletakkan label ini pada produknya. Dan kerana terdapat banyak ruang untuk penafsiran (dan salah tafsir), anda perlu membaca senarai ramuan pada pakej yang mengutamakan "superfoods."
Ambil beberapa arahan dari Merriam-Webster mengenai apa yang perlu diperhatikan. Ia mentakrifkan superfood sebagai "makanan (seperti salmon, broccoli atau blueberries) yang kaya dengan sebatian (seperti antioksidan, serat atau asid lemak) dianggap bermanfaat untuk kesihatan seseorang." Dan pastikan bahan-bahan lain bukan sekumpulan pengisi yang tidak sihat seperti karbohidrat yang diproses atau gula. Ingat: Hanya kerana mereka dipanggil superfoods tidak bermakna mereka menyembuhkan keajaiban.
2. Paleo dan Keto Friendly
Terdapat sekurang-kurangnya satu keghairahan diet baru setiap tahun. Tahun lepas diet Paleo panas. Tahun ini diet ketogenic (atau keto). Kedua-duanya masih ada. Dan kedua gaya makan yang trendi mempunyai kekurangan, termasuk hakikat bahawa makanan bijirin dan makanan protein berasaskan tumbuhan tidak dibenarkan pada pelan Paleo, yang boleh mengakibatkan kekurangan iodin. Bagi peminat keto, satu kebimbangan ialah pengambilan karbohidrat boleh menjadi terlalu rendah, menyebabkan ketosis bersama-sama dengan nafas berbau dan sembelit. Dan sementara Paleo dan makanan keto-mesra dapat dimasukkan ke dalam diet berkhasiat, frasa-frasa pemasaran ini bukanlah petunjuk tentang kesihatan makanan. Mereka hanya bermakna makanan memenuhi kriteria kedua-dua Paleo dan diet ketogenik.
Kredit: AlexPro9500 / iStock / GettyImagesTerdapat sekurang-kurangnya satu keghairahan diet baru setiap tahun. Tahun lepas diet Paleo panas. Tahun ini diet ketogenic (atau keto). Kedua-duanya masih ada. Dan kedua gaya makan yang trendi mempunyai kelemahan, termasuk hakikat bahawa makanan bijirin dan makanan protein berasaskan tumbuhan tidak dibenarkan pada pelan Paleo, yang boleh mengakibatkan kekurangan iodin. Bagi peminat keto, satu kebimbangan ialah pengambilan karbohidrat boleh menjadi terlalu rendah, menyebabkan ketosis bersama-sama dengan nafas berbau dan sembelit. Dan sementara Paleo dan makanan keto-mesra dapat dimasukkan ke dalam diet berkhasiat, frasa-frasa pemasaran ini bukanlah petunjuk tentang kesihatan makanan. Mereka hanya bermakna makanan memenuhi kriteria kedua-dua Paleo dan diet ketogenik.
3. Semulajadi
Perkara yang agak rumit dengan label ini! Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mempunyai definisi "semula jadi" khusus untuk daging dan ayam. Inilah inti: "Produk yang tidak mengandungi ramuan buatan atau warna tambahan dan hanya sedikit diproses." Tetapi bagi kebanyakan makanan, yang FDA mengawasi, "semula jadi" tidak ditakrifkan. Sebaliknya, dasar umum mereka menganggapnya sebagai "makanan semula jadi" apabila tiada apa-apa artifak telah ditambah yang biasanya tidak diharapkan.
Dalam kes-kes ini, ahli diet berdaftar Bonnie Taub-Dix berkata, "Takrif ini diserahkan kepada kehendak pengilang." Buat masa ini, gunakan pertimbangan anda untuk menentukan sama ada makanan "semulajadi" ini masuk ke dalam diet anda. Nasihat Taub-Dix: "Flip pakej itu dan bacalah sebelum anda memakannya dengan melihat senarai ramuan." Dan senarai bahan harus seperti resipi daripada percubaan sains!
Kredit: Adobe Stock / ValentinValkovPerkara yang agak rumit dengan label ini! Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mempunyai definisi "semula jadi" khusus untuk daging dan ayam. Inilah inti: "Produk yang tidak mengandungi ramuan buatan atau warna tambahan dan hanya sedikit diproses." Tetapi bagi kebanyakan makanan, yang FDA mengawasi, "semula jadi" tidak ditakrifkan. Sebaliknya, dasar umum mereka menganggapnya sebagai "makanan semula jadi" apabila tiada apa-apa artifak telah ditambah yang biasanya tidak diharapkan.
Dalam kes-kes ini, ahli diet berdaftar Bonnie Taub-Dix berkata, "Takrif ini diserahkan kepada kehendak pengilang." Buat masa ini, gunakan pertimbangan anda untuk menentukan sama ada makanan "semulajadi" ini masuk ke dalam diet anda. Nasihat Taub-Dix: "Flip pakej itu dan bacalah sebelum anda memakannya dengan melihat senarai ramuan." Dan senarai bahan harus seperti resipi daripada percubaan sains!
4. Ladang Segar
Pada dasarnya, "ladang segar" boleh bermakna apa sahaja yang anda mahu maksudkan. Ia tidak bermakna makanan lebih segar daripada makanan lain. Malah, ia tidak ada kaitan dengan kesegaran sama sekali! Untuk menentukan itu, lebih baik merujuk kepada frasa pelabelan tarikh "kesegaran": "Best If Used By / Before" merujuk kepada rasa atau kualiti yang terbaik; "Jual-oleh" merujuk kepada tarikh kedai untuk berhenti menjual makanan anda; dan "Use-By" merujuk kepada tarikh akhir yang dicadangkan untuk penggunaan produk untuk kualiti puncak. Perlu diingat bahawa, tarikh-tarikh ini tidak merujuk kepada keselamatan makanan secara langsung. Untuk menentukan sama ada anda berfikir makanan melewati ujian "ladang segar" anda sendiri, gunakan sebarang tarikh yang anda dapati pada pakej makanan, semua pancaindera anda (ya, menghirup mendalam dan pemerhatian visual) dan tentu saja akal sehat anda!
Kredit: RG-vc / iStock / GettyImagesPada dasarnya, "ladang segar" boleh bermakna apa sahaja yang anda mahu maksudkan. Ia tidak bermakna makanan lebih segar daripada makanan lain. Malah, ia tidak ada kaitan dengan kesegaran sama sekali! Untuk menentukan itu, lebih baik merujuk kepada frasa pelabelan tarikh "kesegaran": "Best If Used By / Before" merujuk kepada rasa atau kualiti yang terbaik; "Jual-oleh" merujuk kepada tarikh kedai untuk berhenti menjual makanan anda; dan "Use-By" merujuk kepada tarikh akhir yang dicadangkan untuk penggunaan produk untuk kualiti puncak. Perlu diingat bahawa, tarikh-tarikh ini tidak merujuk kepada keselamatan makanan secara langsung. Untuk menentukan sama ada anda berfikir makanan melewati ujian "ladang segar" anda sendiri, gunakan sebarang tarikh yang anda dapati pada pakej makanan, semua pancaindera anda (ya, menghirup mendalam dan pemerhatian visual) dan tentu saja akal sehat anda!
5. Sememangnya Manis
Sudah pasti tiada definisi satu-saiz-sesuai untuk menyediakan anda di sini. Memandangkan FDA belum lagi memberikan takrif piawai "semulajadi, " yang juga meninggalkan "secara semula jadi manis" di kawasan kelabu. Anda mungkin melihat frasa ini mengenai pembungkusan apabila gula diproses dengan minimum digunakan untuk pemanis makanan, seperti sirap maple, jus tebu, madu nasi atau madu. Tetapi anda mungkin juga mendapati ia pada produk makanan menggunakan pekat buah-buahan dan juga secara semulajadi berasal dari pengganti gula seperti stevia. Istilah "semulajadi manis" tidak bermakna makanan akan lebih rendah dalam kalori; Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, ia mungkin menawarkan manfaat pemakanan tambahan. Taub-Dix menasihatkan anda membaca senarai ramuan penuh untuk menentukan sama ada makanan "semulajadi manis" adalah "semulajadi" yang sesuai untuk anda.
Kredit: a-lesa / iStock / GettyImagesSudah pasti tiada definisi satu-saiz-sesuai untuk menyediakan anda di sini. Memandangkan FDA belum lagi memberikan takrif piawai "semulajadi, " yang juga meninggalkan "secara semula jadi manis" di kawasan kelabu. Anda mungkin melihat frasa ini mengenai pembungkusan apabila gula diproses dengan minimum digunakan untuk pemanis makanan, seperti sirap maple, jus tebu, madu nasi atau madu. Tetapi anda mungkin juga mendapati ia pada produk makanan menggunakan pekat buah-buahan dan juga secara semulajadi berasal dari pengganti gula seperti stevia. Istilah "semulajadi manis" tidak bermakna makanan akan lebih rendah dalam kalori; Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, ia mungkin menawarkan manfaat pemakanan tambahan. Taub-Dix menasihatkan anda membaca senarai ramuan penuh untuk menentukan sama ada makanan "semulajadi manis" adalah "semulajadi" yang sesuai untuk anda.
6. Dibuat Dengan Biji Seluruh
Setiap kali anda boleh menukar gandum di tempat rakan sejawatannya yang baik, lakukanlah. Menurut ahli diet berdaftar Bonnie Taub-Dix, versi bijirin secara semula jadi mempunyai lebih banyak serat, vitamin dan mineral daripada bijirin halus. Tetapi inilah sebab mengapa label ini tidak menjadi suar yang menyala: "Dibuat Dengan Biji Seluruh" mungkin hanya sebilangan kecil bijirin yang hadir (perkara yang sama berlaku untuk "Dibuat Dengan Gandum Organik"). Sebaliknya, cari setem 100% Grain Seluruh. Ini bermakna setiap hidangan makanan mengandungi sekurang-kurangnya satu hidangan penuh bijirin, dan semua bijirin adalah bijirin. Dan lihat fakta pemakanan. Jika satu hidangan makanan menyediakan serat lima gram, serat yang tinggi, tanpa mengira apa yang disebutkan di hadapan pakej!
Kredit: WDnet / iStock / GettyImagesSetiap kali anda boleh menukar gandum di tempat rakan sejawatannya yang baik, lakukanlah. Menurut ahli diet berdaftar Bonnie Taub-Dix, versi bijirin secara semula jadi mempunyai lebih banyak serat, vitamin dan mineral daripada bijirin halus. Tetapi inilah sebab mengapa label ini tidak menjadi suar yang menyala: "Dibuat Dengan Biji Seluruh" mungkin hanya sebilangan kecil bijirin yang hadir (perkara yang sama berlaku untuk "Dibuat Dengan Gandum Organik"). Sebaliknya, cari setem 100% Grain Seluruh. Ini bermakna setiap hidangan makanan mengandungi sekurang-kurangnya satu hidangan penuh bijirin, dan semua bijirin adalah bijirin. Dan lihat fakta pemakanan. Jika satu hidangan makanan menyediakan serat lima gram, serat yang tinggi, tanpa mengira apa yang disebutkan di hadapan pakej!
7. Tiada Perisa Buatan
Bila-bila masa anda melihat perkataan "buatan, " anda akan mahu mencuba sebaik mungkin untuk mengelakkannya. Pada dasarnya, jika badan anda tidak memerlukannya, mengapa makan? Dan tubuh awak pasti tidak memerlukan rasa buatan! Jadi jika anda melihat frasa "Tiada Perisa Buatan, " itulah tanda yang baik - semacam. Sekiranya anda cuba menjaga sesuatu yang sebenar, janganlah terpesong dengan hanya satu frasa ini. Apa yang anda perlu fikirkan ialah jika makanan mengandungi bahan tiruan yang lain, seperti warna buatan, pemanis dan pengawet. Pastikan anda membaca senarai ramuan supaya anda mendapat gambaran penuh tentang makanan anda.
Kredit: IgorDutina / iStock / GettyImagesBila-bila masa anda melihat perkataan "buatan, " anda akan mahu mencuba sebaik mungkin untuk mengelakkannya. Pada dasarnya, jika badan anda tidak memerlukannya, mengapa makan? Dan tubuh awak pasti tidak memerlukan rasa buatan! Jadi jika anda melihat frasa "Tiada Perisa Buatan, " itulah tanda yang baik - semacam. Sekiranya anda cuba menjaga sesuatu yang sebenar, janganlah terpesong dengan hanya satu frasa ini. Apa yang anda perlu fikirkan ialah jika makanan mengandungi bahan tiruan yang lain, seperti warna buatan, pemanis dan pengawet. Pastikan anda membaca senarai ramuan supaya anda mendapat gambaran penuh tentang makanan anda.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda mencari istilah pemasaran mengenai pakej makanan untuk menjadi lebih mengelirukan atau kurang mengelirukan daripada masa lalu? Mengapa atau mengapa tidak? Istilah apa yang anda cari di hadapan pakej makanan? Apakah istilah atau frasa yang berkaitan dengan kesihatan yang anda ingin lihat pada pakej yang anda tidak lihat sekarang (atau tidak melihatnya sekarang)? Kongsi pendapat dan saran anda dengan kami di dalam komen di bawah.
Kredit: monkeybusinessimages / iStock / GettyImagesAdakah anda mencari istilah pemasaran mengenai pakej makanan untuk menjadi lebih mengelirukan atau kurang mengelirukan daripada masa lalu? Mengapa atau mengapa tidak? Istilah apa yang anda cari di hadapan pakej makanan? Apakah istilah atau frasa yang berkaitan dengan kesihatan yang anda ingin lihat pada pakej yang anda tidak lihat sekarang (atau tidak melihatnya sekarang)? Kongsi pendapat dan saran anda dengan kami di dalam komen di bawah.
