Protein adalah penting untuk kesihatan anda kerana banyak sebab: Orang yang cuba menurunkan berat badan biasanya mengikuti diet rendah karbohidrat, diet protein tinggi.
Protein membantu membuat anda merasa kenyang dan berpuas hati selepas makan dan menyediakan bahan api untuk latihan anda. Tetapi adakah anda pernah tertanya-tanya sama ada anda boleh makan terlalu banyak protein?
Jawapannya tidak begitu dipotong dan dikeringkan: Jumlah protein yang sesuai untuk anda bergantung kepada banyak faktor, seperti umur, jantina, berat badan, tahap aktiviti dan matlamat kesihatan.
Institut Perubatan mencadangkan 46 gram protein setiap hari untuk wanita dewasa purata dan 56 gram sehari untuk lelaki dewasa dewasa. Atlet, orang tua, orang yang pulih dari kecederaan atau sakit dan wanita mengandung atau menyusu memerlukan lebih kurang 25 peratus protein.
Tetapi kebanyakan orang Amerika makan kira-kira 100 gram protein setiap hari, yang sama dengan makan tiga steak lima auns sehari!
Tanda-tanda Itu Anda Makan Terlalu Banyak Protein:
1. Anda Memperoleh Berat
2. Anda Dehidrasi
Protein yang berlebihan disaring keluar dari badan anda oleh buah pinggang anda. Satu sampingan daripada metabolisme protein adalah nitrogen. Buah pinggang menggunakan air untuk menyingkirkan nitrogen, yang menghasilkan kesan dehidrasi. Apabila anda menurunkan karbohidrat, badan anda tetap kurang cecair juga.
3. Anda Memiliki Isu Penghadaman
Adakah mual, senak, diverticulitis atau sembelit? Apabila anda meningkatkan daging, ikan, ayam, keju dan tenusu lain pada diet protein tinggi dan tidak makan serat yang cukup, buah pinggang menggunakan air berlebihan untuk membersihkan badan anda dan anda boleh mengalami sembelit.
Protein terlalu banyak juga memberi tekanan pada enzim pencernaan anda, yang boleh menyebabkan masalah pencernaan.
4. Anda Telah Nafas Bad dan Sakit Kepala
Dalam diet rendah karbohidrat dengan peningkatan protein dan lemak, tubuh anda mungkin akan mengalami ketosis. Dalam ketosis, badan anda membakar lemak untuk bahan bakar dan bukan karbohidrat. Bau nafas dan sakit kepala adalah kesan sampingan ketosis.
Masalah berpotensi terbesar dengan mengikuti diet protein tinggi adalah bahawa anda mungkin tidak mendapat serat yang cukup, antioksidan, vitamin dan mineral, semuanya ditemui dalam biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Jadi apa yang boleh anda lakukan? Tukar beberapa sumber protein anda kepada protein berasaskan tumbuhan, yang kemudiannya akan memberikan anda nutrien yang diperlukan yang lain.
Berikut adalah beberapa sumber tanaman protein yang lebih tinggi:
Kacang (1 cawan = 15 gram)
Kacang soya (1 cawan dimasak = 29 gram)
Lentil (1/2 cawan dimasak = 9 gram)
Oat (1 cawan yang dimasak = 6 gram)
Quinoa (1 cawan masak = 8 gram)
Beras coklat (1 cawan yang dimasak = 5 gram)
Buckwheat (1 cawan yang dimasak = 6 gram)
Sekiranya anda mengehadkan bijirin dan karbohidrat, cubalah pilihan protein yang dipenuhi:
Almond (1/4 cawan = 4 gram)
Biji bunga matahari (1/4 cawan = 6 gram)
Mentega kacang (2 sudu besar = 8 gram)
Mentega badam (2 sudu besar = 7 gram)
Bayam (1 cawan yang dimasak = 5 gram)
Tauhu (5 auns / firma = 12 gram)
Biji benih (3 sudu besar = 11 gram)
(Sumber: Pangkalan Data Nutrien USDA untuk Rujukan Standard)
Perlu diingat bahawa semua sumber protein berasaskan tumbuhan tidak mempunyai semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh anda seperti protein haiwan. Tetapi jika anda makan pelbagai jenis makanan sepanjang hari, anda mungkin akan mendapat semua asid amino yang anda perlukan.
Seperti biasa, kesederhanaan adalah penting: Untuk diet yang sihat, seimbang, makan gabungan sumber tumbuhan dan haiwan protein dan sebilangan besar sayur-sayuran dengan bijirin penuh dan buah-buahan rendah glisemik.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda tahu berapa protein yang anda makan setiap hari? Adakah anda tahu berapa banyak protein yang perlu anda makan? Pernahkah anda mengalami apa-apa kesan fizikal yang dinyatakan di atas? Adakah anda makan protein tumbuhan atau haiwan yang berasaskan? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami.
