Berita baik! Makan sedikit coklat gelap boleh menjadi baik untuk kesihatan anda. Coklat berasal dari tumbuhan - kacang dari pokok kakao - dan seperti teh, wain dan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, ia mempunyai kepekatan antioksidan yang tinggi yang dipanggil "flavonoid, " yang boleh membantu mencegah penyakit jantung dan melindungi daripada kanser.
Untuk mendapatkan manfaat kesihatan maksimum sebaiknya menggunakan coklat yang diproses dengan minimum dalam bentuk yang tulen, gelap tanpa bahan tambahan (seperti sirap jagung, minyak hidrogenasi dan warna atau rasa buatan). Cari kandungan kakao (atau koko) sebanyak 70 peratus dan pastikan untuk melihat saiz bahagiannya. Walaupun jenama bervariasi, anda boleh menganggap bahawa satu hingga satu setengah hidangan a coklat coklat biasa mengandung kira-kira 200 kalori. Teruskan membaca untuk mengetahui 12 jenama teratas untuk coklat bersih dan sihat.
Kredit: klenova / iStock / Getty ImagesBerita baik! Makan sedikit coklat gelap boleh menjadi baik untuk kesihatan anda. Coklat berasal dari tumbuhan - kacang dari pokok kakao - dan seperti teh, wain dan buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, ia mempunyai kepekatan antioksidan yang tinggi yang dipanggil "flavonoid, " yang boleh membantu mencegah penyakit jantung dan melindungi daripada kanser.
Untuk mendapatkan manfaat kesihatan maksimum sebaiknya menggunakan coklat yang diproses dengan minimum dalam bentuk yang tulen, gelap tanpa bahan tambahan (seperti sirap jagung, minyak hidrogenasi dan warna atau rasa buatan). Cari kandungan kakao (atau koko) sebanyak 70 peratus dan pastikan untuk melihat saiz bahagiannya. Walaupun jenama bervariasi, anda boleh menganggap bahawa satu hingga satu setengah hidangan a coklat coklat biasa mengandung kira-kira 200 kalori. Teruskan membaca untuk mengetahui 12 jenama teratas untuk coklat bersih dan sihat.
1. Pertukaran Bersama
Setiap bar coklat coklat Equal dibina pada empat bahan asas: minuman keras coklat, mentega koko, gula tebu dan kacang vanila - setiap bitnya 100 peratus perdagangan organik dan adil. Bar 71 peratus sangat gelap tidak mengandungi apa-apa lagi.
Dan pelbagai bar di perisa klasik mempunyai hanya satu bahan tambahan setiap satunya: Ada minyak oren atau peppermint yang ditambahkan ke bar Orange Chocolate Dark (65 peratus kakao) dan bar coklat Chocolate (67 peratus kakao); raspberry atau kelapa meminjamkan sesuatu yang istimewa kepada bar nama mereka (kedua-dua 60 peratus kakao); dan bar koko 55 peratus memegang hanya badam (Chocolate Dark dengan Badam).
Harga: $ 3.50 setiap bar
Cuba ia! Lagi Mengenai Bar Chocolate Exchange Equal
Kredit: Bertauliah Pertukaran SamaSetiap bar coklat coklat Equal dibina pada empat bahan asas: minuman keras coklat, mentega koko, gula tebu dan kacang vanila - setiap bitnya 100 peratus perdagangan organik dan adil. Bar 71 peratus sangat gelap tidak mengandungi apa-apa lagi.
Dan pelbagai bar di perisa klasik mempunyai hanya satu bahan tambahan setiap satunya: Ada minyak oren atau peppermint yang ditambahkan ke bar Orange Chocolate Dark (65 peratus kakao) dan bar coklat Chocolate (67 peratus kakao); raspberry atau kelapa meminjamkan sesuatu yang istimewa kepada bar nama mereka (kedua-dua 60 peratus kakao); dan bar koko 55 peratus memegang hanya badam (Chocolate Dark dengan Badam).
Harga: $ 3.50 setiap bar
Cuba ia! Lagi Mengenai Bar Chocolate Exchange Equal
2. Alihkan Eco
Alter cokelat gelap organik organik perdagangan gelap adalah sebahagian daripada barisan produk yang merangkumi quinoa, beras dan gula yang ditanam di rantau miskin di seluruh dunia.
Produk mereka juga "neutral karbon." Untuk mencapai itu, mereka menanam pokok di kawasan yang mereka sumberkan, dan pembungkusan mereka boleh dibentuk. Coklat Organik Black Darkout adalah koko 85 peratus dan hanya mengandungi empat 100 peratus organik, bahan dagangan yang diperakui dengan adil: kacang kakao, mentega koko, gula rotan mentah dan kacang vanila. Rasa ini, bersama dengan beberapa jenis lain, juga vegan.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Alter Eco Chocolate Bar
Alter cokelat gelap organik organik perdagangan gelap adalah sebahagian daripada barisan produk yang merangkumi quinoa, beras dan gula yang ditanam di rantau miskin di seluruh dunia.
Produk mereka juga "neutral karbon." Untuk mencapai itu, mereka menanam pokok di kawasan yang mereka sumberkan, dan pembungkusan mereka boleh dibentuk. Coklat Organik Black Darkout adalah koko 85 peratus dan hanya mengandungi empat 100 peratus organik, bahan dagangan yang diperakui dengan adil: kacang kakao, mentega koko, gula rotan mentah dan kacang vanila. Rasa ini, bersama dengan beberapa jenis lain, juga vegan.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Alter Eco Chocolate Bar
3. Vosges Haut Chocolat
Variasi Super Dark Vosges Haut Chocolat dinamakan untuk kombinasi gabungan coklat coklat 72-peratus dan menambah superfood. Rasa seperti Matcha Green Tea dan Spirulina Bar mempunyai potensi aktiviti antivirus spirulina, sejenis alga biru-hijau yang sangat tinggi dalam vitamin B dan besi. Manakala teh hijau memberikan banyak faedah yang diperolehi daripada kandungan polifenol tinggi (jenis antioksidan), termasuk mengurangkan tekanan darah, meningkatkan mood dan mungkin meningkatkan kawalan gula darah. Satu keburukan adalah bahawa Vosges menggunakan lesitin soya sebagai pengemulsi jadi ini perlu diperhatikan jika anda mengelakkan soya dalam diet anda.
Harga: $ 8.00 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Vosges Haut Chocolate Bar
Kredit: Bertaubat daripada Vosges ChocolateVariasi Super Dark Vosges Haut Chocolat dinamakan untuk kombinasi gabungan coklat coklat 72-peratus dan menambah superfood. Rasa seperti Matcha Green Tea dan Spirulina Bar mempunyai potensi aktiviti antivirus spirulina, sejenis alga biru-hijau yang sangat tinggi dalam vitamin B dan besi. Manakala teh hijau memberikan banyak faedah yang diperolehi daripada kandungan polifenol tinggi (jenis antioksidan), termasuk mengurangkan tekanan darah, meningkatkan mood dan mungkin meningkatkan kawalan gula darah. Satu keburukan adalah bahawa Vosges menggunakan lesitin soya sebagai pengemulsi jadi ini perlu diperhatikan jika anda mengelakkan soya dalam diet anda.
Harga: $ 8.00 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Vosges Haut Chocolate Bar
4. Sweetriot
Selain menggunakan bahan organik, perdagangan bebas dan bukan GMO di bar coklat gelap mereka, Sweetriot menyokong artis baru dan masyarakat seni. Setiap beberapa bulan Sweetriot melibatkan pelanggan di Rock the Art Vote untuk memilih artis yang baru muncul untuk mereka bentuk pembungkusan yang akan datang.
Bar kelapa gelap Chocolate Dark Kickin 70 peratus menawarkan manfaat kesihatan alpha-linolenic acid (ALA), lemak omega-3 yang dipercayai melindungi daripada penyakit jantung, kemurungan dan diabetes, di antara keadaan lain. Satu hidangan (33 gram) bar coklat chia mengandungi 0.67 gram ALA - lebih daripada separuh elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) untuk ALA untuk wanita dan lebih daripada satu pertiga RDA untuk lelaki.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih Mengenai Bar Coklat Sweetriot
Kredit: Sihat daripada SweetriotSelain menggunakan bahan organik, perdagangan bebas dan bukan GMO di bar coklat gelap mereka, Sweetriot menyokong artis baru dan masyarakat seni. Setiap beberapa bulan Sweetriot melibatkan pelanggan di Rock the Art Vote untuk memilih artis yang baru muncul untuk mereka bentuk pembungkusan yang akan datang.
Bar kelapa gelap Chocolate Dark Kickin 70 peratus menawarkan manfaat kesihatan alpha-linolenic acid (ALA), lemak omega-3 yang dipercayai melindungi daripada penyakit jantung, kemurungan dan diabetes, di antara keadaan lain. Satu hidangan (33 gram) bar coklat chia mengandungi 0.67 gram ALA - lebih daripada separuh elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) untuk ALA untuk wanita dan lebih daripada satu pertiga RDA untuk lelaki.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih Mengenai Bar Coklat Sweetriot
5. Taza Chocolate
Produk cap dagang Taza Chocolate adalah tanah batu, coklat, tidak diproses dengan minimum. Buah Batu Coklat Buah Batu 95 peratus mereka mengandungi hanya kacang kakao organik dan gula tebu organik. Bar ini mengandungi hanya dua gram gula per 35 gram coklat, berbanding dengan sembilan gram gula untuk tipikal 70 gram bar gelap dan tujuh gram untuk bar biasa 85 peratus.
Dan pensijilan Perdagangan Langsung membolehkan anda mengetahui bahawa mereka membeli langsung dari petani kakao, dan mereka "membayar premium di atas harga perdagangan adil untuk koko mereka." Batu Batu Asal mereka masing-masing mengandungi kacang dari asal tunggal dan datang dalam 60, 70, 80 dan 87 peratus kakao.
Harga: $ 5 setiap bar
Cuba ia! Lebih Mengenai Bar Coklat Taza
Kredit: Baiklah oleh Taza ChocolateProduk cap dagang Taza Chocolate adalah tanah batu, coklat, tidak diproses dengan minimum. Buah Batu Coklat Buah Batu 95 peratus mereka mengandungi hanya kacang kakao organik dan gula tebu organik. Bar ini mengandungi hanya dua gram gula per 35 gram coklat, berbanding dengan sembilan gram gula untuk tipikal 70 gram bar gelap dan tujuh gram untuk bar biasa 85 peratus.
Dan pensijilan Perdagangan Langsung membolehkan anda mengetahui bahawa mereka membeli langsung dari petani kakao, dan mereka "membayar premium di atas harga perdagangan adil untuk koko mereka." Batu Batu Asal mereka masing-masing mengandungi kacang dari asal tunggal dan datang dalam 60, 70, 80 dan 87 peratus kakao.
Harga: $ 5 setiap bar
Cuba ia! Lebih Mengenai Bar Coklat Taza
6. Theo
Bar coklat chocolate Theo tidak mengandungi GMO, tiada aditif (hanya coklat, gula dan biji vanili membentuk asas) dan hampir semua bahan organik dan perdagangan yang adil. Sekurang-kurangnya kandungan kakao 70 peratus daripada setiap bar bermakna anda mendapat banyak manfaat antioksida dan anti-radang daripada sebatian polifenol yang dipanggil "flavonoid" yang terdapat dalam jumlah yang tinggi dalam coklat gelap.
Untuk bonus yang lebih sihat, cubalah Theo's Ginger atau Chili bars. Halia mempunyai aktiviti antiviral dan digunakan untuk memerangi jangkitan pernafasan; dan lada cili (juga dikenali sebagai cayenne), yang digunakan terutamanya untuk mengurangkan rasa sakit pada arthritis, juga menunjukkan janji untuk meningkatkan kadar gula darah.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Theo Chocolate Bar
Kredit: Baiklah Theo ChocolatesBar coklat chocolate Theo tidak mengandungi GMO, tiada aditif (hanya coklat, gula dan biji vanili membentuk asas) dan hampir semua bahan organik dan perdagangan yang adil. Sekurang-kurangnya kandungan kakao 70 peratus daripada setiap bar bermakna anda mendapat banyak manfaat antioksida dan anti-radang daripada sebatian polifenol yang dipanggil "flavonoid" yang terdapat dalam jumlah yang tinggi dalam coklat gelap.
Untuk bonus yang lebih sihat, cubalah Theo's Ginger atau Chili bars. Halia mempunyai aktiviti antiviral dan digunakan untuk memerangi jangkitan pernafasan; dan lada cili (juga dikenali sebagai cayenne), yang digunakan terutamanya untuk mengurangkan rasa sakit pada arthritis, juga menunjukkan janji untuk meningkatkan kadar gula darah.
Harga: $ 3.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Theo Chocolate Bar
7. Dandelion Chocolate
Coklat Dandelion yang berpangkalan di San Francisco menawarkan salah satu pengalaman coklat paling murni di luar sana. Bar kakao 70 peratus mereka dibuat dengan hanya dua bahan: kacang kakao asal tunggal dan gula. Pendekatan pelucutan ke bawah ini adalah unik. Lebih baik kualiti kacang kakao, langkah-langkah yang lebih sedikit diperlukan untuk menghasilkan coklat yang mencantikkan.
Proses pemurni Dandelion meminjamkan setiap bar rasa yang berbeza dari biji sumber tunggalnya, yang berasal dari negara seperti Venezuela, Madagascar dan Liberia. Kandungan kakao yang tinggi bermakna bar mempunyai dos flavonoid yang baik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah, ketahanan insulin dan lipid darah yang mempengaruhi risiko penyakit jantung.
Harga: $ 8.50 hingga $ 12 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Dandelion
Kredit: Bertaubat daripada Coklat DandelionCoklat Dandelion yang berpangkalan di San Francisco menawarkan salah satu pengalaman coklat paling murni di luar sana. Bar kakao 70 peratus mereka dibuat dengan hanya dua bahan: kacang kakao asal tunggal dan gula. Pendekatan pelucutan ke bawah ini adalah unik. Lebih baik kualiti kacang kakao, langkah-langkah yang lebih sedikit diperlukan untuk menghasilkan coklat yang mencantikkan.
Proses pemurni Dandelion meminjamkan setiap bar rasa yang berbeza dari biji sumber tunggalnya, yang berasal dari negara seperti Venezuela, Madagascar dan Liberia. Kandungan kakao yang tinggi bermakna bar mempunyai dos flavonoid yang baik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan darah, ketahanan insulin dan lipid darah yang mempengaruhi risiko penyakit jantung.
Harga: $ 8.50 hingga $ 12 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Dandelion
8. Kesejahteraan ketagihan
Sesetengah syarikat menggunakan herba Cina atau superfood Amazon untuk meningkatkan sifat kesihatan coklat mereka; ada yang membuat "mentah" (atau tidak dipanaskan) produk untuk mengelakkan kehilangan terlalu banyak aktiviti antioksidan coklat dalam pemprosesan; dan orang lain enggan menambah gula ke coklat mereka. Kesihatan Addictive menggabungkan ketiga-tiga.
Bar Tenaga didih dengan cordyceps, kulat yang digunakan secara perubatan untuk merawat keletihan dan meningkatkan fungsi imun. Bar Kecantikan mengandungi mesquite, serbuk yang biasanya dihasilkan dari pokok yang kaya dengan mikronutrien seperti kalsium dan magnesium. Semua bar bebas gula dan manis dengan stevia dan / atau birch xylitol (alkohol gula yang perlahan-lahan diserap dan lebih rendah daripada kalori daripada gula).
Harga: $ 7.75 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Kesihatan Addictive
Kredit: Baiklah Coklat Kesihatan AddictiveSesetengah syarikat menggunakan herba Cina atau superfood Amazon untuk meningkatkan sifat kesihatan coklat mereka; ada yang membuat "mentah" (atau tidak dipanaskan) produk untuk mengelakkan kehilangan terlalu banyak aktiviti antioksidan coklat dalam pemprosesan; dan orang lain enggan menambah gula ke coklat mereka. Kesihatan Addictive menggabungkan ketiga-tiga.
Bar Tenaga didih dengan cordyceps, kulat yang digunakan secara perubatan untuk merawat keletihan dan meningkatkan fungsi imun. Bar Kecantikan mengandungi mesquite, serbuk yang biasanya dihasilkan dari pokok yang kaya dengan mikronutrien seperti kalsium dan magnesium. Semua bar bebas gula dan manis dengan stevia dan / atau birch xylitol (alkohol gula yang perlahan-lahan diserap dan lebih rendah daripada kalori daripada gula).
Harga: $ 7.75 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Kesihatan Addictive
9. Mentah dengan betul
Untuk mengelakkan kehilangan terlalu banyak flavonoid yang memberi coklat gelap nama yang sihat, Righteously Raw mengambil istilah "minimum diproses" ke hati. Mereka menghasilkan "mentah" coklat, memastikan bahawa kakao tidak pernah dipanaskan melebihi 118 darjah. Persediaan suhu rendah bermakna anda akan mendapat sebanyak mungkin aktiviti flavonoid.
Itu berita baik, kerana faedahnya adalah penting: Senyawa antioksidan ini mengendurkan saluran darah, menurunkan tekanan darah dan mempunyai kesan positif keseluruhan pada kesihatan jantung. Barisan coklat coklat gelap juga mengandungi bar Acai 80 peratus dan Bar cacao 90 peratus - Bar beri "superfood" dipuji kerana kekuatan antioksidan yang kuat.
Harga: $ 5.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih Banyak Mengenai Bar Coklat Mentah
Kredit: Bertaubat daripada Raw HakUntuk mengelakkan kehilangan terlalu banyak flavonoid yang memberi coklat gelap nama yang sihat, Righteously Raw mengambil istilah "minimum diproses" ke hati. Mereka menghasilkan "mentah" coklat, memastikan bahawa kakao tidak pernah dipanaskan melebihi 118 darjah. Persediaan suhu rendah bermakna anda akan mendapat sebanyak mungkin aktiviti flavonoid.
Itu berita baik, kerana faedahnya adalah penting: Senyawa antioksidan ini mengendurkan saluran darah, menurunkan tekanan darah dan mempunyai kesan positif keseluruhan pada kesihatan jantung. Barisan coklat coklat gelap juga mengandungi bar Acai 80 peratus dan Bar cacao 90 peratus - Bar beri "superfood" dipuji kerana kekuatan antioksidan yang kuat.
Harga: $ 5.99 setiap bar
Cuba ia! Lebih Banyak Mengenai Bar Coklat Mentah
10. Coco Polo: Syarikat Stevia Chocolate
Bar coklat coklat 70 peratus yang dibuat oleh Coco Polo mengandungi sifar gram gula. Sebaliknya, ia dipanen dengan stevia bebas kalori (ekstrak daun yang digunakan sebagai pengganti gula) dan erythritol (alkohol gula yang mempunyai kalori yang lebih sedikit setiap gram daripada gula). Walaupun sesetengah orang menyedari aftertaste dengan stevia, ia mungkin berbaloi jika anda ingin mengelakkan menambahkan gula ke dalam diet anda ketika masih mendapat manfaat dari coklat yang sihat. Bar coklat coklat Coco Polo juga datang dalam Halia Gelap, Cherry Gelap, Elderberry Gelap dan pelbagai lagi rasa popular lain.
Harga: $ 5.25 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Coco Polo Chocolate Bar
Kredit: Sihat dari Coco Polo ChocolateBar coklat coklat 70 peratus yang dibuat oleh Coco Polo mengandungi sifar gram gula. Sebaliknya, ia dipanen dengan stevia bebas kalori (ekstrak daun yang digunakan sebagai pengganti gula) dan erythritol (alkohol gula yang mempunyai kalori yang lebih sedikit setiap gram daripada gula). Walaupun sesetengah orang menyedari aftertaste dengan stevia, ia mungkin berbaloi jika anda ingin mengelakkan menambahkan gula ke dalam diet anda ketika masih mendapat manfaat dari coklat yang sihat. Bar coklat coklat Coco Polo juga datang dalam Halia Gelap, Cherry Gelap, Elderberry Gelap dan pelbagai lagi rasa popular lain.
Harga: $ 5.25 setiap bar
Cuba ia! Lebih lanjut mengenai Coco Polo Chocolate Bar
11. Coklat Suci
Barisan organik, mentah, vegan, batu-tanah Sacchar Chocolate diproses dalam kemudahan 100-peratus tenaga boleh diperbaharui dan tidak mengandungi gula tebu (gula maple digunakan di kebanyakan bar sebaliknya). Dan setiap bar Sacred Chocolate mempunyai unik, bahan-bahan yang mempromosikan kesihatan.
Sebagai contoh, bar Reverse mengandungi resveratrol, sebatian yang terdapat dalam anggur dan wain merah yang memanjangkan umur haiwan makmal; Bar Sweet Sun hanya diminum dengan inulin, karbohidrat indeks glisemik rendah yang juga prebiotik yang menyokong kesihatan usus; dan bar Immuno-Mushroom mengandungi pelbagai cendawan Cina, seperti chaga dan reishi, yang digunakan tradisi perubatan Cina untuk menyokong imuniti dan kesihatan keseluruhan.
Harga: $ 8.25 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Suci
Kredit: Baiklah Coklat SuciBarisan organik, mentah, vegan, batu-tanah Sacchar Chocolate diproses dalam kemudahan 100-peratus tenaga boleh diperbaharui dan tidak mengandungi gula tebu (gula maple digunakan di kebanyakan bar sebaliknya). Dan setiap bar Sacred Chocolate mempunyai unik, bahan-bahan yang mempromosikan kesihatan.
Sebagai contoh, bar Reverse mengandungi resveratrol, sebatian yang terdapat dalam anggur dan wain merah yang memanjangkan umur haiwan makmal; Bar Sweet Sun hanya diminum dengan inulin, karbohidrat indeks glisemik rendah yang juga prebiotik yang menyokong kesihatan usus; dan bar Immuno-Mushroom mengandungi pelbagai cendawan Cina, seperti chaga dan reishi, yang digunakan tradisi perubatan Cina untuk menyokong imuniti dan kesihatan keseluruhan.
Harga: $ 8.25 setiap bar
Cuba ia! Lebih Lanjut Mengenai Bar Coklat Suci
