Manis dan pedas, kayu manis berbunyi seperti cara yang lazat untuk mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan. Walaupun sedikit bukti wujud bahawa kayu manis boleh membantu penurunan berat badan, mekanisme tindakannya tidak diketahui. Apabila ia datang untuk meningkatkan metabolisme anda, dan bukannya menambah kayu manis kepada semua yang anda makan, anda mungkin lebih baik membina otot. Rujuk doktor anda untuk membincangkan risiko dan manfaat menambah kayu manis kepada diet anda.
Apa Soal Mengenai Metabolisme?
Makanan yang anda makan membekalkan tubuh anda dengan sejumlah nutrien penting, termasuk vitamin, mineral dan tenaga. Tenaga dalam makanan dirujuk sebagai kalori. Metabolisme anda adalah sistem yang membakar kalori. Metabolisme badan anda adalah berdasarkan tiga perkara: kadar metabolik basal - atau BMR - aktiviti fizikal anda dan kesan terma makanan. BMR anda terdiri daripada majoriti keperluan kalori harian anda, dan mewakili jumlah tenaga yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi tubuh asas seperti aktiviti otak, denyutan jantung dan pernafasan. Aktiviti fizikal sebahagian daripada metabolisme anda termasuk senaman dan semua aktiviti anda, seperti tenaga yang anda perlukan untuk mandi, berpakaian dan berjalan ke kereta anda. Memakan membakar kalori, yang juga dikenali sebagai kesan terma makanan, kerana badan anda menggunakan tenaga untuk mencerna makanan - makanan mencerna menggunakan 10 kalori untuk setiap 100 kalori yang anda makan, menurut Pusat Kesihatan McKinley.
Glukosa adalah sumber tenaga utama anda yang paling disukai. Walaupun kayu manis boleh memainkan peranan dalam mengawal gula darah dengan membantu untuk mendapatkan glukosa ke dalam sel anda, tidak ada hubungan langsung antara rempah dan keupayaan tubuh anda untuk membakar kalori.
Kayu Manis dan Berat
Salah satu sebab anda mungkin ingin meningkatkan metabolisme anda adalah untuk membantu mengurangkan berat badan. Walaupun ia tidak diketahui jika kayu manis dapat membantu meningkatkan metabolisme anda, terdapat beberapa bukti yang mungkin berguna untuk mereka yang cuba menurunkan berat badan. Satu kajian 2012 yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Perubatan Pencegahan menyiasat kesan kayu manis pada pesakit diabetes jenis 2. Satu kumpulan mengambil suplemen kayu manis setiap hari, manakala kumpulan lain mengambil plasebo. Selepas lapan minggu, kumpulan kayu manis kehilangan berat dan lemak badan daripada kumpulan yang mengambil plasebo, walaupun kumpulan kayu manis tidak membuat sebarang perubahan pada tabiat makan biasa mereka. Walaupun keputusan ini membuat seolah-olah seolah-olah kayu manis boleh membantu menggalakkan penurunan berat badan, ini adalah kajian kecil, dan ujian klinikal yang lebih besar diperlukan sebelum tuntutan boleh dibuat.
Menggunakan Cinnamon dalam Diet Anda
Walaupun kayu manis mungkin bukan peluru ajaib untuk metabolisme anda, ia menjadikan tambahan yang sihat untuk apa-apa diet penurunan berat badan. Kayu manis penuh dengan rasa dan mempunyai sedikit kalori, dengan hanya 6 kalori setiap sudu teh. Gunakan kayu manis untuk merasai bijirin panas, yogurt atau smoothie buah, atau taburkannya pada irisan epal atau buah pir untuk pencuci mulut tanpa rasa bersalah. Kayu manis juga menambah rasa untuk makanan yang enak seperti beras, quinoa, cili dan sup skuasy butternut.
Masalah Berpotensi Dengan Kayu Manis
Walaupun menyiram sedikit kayu manis pada oatmeal anda mungkin OK untuk kebanyakan orang, kerana ia juga mempunyai beberapa kesan ubat, mengambil suplemen kayu manis tidak selamat untuk semua orang. Sekiranya anda berada di penipisan darah, menghidap diabetes atau mengambil ubat untuk mengurangkan gula darah anda, anda tidak boleh mengambil ekstrak kayu manis, memberi amaran kepada Pusat Kanser Memorial Sloan Kettering. Cinnamon juga mempunyai sifat estrogenik, jadi jika anda mempunyai penyakit sensitif hormon, seperti penyakit tiroid atau kanser payudara, bercakap dengan doktor anda sebelum menambah terlalu banyak kayu manis kepada diet anda. Seperti mana-mana makanan, terdapat juga risiko tindak balas alergi. Jika anda mempunyai tindak balas terhadap rempah itu, hentikan menambahnya ke makanan anda dan dapatkan rawatan perubatan.
Membina Otot untuk Meningkatkan Metabolisme
Manfaat Kesihatan Potensi Lain Dari Kayu Manis
Selain mempunyai beberapa kalori, kayu manis kaya dengan antioksidan dan fitokimia, dan mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan lain. Satu kajian 2003 yang diterbitkan dalam laporan Diabetes Care melaporkan bahawa kayu manis membantu memperbaiki gula dalam darah, dan menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida pada orang yang menghidap diabetes. Dan menurut Pemakanan Kuasa, kayu manis boleh membantu mengurangkan keradangan dan boleh memberikan perlindungan terhadap kanser dan penyakit degeneratif neuro, seperti penyakit Alzheimer dan Parkinson.
