Kebanyakan pembina badan mendapat protein tambahan yang mereka perlukan untuk menyokong rejimen latihan sengit mereka daripada sumber haiwan. Membina badan berotot adalah mungkin menggunakan sumber protein protein. Seperti pembina badan pemakan daging, pembina badan vegetarian tepat waktu makan dan menghabiskan masa untuk menyediakan rancangan makanan mereka. Pembuat bina badan vegetarian mungkin perlu memasukkan beberapa strategi tambahan untuk menyokong matlamatnya, tetapi dia boleh mengelakkan produk haiwan dan masih menjadi pesaing yang hebat.
Vegetarianisme
Ciri-ciri diet bina badan vegetarian bergantung pada jenis diet vegetarian diikuti. Medline Plus menggariskan tiga vegetarian utama: vegan, yang tidak termasuk semua produk daging dan haiwan; lacto vegetarian, yang makan beberapa tenusu bersama dengan makanan tumbuhan; dan vegetarian lacto-ovo, yang makan tenusu dan telur bersama dengan makanan tumbuhan. Pembina badan Vegan menghadapi cabaran yang paling dalam mendapatkan pemakanan yang betul, tetapi mereka masih boleh mendapatkan semua vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan untuk membina otot.
Jenis Makanan
Pembina badan yang vegetarian memakan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, bijirin, kacang, biji, kacang soya dan kacang. Karbohidrat kompleks seperti oat, beras merah, quinoa dan ubi keledek memberikan tenaga untuk latihan dan pembangunan otot. Asid lemak penting yang terdapat dalam walnut, benih rami dan almond membantu mengawal hormon yang penting untuk pertumbuhan otot, kata ahli kecergasan Anthony Ellis dari Majalah Iron.
Protein
Bina badan perlu mendapat kira-kira 2 g. protein per kilogram berat badan, atau sekitar.9 g. per paun, seperti yang disyorkan oleh Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa, atau ISSN. Protein lengkap yang mengandungi semua asid amino yang manusia tidak boleh menghasilkan sendiri adalah optimum. Ini biasanya terdapat dalam daging, tenusu dan telur; soya adalah satu-satunya protein vegetarian lengkap. Lacto dan lacto-ovo vegetarian mendapatkan protein melalui susu dan telur. Walaupun sesetengah pembina badan yang memakan daging mengalihkan protein berasaskan soya, kajian dalam Journal of Nutrition pada tahun 2004 mendapati bahawa bar protein berasaskan soya adalah sama berkesan dengan bar berasaskan whey dalam meningkatkan latihan otot tanpa lemak selepas sembilan minggu.
Strategi
Pembina badan vegetarian biasanya mengikuti enam protokol mini makan yang sama seperti pembina badan karnivor yang termasuk makan sedikit setiap jam untuk memastikan pemakanan berterusan dan pengambilan kalori harian yang mencukupi. Setiap hidangan mengandungi beberapa karbohidrat, lemak dan antara 20 g. dan 30 g. protein. Menggabungkan protein tidak lengkap, seperti kacang dan beras atau lentil dan bijirin, membantu pembina badan vegetarian mendapatkan semua asid amino penting yang mereka perlukan untuk menyokong pertumbuhan otot. Pembuat bina badan perlu mengambil beberapa bentuk protein di sekitar masa latihan untuk membantu otot berkembang dan membaiki, kata ISSN. Shake protein kedelai atau bar penggantian makanan adalah cara mudah untuk memenuhi keperluan pemakanan ini.
Makanan yang telah diproses
Pembina badan biasanya menekankan keseluruhan makanan dalam diet mereka untuk mengelakkan natrium berlebihan, gula tambahan dan tepung halus. Pembina badan vegetarian tidak berbeza. Robert Cheeke, Bodybuilder Elite Vegan, tidak menggalakkan bergantung kepada "daging" vegetarian seperti anjing panas, sosej dan burger.
