Kolesterol HDL, yang dikenali sebagai kolesterol "baik", menggalakkan kesihatan kardiovaskular dengan mengekalkan kolesterol "buruk", yang dikenali sebagai LDL, pada tahap yang dikehendaki. Diet vegetarian boleh membantu meningkatkan tahap HDL anda dan juga mengekalkan tahap LDL anda, kerana produk haiwan merupakan sumber utama kolesterol LDL. Latihan juga penting dalam meningkatkan tahap HDL.
Langkah 1
Pilih makanan yang mengandungi lemak yang sihat. Ini adalah golongan yang meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL pada masa yang sama. Pilih lemak tak tepu, lemak tak jenuh dan asid lemak omega-3 bukan lemak tepu dan lemak trans. Ini bermakna makan lebih banyak ikan, minyak zaitun, alpukat dan kacang dan kurang pizza beku, keju dan makanan ringan yang diproses.
Langkah 2
Makan lebih banyak makanan tumbuhan yang dipenuhi serat. Alat serat dalam menjaga kadar kolesterol yang tinggi dan buruk kolesterol rendah. Kacang, sayur-sayuran, aprikot dan prun adalah semua pilihan serat tinggi yang baik untuk dimasukkan ke dalam diet vegetarian. Beri dan kiwi juga tinggi serat.
Langkah 3
Hadkan alkohol. Koktel dan bir tidak terhad kepada diet vegetarian, tetapi memakan terlalu banyak boleh menyumbang kepada paras kolesterol HDL yang tidak sihat. Minum alkohol secara sederhana telah ditunjukkan untuk meningkatkan tahap HDL, tetapi anda tidak boleh minum lebih daripada satu minuman sehari jika anda seorang wanita atau dua hari jika anda lelaki. Banyak alkohol menyumbang kepada banyak masalah kesihatan, termasuk kolesterol yang tidak sihat.
Langkah 4
Sediakan makanan kecil sepanjang hari bukannya dua atau tiga orang besar. Makanan yang lebih kecil, lebih kerap dikaitkan dengan paras kolesterol HDL yang sihat. Pilih makanan yang mempunyai serat untuk memastikan anda kenyang sehingga makanan seterusnya, dan baca label nutrisi pada produk yang dibungkus supaya anda dapat menghindari jumlah kolesterol yang tinggi.
Langkah 5
Senaman harian. Dengan makan diet vegetarian dan mendapat 30 minit senaman setiap hari, anda boleh meningkatkan tahap kolesterol HDL anda sambil mengurangkan tahap LDL anda. Gabungan ini juga boleh membantu anda mengurangkan berat badan, yang juga meningkatkan tahap HDL.
