Fasa pemotongan adalah penggunaan binaraga istilah untuk menggambarkan tempoh diet yang membawa kepada persaingan. Walaupun pembina badan menghabiskan sebahagian besar tahun memakan kalori yang berlebihan untuk membina otot, apabila persaingan semakin meningkat, mengurangkan kalori adalah penting untuk membantu menurunkan lemak badan dan menjadi selesa mungkin untuk pentas.
Jadilah Encik atau Cik Moderat
Pendekatan sederhana untuk kehilangan lemak adalah yang terbaik, menurut laman web Dietitians Australia, memotong kalori terlalu cepat akan mengakibatkan kehilangan otot. Pada diet pemotongan yang seimbang, anda harus makan antara 13 dan 17 kalori per paun berat badan, nota bina badan, jurulatih dan pakar pemakanan Dr. Layne Norton. Anda juga memerlukan antara 1.2 dan 1.6 gram protein per paun berat badan. Lemak perlu membuat 17 hingga 28 peratus daripada pengambilan kalori anda, dengan yang lain dari karbohidrat, tambah Norton.
Memotong karbohidrat
Sesetengah pembina badan lebih suka pergi untuk pendekatan rendah karbohidrat, yang dikenali sebagai diet ketogenik. Ini melibatkan menjaga karbohidrat sangat rendah sepanjang minggu - kira-kira 30 gram atau lebih rendah - dengan protein yang lebih tinggi dan pengambilan lemak yang lebih tinggi, diikuti oleh makanan berkalori tinggi, rendah lemak pada hujung minggu. Dr. Mauro DiPausquale menulis dalam "The Anabolic Diet" yang pendekatan ini membantu untuk membakar lemak secara optimum sambil mengekalkan massa otot. Diet rendah karbohidrat biasa sering tinggi dalam lemak tidak sihat, walau bagaimanapun, yang boleh menimbulkan risiko kepada kesihatan anda, memberi amaran kepada Harvard School of Public Health. Walau bagaimanapun, anda boleh beralih kepada diet keto dengan daging yang paling kurus dan dapatkan lemak dari ikan berminyak, kacang dan bijinya, yang akan lebih sihat.
Berjuang dengan Lemak
Sebagai pembina badan yang bercita-cita ingin mengurangkan kalori dan bersandar, anda mungkin tergoda untuk memilih hanya untuk makanan rendah lemak. Walaupun ini membolehkan anda mengekalkan pengambilan karbohidrat yang lebih tinggi, yang boleh membantu tahap tenaga anda, terlalu rendah dengan lemak juga boleh memudaratkan. Diet rendah lemak tidak memuaskan, menurut Harvard, bermakna anda boleh dibiarkan merasa lapar. Selain itu, lemak sihat seperti ikan berminyak dan kacang memainkan peranan penting dalam pengeluaran hormon dan kesihatan keseluruhan.
Pendekatan Terbaik
Setakat ini, pendekatan yang paling masuk akal dan berkesan untuk diambil ketika memotong untuk pertandingan adalah yang sesuai dengan gaya hidup dan keutamaan anda. Elakkan apa-apa yang drastik dengan menjaga karbohidrat, lemak dan protein dalam diet anda dan makan pelbagai jenis makanan. Sentiasa periksa dengan doktor anda sebelum memulakan fasa pemotongan diet. Semasa anda maju, kehilangan lemak badan dan menjadi lebih ringan, anda perlu mengurangkan pengambilan kalori anda untuk terus kehilangan lemak. Walaupun jumlah kalori yang anda perlu makan dan kuantiti makanan akan berbeza dari orang ke orang, diet pemotongan sampel mungkin telur putih telur pada muffin Inggeris dengan tembikai dan kiwi untuk sarapan pagi. Semasa makan tengah hari, bungkus bijirin penuh dengan tuna, minyak zaitun, salad besar dan sebilangan kecil walnut, dengan ayam belanda bumi, sayur-sayuran campuran dan kentang panggang untuk makan malam. Makanan ringan boleh menjadi keju kotej dengan mentega kacang dan blueberries, goncang protein atau keropok dengan kalkun ayam, alpukat dan keju berkurangan lemak.
