Makanan tidak sihat seperti pizza, soda dan cheeseburgers mungkin rasa baik, tetapi termasuk terlalu banyak makanan dalam diet anda boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan anda secara keseluruhan. Diet tinggi lemak tepu dan kalori dan rendah nutrien boleh menyumbang kepada penyakit dan obesiti. Menurut Jabatan Pertanian AS (USDA), jika semua orang mengamalkan diet yang sihat, ia dapat menghalang $ 71 bilion perbelanjaan yang berkaitan dengan kehilangan produktiviti, kos perubatan dan kematian prematur.
Obesiti
Bersama dengan gaya hidup yang tidak aktif, diet yang buruk adalah salah satu faktor penyumbang terbesar dalam kelebihan berat badan atau obes. Pertubuhan Kesihatan Sedunia menganggarkan bahawa lebih daripada 1 bilion orang di seluruh dunia berlebihan berat badan, dan ia menyimpulkan masalah untuk memakan tinggi gula dan tepu lemak. Meningkatkan pengambilan makanan yang sihat, nutrien-padat seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin dan mengurangkan gula, lemak haiwan dan karbohidrat yang diproses dapat mengurangkan sebab-sebab yang berkaitan dengan obesiti.
Kekurangan nutrien
Diet tidak sihat adalah tenaga yang padat tetapi miskin nutrien, yang bermaksud makanan adalah tinggi kalori tanpa menyediakan vitamin dan mineral yang diperlukan badan. Dr Anthony Conte menyatakan bahawa ramai orang sebenarnya kurang berkhasiat walaupun berlebihan berat kerana pilihan makanan mereka yang kurang baik. Diet yang miskin selalunya rendah dengan antioksidan, vitamin yang meningkatkan sistem imun dan memainkan peranan dalam pencegahan penyakit. Orang yang tidak menggunakan zat besi yang cukup juga mungkin berisiko mengalami anemia.
Penyakit
Nutrisi yang lemah dikaitkan dengan banyak penyakit. Penyakit jantung, kencing manis dan kanser adalah punca kematian utama bagi rakyat Amerika, dan ini dikaitkan dengan diet yang tidak seimbang dan berat badan berlebihan. Makanan tinggi lemak menyumbat arteri, yang membawa kepada penyakit jantung, dan makanan gula tinggi boleh membawa kepada diabetes jenis 2. Kekurangan vitamin A dan C dapat menahan sistem kekebalan tubuh dan membuat anda lebih mudah terdedah kepada virus. Kekurangan kalsium melemahkan tulang dan boleh menyebabkan osteoporosis.
