Adakah anda mempunyai beg udang beku di dalam peti sejuk anda? Adakah anda mencari cara terbaik untuk memanaskan semula udang? Seperti protein beku yang sudah masak, anda boleh mempunyai hidangan udang yang lazat di atas meja dalam masa yang singkat.
Udang Terang Anda
Menurut Perkongsian Pemakanan Makanan Laut, penggunaan makanan laut semakin meningkat dan lebih banyak rakyat Amerika memenuhi dua hidangan makanan laut yang disyorkan seminggu. Walaupun jenis makanan laut Amerika makan berbeza-beza, udang mendahului senarai.
Seperti jenis makanan laut lain, udang rendah kalori dan protein tinggi. Menurut USDA, 3-auns udang beku menyediakan:
- 110 kalori
- 22 gram protein
- 2 gram jumlah lemak
- 13 peratus daripada nilai harian (DV) untuk natrium
- 15 peratus daripada DV untuk besi
- 53 peratus daripada DV untuk kolesterol
Udang beku anda boleh memenuhi lebih daripada separuh nilai harian untuk kolesterol, namun Panduan Hidangan semasa tidak lagi mengehadkan pengambilan kolesterol diet anda. Mengikut ulasan Jun 2018 yang diterbitkan dalam Nutrien , itu bukan kolesterol dalam makanan yang memberi kesan kepada kesihatan jantung, tetapi lemak tepu. Udang bukan sumber tepu tepu yang besar dengan sifar gram setiap hidangan, menurut USDA.
Walau bagaimanapun, apabila makanan yang tinggi dalam kolesterol, termasuk kerang seperti udang dan telur, kesederhanaan masih disyorkan.
Cara Terbaik untuk Mengunyah Udang
Udang yang telah dimasak anda mungkin mudah, tetapi ia masih memerlukan sedikit usaha ketika melakukan pemanasan semula. Tidak ada cara terbaik untuk memanaskan semula udang. Bagaimanapun, apa sahaja kaedah yang anda pilih, pastikan anda memanaskan kembali udang anda sehingga mencapai suhu dalaman 145 darjah Fahrenheit. Ini adalah suhu yang sempurna untuk membunuh mana-mana bakteria yang boleh membuat anda sakit, menurut North Carolina State University.
Anda boleh memanaskan semula udang anda dalam ketuhar gelombang mikro, kuali atau pengukus. Untuk memasak gelombang mikro, letakkan udang anda dalam hidangan yang selamat dari microwave; kemudian tutup dan masak selama satu hingga dua minit.
Walaupun microwave adalah mudah, ia boleh memanaskan semula udang anda secara tidak rata, dan anda mungkin ingin memeriksa setiap udang untuk memastikan ia dipanaskan sepenuhnya. Memasak udang anda dalam satu lapisan di dalam hidangan microwave anda boleh memberi lebih banyak pemanasan.
Cara terbaik untuk memanaskan semula udang di dalam kawah anda adalah terlebih dahulu memanaskan pan anda ke atas api sederhana dan kemudian memanaskan minyak anda. Setelah minyak panas, tambah udang dan masak selama dua hingga tiga minit, atau hingga dipanaskan pada suhu yang sesuai.
Pengukus juga berfungsi dengan baik untuk memanaskan semula udang anda. Letakkan udang anda dalam satu lapisan di bahagian bawah bakul pengukus dan stim selama dua hingga tiga minit.
Resipi Udang Beku Frozen
Anda boleh menemui resipi udang yang sudah masak beku selepas carian cepat di internet. Bergantung kepada resipi, udang yang telah dimasak anda mungkin perlu dicairkan atau dipanaskan sebelum menambahnya kepada bahan-bahan lain. Untuk mencairkan udang beku anda, masukkannya ke dalam peti sejuk semalaman atau air sejuk ke atas udang beku dalam mangkuk di dalam sink.
Udang mentega bawang putih adalah cara yang lazat untuk menyediakan udang beku yang sudah dimasak. Di atas api sederhana, cairkan mentega dan tambah bawang putih yang dicincang dan masak sehingga bawang putih ringan ditenun, kira-kira tiga minit. Kemudian tambah udang dan tumis sehingga dipanaskan, sekitar dua hingga tiga minit. Ambil udang mentega bawang putih dari panas, melambung dengan dill segar dan berkhidmat.
Anda juga boleh melemparkan udang mentega bawang putih dengan linguine yang dimasak. Atau jika anda menonton karbohidrat anda, campurkan dengan mi zucchini.
Untuk taco Selasa, tambahkan perasa taco kegemaran anda ke dalam kuali semasa anda memanaskan semula udang beku anda di atas dapur dan berkhidmat dengan tortilla jagung, salad dicincang dan pico de gallo kegemaran anda.
