Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, pada 2010, sekurang-kurangnya 80 persen jagung dan sekitar 90 persen kacang soya yang ditanam di Amerika Syarikat ditanam dari benih yang diubah suai secara genetik. Makanan diubahsuai secara genetik, atau makanan GMO, adalah tanaman yang ditanam dari biji yang direka bentuk untuk meningkatkan hasil dan kos pengeluaran yang lebih rendah. Penyokong makanan GM mengatakan bahawa hasil yang lebih tinggi dan kandungan nutrisi yang lebih baik adalah perlu untuk memastikan makanan yang mencukupi bagi penduduk dunia yang semakin meningkat. Penentang mengatakan apa-apa manfaat yang dituntut dari makanan GM tidak terbukti, dan memetik kekurangan kajian keselamatan dan bahaya sebenar dan potensi kepada kesihatan manusia dan alam sekitar sebagai sebab untuk mengharamkan produk.
Konsekuensi Kesihatan
Peningkatan penyakit autoimun, ketidaksuburan, masalah gastrousus dan penyakit kronik mungkin dikaitkan dengan pengenalan makanan GM. Dalam kertas kedudukan oleh American Academy of Environmental Medicine, para penulis meminta semua pakar perubatan untuk mempertimbangkan peranan makanan GM dalam krisis kesihatan negara, dan memberi nasihat kepada pesakit mereka untuk mengelakkan semua makanan GM apabila mungkin. Akademi juga mencadangkan moratorium pada benih GM dan panggilan untuk ujian keselamatan bebas segera dan pelabelan semua item makanan yang mengandungi produk diubahsuai secara genetik. Pada tahun 2010, AS tidak memerlukan pengilang makanan untuk mengenal pasti bahan makanan yang dihasilkan dengan tanaman yang diubah suai secara genetik.
Bekalan Makanan pada Risiko
Benih yang diubahsuai secara genetik adalah produk yang dipatenkan, dan untuk membeli pelanggan benih mesti menandatangani perjanjian untuk digunakan dengan pengeluar benih. Menurut Mike Adams laman web Berita Alam, Monsanto - syarikat agritech yang mengawal kira-kira 90 peratus dari pasaran benih GMO - melarang para petani menyimpan benih atau menjualnya kepada petani lain. Adams berkata, petani bebas yang tanamannya tercemar oleh tanaman GM yang berjiran, mesti membayar yuran paten atau risiko yang dikenakan.
Memandangkan pergantungan pada benih GM mengembang di seluruh dunia, kebimbangan mengenai bekalan makanan dan keselamatan terus meningkat. Benih kejuruteraan genetik adalah sama dalam struktur, dan jika masalah mempengaruhi satu tanaman tertentu, kegagalan tanaman utama dapat dihasilkan. Sebagai contoh, berikutan kegagalan baru-baru ini tiga tanaman jagung GMO di tiga wilayah Afrika Selatan, Pusat Penyelidikan Biosfera Afrika telah meminta satu penyiasatan dan larangan segera semua makanan GMO. Jagung merupakan sumber makanan utama bagi negara-negara Afrika Selatan.
Pemusnahan Alam Sekitar
Kebanyakan biji GMO adalah kejuruteraan genetik untuk menjadi toleran herbisida, tahan terhadap serangan serangga dan penyakit. Alam sekitar bimbang bahawa ciri-ciri tanaman GM boleh menggalakkan petani untuk meningkatkan penggunaan racun rumpai dan racun perosak, yang akan meningkatkan penggunaan racun berbahaya manusia. Tanaman GM juga mengeluarkan racun perosak sendiri, yang meletakkan racun lebih jauh ke dalam manusia dan tanah dan boleh menyebabkan perubahan yang tidak dijangka dalam alam sekitar. Satu lagi kebimbangan adalah bahawa toksin yang terkandung dalam tumbuhan GMO boleh membahayakan organisma lain, seperti ulat raja, lebah dan burung. Racun makhluk perosak yang terdapat dalam kapas dan jagung yang diubahsuai secara genetik adalah terlibat dalam kematian unggas, lembu, kuda, kambing dan kerbau di seluruh dunia.
