Menurut The Obesity Society, 64 peratus orang dewasa Amerika mempunyai berat badan berlebihan dengan 31 peratus daripada mereka yang dianggap gemuk. Seterusnya, ramai yang cuba menurunkan berat badan dengan melakukan diet, latihan, pembedahan, ubat atau gabungan kaedah penurunan berat badan. Walaupun ia mungkin mengambil masa bertahun-tahun untuk menaikkan berat badan, ramai yang cuba menurunkan berat badan terlalu cepat dengan berlebihan atau mengikuti diet rendah kalori atau keretapi. Diet kemalangan boleh mengakibatkan penurunan berat badan awal yang cepat tetapi mungkin memberi kesan negatif terhadap kesihatan jangka panjang dan pematuhan pemakanan.
Massa Fat dan Signaling Hormones
Tahap lemak badan anda berkadar terus dengan hormon isyarat yang dipanggil leptin. Tahap leptin dipantau oleh bahagian hypothalamus otak anda. Leptin mengawal selera makan, memodulasi metabolisme anda dan menggalakkan pembakaran lemak. Sekiranya tahap lemak jatuh dengan cepat, terdapat penurunan pesat dalam tahap leptin. Penurunan pesat dalam kadar leptin akan mencetuskan tindak balas kelaparan.
The Response Starvation
Tanggapan kelaparan adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan apa yang berlaku di dalam tubuh anda sebagai akibat daripada penurunan pesat dalam leptin. Tanggapan kelaparan menyebabkan pengurangan perbelanjaan tenaga harian anda dengan menurunkan metabolisma anda, meningkatkan kelaparan dan juga menyebabkan kerosakan otot untuk tenaga. Di samping itu, tindak balas kelaparan berfungsi untuk memastikan anda mendapatkan semula bukan sahaja lemak yang anda telah hilang, tetapi juga lemak tambahan untuk melindungi anda daripada serangan sekatan makanan yang sama. Ini menyebabkan kitaran penurunan berat badan / berat badan sering dirujuk sebagai diet yo-yo.
Risiko kesihatan
Makanan yang sangat rendah kalori yang mengakibatkan penurunan berat badan secara cepat sering menjadi rendah dalam nutrien penting, termasuk vitamin dan mineral. Kekurangan vitamin boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan, termasuk penindasan sistem imun dan kulit, rambut dan kuku yang buruk. Kekurangan mineral kronik juga mungkin mempunyai kesan jangka panjang terhadap kesihatan anda. Kekurangan mineral penting boleh menyebabkan ketidakseimbangan cecair, arrhythmia jantung atau denyutan jantung yang tidak teratur, kekejangan otot dan kehilangan jisim tulang.
Komplikasi Psikologi
Diet rendah kalori boleh mengakibatkan penurunan berat badan awal yang cepat tetapi banyak pemakanan mendapati bahawa kelaparan yang teruk yang berkaitan dengan makan makanan yang begitu kecil menjadikannya sukar untuk berpegang dengan jenis program makan untuk jangka masa yang lama. Tahap kelaparan boleh jadi sangat parah sehingga dieter jatuh ke dalam diet / pesta makan pesta. Diet kemalangan boleh mengakibatkan gangguan makan seperti anoreksia dan bulimia. Diet yang sangat rendah kalori juga boleh menjadi eksklusif secara sosial, terutamanya jika rakan dan keluarga makan secara normal.
Selamat Berat Badan
Untuk mengelakkan kehilangan berat badan terlalu cepat, kebanyakan pakar diet bersetuju bahawa pengurangan pengambilan makanan sederhana dengan peningkatan aktiviti fizikal yang sederhana adalah lebih baik. Dengan makan 250 kalori yang lebih sedikit setiap hari dan melibatkan diri dalam senaman yang menghasilkan 250 kalori tambahan yang dibakar terdapat kerugian bersih 500 kalori sehari, atau 3, 500 seminggu. Ini akan menyebabkan penurunan berat badan sekitar 1 paun setiap minggu. Penurunan berat badan yang perlahan dan beransur-ansur ini akan berkekalan, tidak akan menimbulkan tindak balas kelaparan dan tidak akan memberi kesan negatif terhadap kesihatan anda.
