Kira-kira 71 juta orang dewasa Amerika mempunyai lipoprotein ketumpatan rendah, tetapi hanya 1 dari setiap 3 mempunyai keadaan yang terkawal. Tahap LDL yang tinggi boleh mengakibatkan aterosklerosis, suatu keadaan di mana plak membentuk dalam arteri, menyebabkan penyumbatan yang boleh menyebabkan serangan jantung, penyakit jantung dan kegagalan jantung. Sekiranya anda mempunyai kolesterol LDL yang tinggi, anda boleh menurunkan angka anda dengan menukar diet anda.
Ban Trans Fat
Apabila ia berkaitan dengan pemakanan dan kolesterol, lemak trans adalah penyebab utama. Trans lemak bukan sahaja menimbulkan paras LDL secara langsung, tetapi juga mengurangkan kadar lipoprotein berkepekatan tinggi, atau "kolesterol" yang baik. HDL membantu melindungi anda daripada penyakit jantung dengan menghapuskan LDL yang berlebihan daripada darah anda. Gabungan LDL yang tinggi dan HDL yang rendah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koronari dan serangan jantung. Pengambilan lemak trans anda tidak melebihi 2 gram sehari; Sebaiknya anda tidak boleh menggunakan sebarang lemak trans sama sekali. Makanan yang diproses seperti marjerin, kue, barang makanan ringan, makanan goreng dan pizza beku dan pai adalah sumber utama lemak trans dalam diet. Trans lemak juga terdapat dalam makanan yang dimasak dalam minyak hidrogen yang sebahagiannya.
Katakan Tidak kepada Lemak tepu
Menurut Hati Negara, Institut Lung dan Darah, lemak jenuh menimbulkan tahap LDL anda daripada apa-apa lagi dalam diet anda. Untuk memastikan paras LDL anda di cek, batasi pengambilan lemak tepu anda kepada kurang daripada 10 peratus kalori anda. Sekiranya anda menggunakan diet kalori 2, 000 kalori, ini bermakna tidak lebih dari 20 gram sehari. Pizza dan keju adalah sumber terbesar lemak tepu dalam diet Amerika, menurut Harvard School of Public Health. Sumber-sumber lain termasuk ais krim, daging lembu, ayam, kambing, daging babi, produk tenusu penuh lemak, telur, mentega dan makanan pencuci mulut berasaskan bijirin, seperti kue, kue dan pai. Beberapa sumber sayuran lemak tepu termasuk minyak kelapa, minyak kelapa sawit dan minyak isirong sawit.
Kurangkan Pengambilan Kolesterol Anda
Jumlah kolesterol diet yang anda makan juga mempunyai kesan pada kolesterol LDL anda. Bagi kebanyakan orang, hanya ada kesan sederhana, tetapi yang lain lebih sensitif terhadap kesan kolesterol diet, menurut Harvard School of Public Health. Pastikan pengambilan kolesterol di bawah 300 miligram sehari. Sumber terkaya kolesterol termasuk kuning telur, daging, produk tenusu penuh lemak, hati dan daging organ lain.
Pertimbangkan Faktor Lain
Walaupun pemakanan anda adalah faktor utama dalam tahap kolesterol anda, ada faktor lain yang boleh dimainkan. Berat badan berlebihan dikaitkan dengan tahap LDL yang lebih tinggi dan tahap HDL yang lebih rendah. Jika anda berlebihan berat badan, gabungkan pelan pemakanan baru anda dengan rutin senaman biasa untuk menjatuhkan beberapa kilogram. Sesetengah faktor yang tidak terkawal dapat mempengaruhi kolesterol LDL anda. Seperti yang anda umur, terutamanya jika anda seorang wanita, tahap LDL anda cenderung meningkat. Kolesterol darah tinggi juga mungkin mempunyai komponen genetik.
