Walaupun gumpalan darah di dalam tubuh tidak baik untuk kesihatan anda, pembekuan, juga dikenali sebagai pembekuan, adalah bahagian penting dalam proses penyembuhan. Orang yang mempunyai keadaan perubatan tertentu atau kekurangan nutrien mungkin mahu membantu menyokong keupayaan darah mereka untuk membeku. Makanan yang membantu pembekuan darah termasuk produk haiwan, makanan laut, sayur-sayuran dan herba.
Jika anda mengambil penipisan darah untuk keadaan perubatan, anda mungkin berminat dengan makanan yang menyebabkan darah anda beku supaya anda dapat mengubah diet anda. Apabila penipisan darah, pastikan anda berunding dengan doktor anda untuk membincangkan keperluan diet khusus anda.
Petua
Vitamin K, kalsium, tembaga dan besi adalah nutrien yang memainkan peranan utama dalam keupayaan tubuh anda untuk membentuk bekuan darah. Makanan yang kaya dengan nutrien ini, seperti daging, ikan dan sayur-sayuran, dapat meningkatkan pembekuan.
Vitamin K dan Pembekuan
Vitamin K membantu mengekalkan kesihatan tulang dan darah anda. Ia boleh membantu mempromosikan keupayaan tubuh untuk membeku darah dan dianggap sebagai salah satu nutrien yang paling penting bagi orang yang mengalami gangguan pendarahan. Orang boleh mendapatkan vitamin K dari pelbagai sumber, termasuk:
- Sayur-sayuran berdaun, seperti sayur-sayuran kolar, bayam, salad dan kale
- Lain-lain jenis sayuran seperti brokoli dan okra
- Buah-buahan tertentu, seperti blueberries dan anggur
- Produk kedelai, termasuk minyak dan natto
- Kacang, seperti kacang pain dan kacang
- Produk haiwan, seperti ayam, daging lembu dan telur
Kerana vitamin K didapati dalam pelbagai jenis produk makanan, kebanyakan orang mendapat cukup nutrien ini. Dewasa perlu makan antara 75 dan 120 mikrogram vitamin K setiap hari.
Anda boleh dengan mudah mendapatkan jumlah ini daripada sayur-sayuran berdaun. Sebagai contoh, setengah cawan kolard hijau beku boleh memberi anda 662 peratus nilai harian, dan secawan kue segar dapat memberi anda 141 peratus nilai harian. Sistem gastrointestinal badan anda juga dapat membuat sedikit vitamin K.
Kepentingan Vitamin K
Orang yang mempunyai masalah sistem penyerapan atau pencernaan boleh berjuang untuk mendapatkan nutrien yang mencukupi. Ini termasuk orang dengan kolitis ulseratif, sindrom usus pendek, fibrosis sista dan penyakit seliak. Antibiotik dan ubat-ubatan tertentu juga berpotensi untuk menurunkan kadar vitamin K badan anda.
Tidak memakan makanan yang kaya dengan vitamin K akan bertindak sebagai nipis darah semulajadi. Ini boleh menyebabkan lebam, masalah pendarahan dan boleh meningkatkan risiko osteoporosis. Vitamin K yang tidak mencukupi juga boleh memainkan peranan dalam perkembangan penyakit jantung.
Pembekuan, Kalsium dan Vitamin K
Kalsium memainkan peranan penting dalam pembekuan darah. Ia berfungsi dengan vitamin K dan juga mengekalkan kesihatan tulang dan darah anda. Kebanyakan orang dewasa memerlukan antara 1, 000 dan 1, 200 miligram kalsium setiap hari. Makanan kaya kalsium termasuk:
- Produk susu, termasuk makanan seperti susu, yogurt, krim masam, ais krim dan keju
- Makanan laut, seperti sardin dan salmon
- Minuman yang diperkayakan, seperti susu kedelai dan jus oren
- Sayur-sayuran, seperti kale, brokoli, bok choy dan sayur-sayuran turnip
Kalsium adalah nutrien penting untuk kesihatan anda, oleh itu kekurangan boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius. Di samping membantu pembekuan darah anda, ia juga membantu mengawal tekanan darah anda, meningkatkan kesihatan tulang anda dan mengurangkan risiko penyakit yang berlainan.
Besi, Pembekuan dan Anemia
Besi terkenal kerana penting untuk kesihatan darah anda. Minyak ini membantu membuat protein penting seperti hemoglobin, yang terdapat dalam sel darah merah. Makanan yang kaya dengan zat besi termasuk:
- Makanan laut, seperti tiram, sardin dan tuna
- Produk daging, seperti daging lembu, ayam belanda dan ayam
- Kekacang, seperti lentil, kacang ginjal, kacang putih, kacang soya dan kacang ayam
- Kacang, seperti pistachio dan kacang mete
- Produk yang diperkaya, termasuk beras, bijirin dan produk berasaskan bijirin yang lain
- Sayuran tertentu, seperti bayam, kentang dan brokoli
Lelaki dewasa memerlukan sekitar 8 miligram besi setiap hari, manakala wanita biasanya memerlukan lebih banyak. Kebanyakan wanita dewasa memerlukan 18 miligram besi setiap hari, tetapi ini boleh berkisar antara 8 dan 27 miligram berdasarkan sama ada mereka adalah orang dewasa yang lebih tua, menyusui atau hamil. Cara paling mudah untuk memastikan anda mendapat cukup zat besi adalah dengan memakan makanan yang diperkaya.
Mengapa Besi Penting
Anemia dan kekurangan zat besi juga mempengaruhi pembekuan darah dalaman dalam tubuh. Tidak seperti gumpalan yang sihat yang berlaku di luar tubuh apabila anda mencederakan diri anda, pembekuan darah yang membentuk urat anda berbahaya. Gumpalan darah boleh menyebabkan sakit, keradangan dan membawa kepada masalah kesihatan lain yang serius yang boleh mengakibatkan kematian.
Peranan Copper dalam Pembekuan
Tembaga membantu membentuk sel darah merah bersama dengan nutrisi lain yang penting untuk pembekuan darah. Ia juga membantu badan menyerap nutrien lain, seperti besi. Anda boleh menemui tembaga dalam pelbagai jenis makanan, sebagai contoh:
- Makanan laut, terutamanya kerang
- Sesetengah daging, terutamanya jerawat
- Gelap, hijau berdaun
- Buah kering
- Bijirin penuh
- Kekacang
- Kacang
Kebanyakan orang dewasa harus makan antara 890 dan 1, 300 mikrogram tembaga setiap hari, bergantung kepada berapa umur mereka dan sama ada mereka hamil atau menyusu. Seperti kekurangan zat besi, terlalu sedikit tembaga boleh menyebabkan masalah seperti anemia, pengurangan pembekuan darah, tekanan darah tinggi dan masalah kardiovaskular yang lain. Cara paling mudah untuk memastikan anda mendapat cukup tembaga ialah makan makanan seperti hati. Satu auns (28 gram) hati veal mempunyai 211 peratus daripada nilai harian untuk nutrien ini.
Pemikat Darah Semulajadi Lain
Terdapat pelbagai makanan lain yang membantu darah beku, terutamanya rempah dan herba. Herba seperti kunyit putih ( Curcuma angustifolia ) dan tumbuhan favela Brazil ( Cnidoscolus quercifolius ) mempunyai pelbagai kegunaan perubatan, termasuk bertindak sebagai tebal darah semulajadi. Malah beberapa jenis bahan yang agak biasa, seperti halia, boleh menggalakkan pembekuan darah.
Makanan dengan susu getah boleh membantu menggalakkan pembekuan darah jika anda memakannya dalam jumlah besar. Walau bagaimanapun, sedar bahawa lateks yang dicairkan sebenarnya dapat mencegah pembekuan darah. Makanan dengan susu getah termasuk:
- Alpukat
- Pisang
- Chestnut
- Kiwi
- Melon
- Nettlespurge ( Jatropha curcas )
- Papaya
- Kentang
Jenis-jenis benih dan minyak benih tertentu boleh mempengaruhi pembekuan darah. Kajian 2014 dalam Jurnal Penyelidikan Disiplin Antarabangsa Online melaporkan bahawa penggunaan flaxseed membantu badan membuat platelet yang merupakan bahagian penting dalam pembekuan darah, manakala penggunaan minyak flaxseed membantu mengurangkan risiko pembekuan darah beku dalaman.
Penipisan Darah dan Diet
Jika anda mengambil warfarin, anda tidak perlu mengelakkan makanan yang kaya dengan vitamin K. Walau bagaimanapun, anda perlu memastikan anda sentiasa makan jumlah yang sama. Jumlah vitamin K yang tidak konsisten dalam diet anda boleh mempengaruhi cara ubat anda berfungsi.
