Daging adalah salah satu sumber makanan protein yang kaya. Oleh kerana daging mengandungi semua asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh anda setiap hari untuk membina protein, ia juga dikelaskan sebagai protein yang berkualiti tinggi dan lengkap. Jumlah protein yang terdapat dalam satu bahagian daging, kira-kira 3 auns, berbeza mengikut jenis dan potongan. Pilih daging tanpa lemak kerana mungkin lebih rendah lemak tepu yang tidak sihat daripada daging lemak.
Daging lembu, babi dan domba
Pemotongan daging merah adalah bulat, pinggang atau sampingan - atau 95 peratus daging lembu tanpa lemak, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik. Sebagai contoh, 3 auns loin domba mengandungi 25 gram protein, bahagian 3-ons daging babi menyediakan 24 gram, 3 auns steak daging babi bulat bawah mengandungi hampir 29 gram protein dan bahagian 3-ounce 95 peratus tanah tanpa lemak daging lembu mengandungi kira-kira 25 gram protein pemakanan.
Permainan Daging
Banyak jenis daging permainan - seperti bison, arnab, rusa dan rusa - juga sumber makanan protein yang sangat baik. Secara umumnya, daging permainan yang lebih rendah, semakin tinggi kandungan proteinnya. Sebagai contoh, bahagian 3-auns bulat elk mengandungi 26 gram protein, 3 auns bison memberikan 24 gram, bahagian 3-ons venison bulat teratas mengandungi 27 gram dan 3 auns arnab menyediakan kira-kira 25 gram protein makanan.
Daging diproses
Daging yang diproses bukan sahaja lebih tinggi dalam natrium dan sering menambah gula, mereka lebih rendah dalam protein daripada daging segar atau beku, tidak diproses. Contohnya, 3 auns susu ayam kalkun yang dibungkus dengan deli, mengandungi 20 gram protein, bahagian daging salami 3 ounce mengandungi hanya 11 gram protein dan satu anjing panas menyediakan kira-kira 10 gram protein makanan. Gantikan daging yang diproses dengan daging yang belum diproses segar atau beku apabila mungkin.
Ayam dan ikan
Walaupun ayam - seperti ayam, ayam belanda dan itik - dan ikan tidak diklasifikasikan sebagai daging merah, mereka memberikan jumlah yang sama dengan protein yang berkualiti tinggi dan lengkap sebagai daging merah. Sebagai contoh, bahagian 3-auns dada ayam panggang mengandungi kira-kira 26 gram protein, 3 auns ayam belanda panggang menyediakan 25 gram dan bahagian 3-ons salmon sockeye mengandungi 22 gram protein makanan.
