Makan makanan yang sihat dan sihat, dan anda akan mengurangkan risiko serangan jantung atau angin ahmar. Diet jantung yang sihat rendah lemak tepu dan trans, kolesterol dan natrium tetapi tinggi serat. Kerana banyak jenis daging boleh menjadi sumber lemak dan natrium yang tidak sihat, adalah penting bagi mereka yang ingin mengurangkan risiko mereka untuk memilih dengan bijak. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan tidak lebih dari 6 auns daging yang dimasak setiap hari.
Ikan terbaik
Semua ikan rendah kolesterol dan lemak tepu, dan Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan ikan sekurang-kurangnya dua kali setiap minggu sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Sesetengah jenis ikan, seperti ikan salmon, sardin, tuna albacore atau herring, lebih tinggi lemak, tetapi lemak dalam ikan tersebut kaya dengan asid lemak omega-3, yang mungkin memberi manfaat kepada jantung dan sistem kardiovaskular. Lebih baik membakar, masak atau panggang ikan anda, dan elakkan ikan goreng, yang jauh lebih tinggi dalam lemak tidak sihat.
Kulit Ia
Ayam tanpa lemak, seperti ayam atau ayam belanda, juga bersandar dan rendah lemak tepu, yang menjadikannya pilihan yang baik sebagai sebahagian daripada diet yang sihat. Walaupun ayam juga secara semula jadi rendah dalam natrium, ada yang disuntik dengan larutan garam untuk menjadikannya lebih kenyal dan lebih lembab, jadi pastikan untuk memeriksa label untuk memastikan ia tidak menambahkan sodium. Turki atau dada ayam, atau daging putih, adalah paling rendah lemak keseluruhan, tetapi daging gelap masih agak kurus. Kebanyakan lemak dalam ayam berasal dari kulit, yang perlu dikeluarkan sebelum makan. Seperti ikan, ayam adalah pilihan yang baik selagi ia dibakar, panggang atau panggang bukannya goreng.
Tonton Daging sapi
Secara umum, daging merah seperti daging lembu, daging babi dan kambing mempunyai lebih banyak tepu lemak dan kolesterol daripada ikan atau ayam, jadi ia perlu dimakan lebih kurang pada diet yang sihat. Daging sapi dan daging babi yang dilabel "pinggang" atau "bulat" biasanya paling rendah dalam lemak, seperti hamburger berlabel "95 peratus tambahan ramping." Petua lain untuk membantu mencari daging lebih kerap adalah untuk mencari potongan "pilih" atau "pilihan" yang lebih murah daripada gred daging "prime". Potongan lemak merah yang paling rendah termasuk daging sirloin, tenderloin atau bulat, pork tenderloin atau sabuk loin, dan kaki kambing. Apabila menyiapkan daging anda untuk memasak, potong lemak yang kelihatan di sekeliling tepi untuk mengurangkan lemak tepu.
Ditch Kebanyakan Deli
Kebanyakan daging deli, termasuk bologna, salami dan ham, dan daging yang diproses seperti bacon, sosej dan anjing panas yang tinggi lemak dan natrium dan tidak digalakkan untuk diet yang sihat. Pilihan makanan yang lebih baik termasuk turki natrium rendah atau dada ayam atau daging lembu panggang yang kurus.
